做椒盐茶树菇 栗米粉可以用生粉代替吗?

1、做椒盐茶树菇 栗米粉可以用生粉代替吗?

这是可以的。

制作材料：新鲜茶树菇400克、咸蛋黄一粒、生粉、食用油、椒盐些许。

制作过程：

1、水煮开后，将洗净的茶树菇快速焯水；

2、焯过水的茶树菇沥干备用；

3、将沥干的茶树菇拌生粉，加入一粒咸蛋黄；

4、把咸蛋黄捏碎，均匀地裹在沾着生粉的茶树菇；

5、火上锅加入油，小火炸后，再大火快速炸一次，至菇焦黄；

6、将炸过二次的茶树菇装盘，并撒上椒盐，即食。