青椒蟹味菇炒鸡蛋

配料清单

• 料酒:1小勺
• 油盐:适量
• 菜椒:1个
• 鸡蛋:3个
• 蟹味菇:1小包

做法/步骤

1/9

准备好原材料；

2/9

鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐和1小勺料酒， 打散备用；

3/9

热锅凉油， 倒入打散的鸡蛋液；

4/9

蛋液微微定型后用筷子划散成小块后盛入碗中；

5/9

锅中放入少许油， 下入蟹味菇进去翻炒；

6/9

蟹味菇微微软后加入菜椒丝进去翻炒；

7/9

翻炒变色后加入适量的盐翻炒均匀；

8/9

翻炒变色后加入适量的盐翻炒均匀；

9/9

端上桌了。