大白菜炒榛蘑

榛蘑功效

1、保护视力

经常食用野生榛蘑，可以皮肤干燥，并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病，榛蘑的功效还不限于此，它对预防视力减退、夜盲也很有效果，如果你是经常坐在电脑前工作的人，建议你多吃点榛蘑，对眼睛视力保护很有帮助。

2、开胃

榛蘑本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。

3、降低胆固醇

榛蘑具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，能够有效地防止心脑血管疾病的发生。

榛蘑炒大白菜

食材：大白菜300g：榛蘑100g：油适量：盐适量：酱油适量：葱姜适量

步骤

1、榛蘑洗干净用冷水浸泡

2、大白菜洗干净

3、榛蘑回刀

4、大白菜切成块

5、煮锅加水，榛蘑入锅焯水后捞出沥干水

6、起油锅，葱姜入锅煸香后榛蘑入锅炒

7、大白菜入锅炒

8、加酱油炒，炒均匀加少许水盖上锅盖烧一会儿，其间适时翻炒

9、烧至食材熟，加盐炒

10、炒均匀即可盛出享用

现在生活节奏这么快，如果再不多给自己的身体补充营养，迟早身体会累出病。因此在周末或者有假期的时候多给自己的做一些对身体有好处的菜，一个是犒劳自己放松一下，一个也是转移对工作的注意力。