鸡腿菇可以和哪些食材搭配一起吃?
猪蹄和鸡腿菇搭配吃。猪蹄筋富含胶原蛋白,可延缓皮肤衰老,与鸡腿菇搭配,具有减肥美容、降血脂、降血糖的功效。 平菇和鸡腿菇搭配,平菇脂肪含量少,是糖尿病患者的理想食品,与鸡腿菇搭配食用,可预防高血压和老年心血管疾病。 鸡腿菇搭配牛肉,牛肉性温,鸡腿菇的肉质细嫩,富含纤维素,可以促进常温蠕动,起到促进消化,健脾养胃的功效。 鸡腿菇搭配鱿鱼,鸡腿菇和鱿鱼一起搭配食用的话,口感搭配好,而且食用还可以起到降低胆固醇的作用。 鸡腿菇搭配莴笋,鸡腿菇的味道鲜美,而莴笋也非常的爽脆,两种食物都富含维生素、矿物质元素,食用可以起到降血脂、降血糖的功效。 鸡腿菇搭配竹荪。鸡腿菇含有丰富的维生素、矿物质颜色,和竹荪一起搭配食用的话,可以促进食物营养的吸收率哦。
鸡腿菇怎么处理?
1、如果鸡腿菇的根部有硬块就需要先用刀子削去,再用清洗冲洗。
2、炒菜之前,需要先用热水焯一下。
3、清洗之前也需要注意鸡腿菇是否有虫蛀,霉斑,杂质。
4、把鸡腿菇先用水冲洗完毕后,也可以用些水浸泡一下。
5、清洗的时候还要注意不管是菌盖、菌褶还是菌柄,都需要仔细清洗干净哦。
6、鸡腿菇切片的话,先切成两半,再竖着成条,再中间切两下,便成长方形。
7、切块的话,片切得厚厚的,但是也不要太大片,因为容易不熟。
8、切丝的话,在片的基础上切,然后切成小条小条的就可以了。 以上就是鸡腿菇的一些最常见,而且营养价值最丰富的搭配了,大家可以试着做一下哦。