鸡腿菇多少钱一斤？怎么挑选鸡腿菇
鸡腿菇袋营养丰富、味道鲜美，口感极好，具有很高的营养价值。鸡腿蘑还是一种药用蕈菌，味甘性平，有益脾胃、清心安神、治痔等功效，经常食用有助消化、增进食欲和治疗痔疮的作用。据<中国药用真菌图鉴>等书记载，鸡腿蘑的热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌抑制率分别为100%和90%。70年代西方国家已开始人工栽培，中国于80年代人工栽培成功。由于鸡腿菇袋生长周期短，生物转化率较高，易于栽培，特别适合中国农村种植。近年来种植规模迅猛扩大，已成为伞菌目中国大宗栽培的食用菌之一。 
那么鸡腿菇目前价格如何呢?我们一起来看一下吧。 鸡腿菇多少钱一斤?新鲜鸡腿菇的市场价格大约在5～8元左右一斤，干鸡腿菇的市场价格大约40～60元左右一斤。鸡腿菇是一种营养丰富的食用菌，集营养、保健、食疗于一身，具有高蛋白、低脂肪的优良特性，且色、香、味形俱佳。菇体洁白美观、肉质细腻，炒食、炖食、煲汤均久煮不烂，口感滑嫩，清香味美，因而倍受消费者青睐。 
我们平时在购买鸡腿菇的时候特别注意哦，不然很容易就被商家坑了，接下来小编就给大家介绍一下鸡腿菇该如何选购吧。 鸡腿菇的选购方法：
1、菌盖：菌盖应是圆柱形并沿着边缘紧紧包裹着，直径2～13厘米为佳，颜色呈洁白至浅褐色，不要菌盖长开的，长开的代表太老了。
2、菌褶：菌褶应排列稠密，颜色呈白至浅褐色为佳。
3、菌柄：菌柄应长度以8～12厘米，颜色呈洁白的为好。那么大家学会了吗?
