黑椒杏鲍菇炒肉

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:一点点
• 蒜:三瓣
• 杏鲍菇:四根
• 五花肉或瘦肉:一个魔方那么大的块

做法/步骤

1/8

肉切片 加一勺料酒 两勺生抽 一点点盐（清淡口可不加盐）放上姜末用手拌匀腌制几分钟。放在一旁待用

2/8

杏鲍菇切片。蒜切碎末

3/8

油热后蒜末下锅翻炒爆香

4/8

然后加入刚刚腌制好的肉 翻炒一下至变色。炒好后把肉呈出待用

5/8

热锅热油下杏鲍菇 ，大火。炒至出金黄边。

6/8

此时下肉，翻炒

7/8

加入黑椒粉 撒多一些 然后翻炒一次再加第二次 闻到黑椒香味即可。再撒些许盐翻炒翻炒就完成了。

8/8

出锅了。是不是很简单呢！