黑椒杏鲍菇牛肉粒

配料清单

• 定粉:适量
• 牛奶:一勺
• 牛排:二块
• 生抽:少许
• 蚝油:少许
• 青椒:适量
• 杏鲍菇:适量
• 橄榄油:少许
• 黑胡椒汁:适量
• 黑胡椒碎:适量

做法/步骤

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备好食材 牛排用厨房用纸吸干水份

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牛排切块 （牛肉和牛油分开放 ）牛肉加蚝油 黑椒 生抽 生粉和少许牛奶橄榄油拌匀腌制半小时左右 杏鲍菇切牛肉粒差不多大小 青椒洋葱切成小块

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冷锅放入牛油块 小火慢慢熬至出油

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牛油出来了 到出油渣和多余的油

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下洋葱杏鲍菇中小火煸炒

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杏鲍菇出水微微焦黄

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加入青椒翻炒均匀后盛出备用

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加入牛油大火加热 下腌制好的牛肉粒快炒至表面变色

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加盛出的配料 加黑椒牛排酱快速拌匀 关火

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出锅前再撒上少许黑椒碎

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装盘

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鲜嫩多汁的黑椒牛肉粒

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在家也能吃上饭馆的菜

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黑椒酱与牛肉搭配风味绝佳