茯苓与土茯苓的几点区别
土茯苓,又叫冷饭团、红土苓等,因其形像茯苓,故名土茯苓,色有赤白之分,入药以白色者为良。
茯苓与土茯苓的区别 首先从生物学上看,茯苓为多孔菌科真菌的干燥菌核,通常寄生在松树根部附近;而土茯苓为百合科多年生常绿攀缘状灌木的干燥根茎,是两种不一样的生物。 根部区分:茯苓是真菌没有根叶的存在,是寄生在松类树木根部上面的,土茯苓为藤蔓植物,根部有明显的节状,伴随着小须根,叶子厚大而光滑;形状区分:茯苓呈现圆球状,外表黄棕色,里面为白色,土茯苓外表为黄褐色,里面为淡黄色。
在口感上,土茯苓偏于味苦,茯苓味淡,因此在选择上不用混淆。 从功效上看,茯苓的功效是祛湿、健脾和胃、安神宁心;土茯苓的功效是解毒、除湿、通利关节。虽然两者都能健脾祛湿,但茯苓主要是去中焦脾胃水湿,而土茯苓主要通利下焦水湿,也就是说土茯苓偏重除关节之湿,茯苓偏重除脏腑之湿。 孩子脾胃娇弱,容易被饮食所伤,易生内湿,茯苓能健脾祛湿,药性又比较平和,无疑较为适合孩子体质,多个健脾名方中都有用到。但并不意味着孩子不能用土茯苓,要根据孩子的具体情况来对症选用,比如孩子湿疹严重,一般会选用土茯苓。需要注意的是,茯苓和土茯苓都是药食同源的食材,日常食疗中最重要的是搭配其它食材,既能发挥其功效,又适合孩子体质,强脾胃,扶正气,在吃中达到增强体质的目的。 土茯苓
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