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关于竹荪跟什么煲汤,竹荪怎么煲汤？
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竹荪跟什么煲汤,竹荪怎么煲汤？

竹荪跟什么煲汤,竹荪怎么煲汤？

1年前

1、竹荪跟什么煲汤

竹荪怎么泡发

1、盐水泡发竹荪可以用盐水泡发，在泡发的时候1定要准备淡盐水水与盐的比例，按100:1准备就可以准备好盐水以后，直接把需要泡发的竹荪放在盐水中，浸泡20分钟再换水，反复换水2~3次就能把竹荪泡好，而且能把竹荪中残留的脏东西全部清理出来，最后再用清水把它洗净就可以。

2、淘米水泡发竹荪还能用家中的淘米水泡发，每次淘米余下的淘米水可以放在干净的盆中收集起来，再把小泡发的竹荪放到里面浸泡，大约需要2~3小时就能让它吸水膨胀，完全变软，取出后再用清水把它洗净，就能得到泡好的竹荪，这样泡出的竹荪比较白，而且口感比较好。竹荪和什么煲汤比较好

1、排骨竹荪和排骨1起煲汤喝比较好，他们1起煲汤喝不得，会让包车的排骨汤味道鲜美，而且会让排骨汤的营养价值更高，能让人体吸收丰富蛋白质和多种氨基酸，也能让人体吸收1些矿物质，能滋补强壮身体缓解体虚，可促进人类病后身体恢复。

2、丝瓜竹荪和丝瓜搭配在1起煲汤喝也比较好，这样煲出的汤口感比较清淡，味道却特别鲜美，能让人体吸收丰富维生素和多糖，还能让人体吸收1些矿物质，另外它们1起煲出的汤能加快身体内多余水分代谢能起到利水消肿的重要作用。

2、竹荪怎么煲汤？

竹荪土鸡汤材料：鸡腿2－3只、山药1根、食养家竹荪6根、大葱4段、老姜4片、料酒1汤匙、盐2茶匙做法：

1、新鲜鸡腿洗净，放入加了姜片的开水中焯烫1下捞出，用清水冲净鸡块表面上的浮末。

2、食养家竹荪用冷水浸泡10分钟，山药去皮切小块。

3、沙锅注入足量的水，放入焯过的鸡和山药块。加料酒1汤勺，葱段4段，姜片4片。大火煮开后转小火。炖半小时。

4、趁着煲汤的时间，将浸泡回软的食养家竹荪，切去头和尾部的网，放入温水中焯烫20秒钟，去除食养家竹荪的生涩味。捞出后，用冷水略微冲洗1下，放入鸡汤中，继续煲30分钟以上。

5、出锅前，根据自己的口味，放盐调味即可。

3、竹荪的煲汤方法

1、竹荪单独煲汤竹荪是可以单独煲汤的，用竹荪单独煲汤的话是非常简单的，而且营养价值方面也是比较高的，吃起来会给人1种清淡的感觉，特别适合那些消化不良的人制作食用。首先要准备适量的煮水，将其在水中浸泡清洗干净，然后放入锅中再加入水，水的量要淹没煮水，然后先用大火将其煮开，煮开以后再改用小火，加入少量的食用盐，直到将其煮熟后即可食用。

2、竹荪与排骨煲汤如果觉得单独用竹荪来煲汤，要过于清淡，不太喜欢的话，那么还可以选择把竹荪和排骨1起煲成汤，竹荪排骨汤是非常值得品尝的1道美味佳肴，不仅味道特别的鲜美，而且可以起到良好的滋补作用，首先要准备适量的竹荪和适量的新鲜排骨，两者洗干净以后1同入锅加入少量的调味料，比如食用盐，味精，8角等，然后用中火将其煮熟即可。

3、竹荪与青瓜煲汤竹荪还可以选择与青瓜1起煲成汤这种吃法也是非常独特的，俺非常不错，要准备适量的青瓜和适量的竹荪，两者全部洗干净，青瓜切成片，然后入锅加入食用盐，用大火将其煮开后再改用小火慢煮，煮大概15分钟左右后即可。食用竹荪青瓜汤可以促进消化，滋养脾胃。