冬天滋补汤类菜谱大全,秋冬养生健脾清肺吃什么好食谱的做法大全
1、冬天滋补汤类菜谱大全
1、山药小排汤 用料：小排400克，山药150克，枸杞10克，胡萝卜30克，生姜3片，家乐浓汤宝猪骨汤1块，3碗水(约750毫升)。 功效：黄豆、山药和各种肉类都是补钙的好帮手，黄豆还含有丰富的铁质，能让你青春常驻。 排骨洗净，放入沸水中焯去血沫，山药、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块。 锅内倒3碗清水，加入姜片，待水煮开之后，将浓汤宝放进锅中，搅拌至完全融化。 放入小排、胡萝卜、山药和枸杞，待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟即可。
2、红枣乳鸽汤 用料：炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。 功效：炙百部性平味甘，有温润肺气、化痰止咳之功，因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。要注意的是，痰热咳嗽者不宜饮用。 炙百部、红枣洗净，并将红枣去核; 乳鸽宰洗净，去毛爪、脏杂，置沸水稍滚片刻，洗净; 与生姜放进瓦煲内，加入清水1500毫升(6碗量)，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐和少许生油便可。
3、橄榄雪梨炖瘦肉 用料：橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。 功效：清肺热，利咽生津，清热解暑，滋阴润燥。 将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水250毫升，隔水炖2小时即可。
4、银耳雪梨炖瘦肉 用料：银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。 功效：养阴润肺，生津润肠，降火清心。 将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，再与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖盅内，加水300毫升，隔水炖1小时即可。
5、花旗参炖水鸭 用料：花旗参5克、水鸭120克、生姜1片。 功效：益气养阴，清虚热，滋阴养胃，补气利水。 将水鸭去毛剖好切块略煮，花旗参洗净切片，加生姜1片，放入炖盅内加水250毫升，隔水炖2小时即可。
2、秋冬养生健脾清肺吃什么好食谱的做法大全
1、清补瘦肉汤 材料：瘦肉250克，生熟薏米10克，莲子5克，百合5克，淮生10克，玉竹5克，茨实5克 做法：把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。洗净全部清补凉配料。把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐调适味即可。 功效：此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是秋季养生的合时汤水。
2、养颜冬瓜汤 材料：沙参12-15克，黄芪30克，麦冬10克，先煎取汁。 做法：加入冬瓜约300-400克，再炖约半小时，早晚各服1碗。 功效：沙参是养阴清肺，益胃生津。黄芪补气升阳、利水消肿，治疗肺气虚、气血两不足。麦冬养阴润肺，益胃生津、清心除烦。
3、当归炖仔鸡 材料：当归30克、沙参12克，枸杞子15克，香菇4-6个，母鸡1只，鲜姜3-5片。 做法：母鸡先用热水汆烫以后，再与中药1起炖煮两个小时。 功效：当归是归心、脾、肝经，补血活血，止痛润肠，补血养气，和胃止痛。沙参能够入肺。
4、秋收保健茶 枸杞子15克、沙参10克，麦冬12克，木香6克，山楂12克，乌白1个，滚水冲泡。 功效：润肺补肾，开胃补气，养颜降压，降胆固醇。
5、胡萝卜粥 材料：胡萝卜150克，大米100克 胡萝卜去皮，清洗干净，切成碎末，同大米共煮成粥即可。 功效：中医认为，胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安5脏的作用，此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等。
6、山药百合大枣粥 材料：山药90克，百合40克，大枣15枚、薏仁30克，大米适量 材料：将山药、百合、大枣、薏仁、大米洗净，1同放入锅中，用文火熬煮成粥即可。 功效：山药具备补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏仁健脾和胃，诸物合用具有滋阴养胃的作用。
3、求冬季女性滋补汤类，麻烦提供食谱（尽量简单点）
冬瓜陈皮老鸭汤 功用：去暑，健脾。 材料：老鸭1只，冬瓜两斤，薏米20克，陈皮1片，姜片1片，蜜枣1枚。 做法：与上同，将水烧开，所有材料放进去，大火半小时，然后中火3小时即可，最后根据口味放盐。 西瓜乌鸡汤 功用：秋天天燥，人体内需要滋润。这个汤也是比较滋润的。特别对女人来讲，1直喝到冬天，皮肤就会润滑。而且，这个汤很好看，有1点红色，有绿色，乌鸡又是黑色的。 材料：新鲜西瓜（取整只西瓜，瓜肉挖出，留少许红色，将瓜皮切成小块），乌鸡1只，切块；蜜枣1枚，瘦肉200克。 辅料：生姜1小片。 做法：锅与水量与上同。也是先将水烧开，将鸡块、姜片、瘦肉、蜜枣放入，大火半小时，中火1个半小时，这时，将切好的西瓜放入，再中火半小时即可。最后，根据口味放盐。 沙参玉竹鱼尾汤 功用：沙参玉竹都是润肺的，这个汤对烟酒过多、睡眠不足的人特别有帮助。 材料：沙参与玉竹，均为中药，中药房里有售。沙参玉竹均3到4克，南北杏（也是中药，中药房有售）5克，蜜枣1枚，花鲢鱼尾1条（约750克），瘦肉200克，姜片1片。 做法：基本做法同上。就是先将鱼尾洗净，放入油锅（少许油）两边煎到金黄色。水烧开，将所有东西放入开水中，大火烧半小时，然后中火1个半小时即可，最后根据口味放盐。 提示：沙参、玉竹、南北杏虽然均为中药，但没有什么药味道，所以这个汤是很鲜的。 从农历讲，现在已经进入秋天了，虽然暑气未消。按照传统的说法，秋天物候干燥，人体就需要滋润。所以，眼下季节适宜多喝具有滋润肺腑的汤，尤其是女人，经常喝适应的汤，能养生、美容。 广东人是最讲究喝汤的。沪上名店致真酒家的总厨李建昌，是香港来的烹饪大师，他为白领，特别是白领女性，推荐了几款适合这个季节喝的，具有养颜、瘦身、去暑功效，在家里煲制又比较方便的特色汤。这些汤都比较中性，没有激烈的东西在里面，老人小孩也都可以喝。 蜜瓜螺头鸡汤 功用：在香港又被称之为爵士汤，据说是邵逸夫爵士最喜欢吃的养生汤。汤烧出来的正色是奶白色，很浓很白，女人喝最好，具有美容，滋润效果。 材料：蜜瓜半斤（注意，要挑白皮绿肉蜜瓜，生1点，不要太熟），新鲜海螺肉半斤（如果没有新鲜的，干的2两就够），老母鸡1斤。 辅料：生姜1小片。 做法：最好用传统的高深的瓦罐，如果没有，高深的不锈钢锅也行。先将水烧开（水量超过材料1倍），姜片、螺肉、鸡块放入，大火烧半小时，然后中火两小时，然后将切成小块的蜜瓜放入，再中火半小时即可，此时的汤水约为最初水量的1半到5分之2。最后根据口味放盐。 提示：新鲜海螺不容易清洗，外面有1层滑腻液体。用干生粉与螺肉拌匀，用水冲洗，就容易干净。 干的螺肉用温水泡1小时，再洗净待用；母鸡切快，6块。如果太肥的话，可去鸡皮；但不去皮最好，有鸡皮，汤香。 茶树菇排骨汤 功用：消脂，清肠胃，有瘦身作用。 材料：茶树菇50克（茶树菇干，南货店，大型超市均有售），切成小段，略冲洗即可（不要泡）。小排骨200克，切成小块，去核红枣10枚，蜜枣1枚，姜片1片。 做法：与上同，也是待锅中水烧开，将所有材料放入开水，大火15分钟，再中火30分钟即可。 提示：不吃肉的，排骨不放也可，因为有菇，所以汤也相当鲜香。
4、夏季药材炖汤食谱大全
1、养生壮阳汤 养生壮阳汤的材料牛鞭、柴鸡党参、西洋参枸杞子、甲鱼海马、火腿鹿茸、巴栈 养生壮阳汤的功效牛鞭、海马、鹿茸等都是壮阳佳品与党参、西洋参等药材1起进行合理搭配，可起到补元益气滋阴补肾、润肺止咳的功效，夏季煲汤食谱大全非常适合男性的1款滋补汤。
5、家庭养生汤食谱大全
家庭养生汤食谱大全 家庭养生汤食谱大全，饮食是保证我们身体健康的重要了解，要知道我们身体所需要的能量大部分都是来源于我们的日常饮食当中，养生汤也是我们很多人都喜欢的，以下家庭养生汤食谱大全。 家庭养生汤食谱大全1
1、老鸭笋汤 材料：老鸭1只(约750克)，笋尖150克，枸杞少许。 做法：将老鸭洗净，去除鸭头、鸭尾及肥油，切块用清水漂20分钟，将水沥干。笋用水泡软后洗净，掐头去尾，取中段切丝。将所有原料1同放入煲内，加清水1500-2000毫升，大火煲滚，转小火慢煲4小时左右，起锅加盐调味。 功效：春季天气干燥，容易虚火上升，此汤可滋阴补肾、强身健体、清理肠胃。汤品性寒，特别适合体内有热、上火的人饮用，可起到助消化和缓解便秘等作用。
2、枸杞菜猪肝汤 材料：猪肝100克，枸杞菜300克，调料食盐1小勺，姜5克，料酒5毫升，淀粉10克，白醋5毫升，水适量，植物油5毫升。 做法：猪肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟，再用清水漂洗干净。将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀，姜去皮切丝。猪肝腌制片刻，枸杞菜洗净将叶子摘下，梗不要。锅中倒入适量清水，大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟;放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。 功效：春天多吃枸杞叶能收到补肝气、清热解毒、益精明目的良好效果。今天介绍这道枸杞菜猪肝汤，加入有补血养肝之效的猪肝，是电脑1族的护眼良方，也是女士们养阴美容的靓汤。
3、乌鸡菌菇汤 材料：乌鸡半只(约300克)，茶树菇20克，白玉菇20克，羊肚菌20克，杏鲍菇20克，枸杞少许。 做法：乌鸡洗净切块，清水泡20分钟，将水沥干。将全部材料放入锅内，加清水1500毫升，大火煮滚后改小火煲3小时左右即可。煲好后加盐调味。 功效：春天易上火痰多，此汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心跳失眠者皆可食用，食后令人神色添彩。
4、双豆土茯苓猪瘦肉汤 材料：祛湿豆40克，赤小豆25克，土茯苓30克，陈皮1/4个，猪瘦肉300克，生姜3片。 做法：各物分别洗净，猪瘦肉切块，其余均浸泡。1起与生姜下瓦煲，加水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约1个半小时，下盐便可。此量为3～4人用。 功效：双豆即祛湿豆和赤小豆，均有健脾祛湿的功效，祛湿豆还兼有补肾作用。土茯苓能清热利湿、解毒利尿，对各类皮肤病尤以奏效。因而此汤清润可口，能清热、祛湿、解毒。同时亦为春季家庭的祛湿汤水，且男女老少皆宜。
5、锦绣全菌汤 材料：茶树菇，白玉菇，羊肚菌，高汤各适量。 做法：提前将菇类洗净，所有的鲜菌菇放入沸水中焯水。沥干水后放入高汤，大火煲滚，然后改小火继续煲3个小时左右，盛汤前加盐调味即可。 功效：春季是疾病多发季节，此汤可调节免疫力，有抗癌作用，同时有清热解毒、润肺利尿等功效。
6、苦瓜皮蛋鲫鱼汤 材料：苦瓜2个，皮蛋1只，鲫鱼1斤。 做法：苦瓜洗净切开，挖去瓤和籽，切块;皮蛋洗净去壳，切块;洗净宰好的鲫鱼，刮净腹内黑膜，沥干水分;热锅下两汤匙油，下鲫鱼两面煎至微黄，倒入6碗水和姜片煮沸，转中火煲20分钟，下苦瓜和皮蛋滚10分钟，下盐调味即可品尝。 功效：清热解暑、明目解毒、健脾利水。
7、什锦蔬菜7彩汤 材料：香菇3-4个，平口蘑菇5-6片，洋葱2个，芦笋1根，柿子椒(红、黄)各1个，高汤600毫升，月桂树叶1枚，盐、味精各少许，橄榄油、醋各少许，绿菜叶(切碎)少许。 做法：将蘑菇及蔬菜切块。用中火将蘑菇烤香，放入少量盐和胡椒。洋葱和芦笋用中火炒熟。用橄榄油将锅温热，倒入高汤，再放进蘑菇和月桂树叶微火煮。煮10分钟左右加入柿子椒，用盐、胡椒调味。盛入器皿中，撒上绿菜叶及醋。 功效：含多种维生素及营养成分，可提供我们体内每天进行的新陈代谢所需，同时增强抵抗力。
8、沙葛猪骨汤 材料：沙葛500克，猪扇骨500克，眉豆50克，赤小豆50克，扁豆50克，蜜枣2个，姜2片，水10碗。 做法：赤小豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1-2小时;猪扇骨斩大件，洗净，汆水捞起;沙葛洗净，去皮，去筋，切块;煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲1个小时，下盐调味即可食用。 功效：春季湿气重，此汤可清热祛湿，健脾开胃。
9、番茄芦笋紫菜汤 材料：紫菜6片，扁尖80克，芦笋240克，番茄2个，味粉、盐、酱油、麻油、上汤各适量。 做法：鲜笋、番茄洗净切好。扁尖发好、洗净、撕开，再切长段。紫菜撕成大块状。起炒锅，放5碗上汤，扁尖、番茄、鲜笋，加调味料，煮5分钟，再放入紫菜，淋上麻油即可上桌。 功效：降压消脂、健胃消食、健体瘦身。 家庭养生汤食谱大全2 竹笋老鸭汤 材料：老鸭1只、新鲜竹笋两根、生姜1块、大葱1根、生抽1勺、料酒2勺、盐适量。 做法：
1、将竹笋剥皮后切滚刀块，姜切片，大葱切段，鸭子剁块。
2、将竹笋放进煮锅中，加盐煮开，3-5分钟左右捞出备用。
3、将鸭肉放进锅中，加入料酒煮开，去除血水沫后捞起备用。
4、将鸭肉放入砂锅中，放入葱段、生姜，以及焯过水的竹笋。
5、盖上盖子大火煮开，后中小火慢炖40分钟左右后加入适量盐和生抽调味即可出锅。 春笋排骨汤 材料：春笋3根、排骨200克、葱3小段、姜3片、盐少许、料酒少许。 做法：
1、春笋去皮切片，葱切段，姜切片。
2、排骨洗干净放入锅中，加入料酒煮开，去除血水沫后捞起备用。
3、将焯好的排骨倒入砂锅中，加少许料酒，加入清水，再放葱段、姜片，水烧开后中火煮30分钟。
4、加入笋块继续小火煮15分钟，加盐即可。 小知识：春笋属于多年生常绿草本植物，人们常吃的为初生、嫩肥、短壮的芽。春笋肉质鲜嫩，洁白如玉，清香纯正，营养丰富，无论是煎炒、还是煲汤，都是1道难得的`美食。 山药红枣炖鸡汤 材料：土鸡1只、山药400克、红枣10颗、枸杞适量、姜6片、盐少许。 做法：
1、土鸡洗净切块，山药切滚刀块，红枣、枸杞，洗干净备用。
2、锅中倒入油，油热下姜片、鸡肉翻炒片刻捞出备用。
3、将炒好的鸡肉、红枣、枸杞放入砂锅中，加入适量水，炖1个小时。
4、锅中加入山药，继续炖半个小时，出锅前5分钟加入盐调味即可。 竹荪虫草花鸡汤 材料：鸡、竹荪、虫草花、枸杞 做法：
1、鸡肉洗净焯水，焯水时冷水下锅，在水里放两片姜，适量料酒去腥，备用；
2、竹荪，用淡盐水泡20分钟后洗净捞出待用；
3、干虫草花洗净温水泡30分钟，捞出，泡虫草花；
4、适量枸杞子洗净，用温水泡着，用时再取出；
5、砂锅内倒上刚才泡虫草花的水，把鸡肉放进去，水开后煮10分钟左右放进枸杞子、竹荪、适量的盐再1同煮，砂锅炖煮1个小时，1碗滋补鸡汤就可以出锅了。 红枣桂圆山药汤 材料：红枣10枚，桂圆肉20克，山药300克，白糖适量。 做法： 先将红枣用温水泡软、洗净，桂圆肉洗净。山药去皮、切丁。1同放入清水锅中，大火烧开后改小火，煨20分钟放入白糖即可食用。 小知识：此药膳具有健脾胃、补气血的功效。健康人皆可食用，对脾胃虚寒、心血不足的人更为适用。 排骨玉米山药汤 材料：排骨1斤、玉米两个、山药1根、葱姜蒜适量、料酒、食用油、盐等调味品。 做法：
1、将排骨剁成块状，长短随意。玉米去皮、去丝，切成小段。山药去皮、切段。葱切段，姜切片，蒜切碎。
2、砂锅内放适量水，并烧开，将锅内的血沫子撇掉（烧开即可，注意控制时间）
3、另起锅，倒入食用油，加入蒜炒出香味，加入排骨爆炒至微微变色，加入适量水以没过排骨（若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋），将玉米、山药、姜片1起放入锅中，滴入少许料酒，大约煮半小时。
4、半小时后，加入少许盐调味即可出锅。 豆芽鲫鱼汤 食材：鲫鱼，黄豆芽，盐，葱，姜，料酒，胡椒粉。 做法：
1、将鲫鱼处理干净，刮鳞去除内脏，去掉体内的黑膜，清洗干净，豆芽洗净。
2、将收拾好的鱼身擦干，不留水分。
3、锅烧热，倒入油，将鲫鱼放入煎。
4、煎至鱼身在锅中可以移动，将鱼翻个面，继续煎另1侧鱼身。
5、将葱、姜片放入锅中，倒入开水没过鱼身，并淋入1些料酒。
6、大火煮开，转中火，煮至汤色发白。倒入豆芽，继续煮5分钟即可。最后加入盐和少量胡椒粉调味。 香菇炖鸡 材料：鸡半只、干香菇10个、葱2段、姜3片、干辣椒1个、红椒半个、细香葱少许、8角1个；色拉油、食盐、料酒、生抽、老抽、白糖等辅料。 做法：
1、土鸡洗净，控干水分后切块，香菇用水冲洗下，放在温水中泡发；
2、姜切片，葱切段，红椒切菱形，泡好的香菇去蒂在流动的水里揉搓清洗干净，泡香菇的水过滤后备用；
3、锅中倒入少许油，油热后将鸡块放入煸炒，炒至变色后将姜、葱、干辣椒、8角1起倒入炒，加生抽，老抽，炒上色后加少许料酒，白糖和盐调味；
4、将过滤好的香菇水倒入，大火烧开后用中小火炖，至肉约8分熟时将加入香菇1起炖；
5、炖至汤汁收浓时将红椒和小葱加入，拌匀就可以出锅了。 这么多养生汤，你最喜欢哪1款呢？ 家庭养生汤食谱大全3 苹果莲藕排骨汤 原料:苹果,排骨,莲藕。 方法:将新鲜排骨、莲藕洗净,切成小块,加入冷水、姜、大料、少许醋,用高压锅煮30~40分钟,再将苹果放入切好的苹果煲几分钟,即可上桌。 作用:常用脑的人多吃藕,有益血补髓、安神健脑的功效。莲藕苹果排骨汤,既能补充优质蛋白,又能补充矿物质和维他命,提高免疫力,益智健脑。 杞子焖鱼片 原料:杞子15克,核桃仁60克,生鱼1条,50克猪瘦肉,红枣4个,生姜3片。 作法:杞子、核桃稍浸,漂洗净,猪瘦肉洗净,用生鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少量清水。将生姜放入锅中,加水2000毫升(约8碗量),起锅时改成文火,煲约1个小时,下盐即可。 作用:杞子药食之,具有补肝益肾、养阴明目的功效,性味平和,甘润可口。核桃又是药食两用,具有补肾健脑,益智温肺的功效,性平味甘香。 清热解毒,清热解毒,利水消肿,具有补脑养脑、益智强身的功效,性味平和,适合作为1种上班族或白领1族的安神健脑汤。 猪心浮小麦汤 原料:浮小麦25克,大枣5块,猪心1块,桂圆肉6克。 作法:猪心对边切开,洗净积血,大枣去核,上料同放,加适量清水,煲1小时,即成。 作用:健脾益气,宁心安神,健脑益智。 鲫鱼豆腐汤 原料:鲫鱼2条,豆腐400克,姜1块,细香葱1/2大勺,食盐1/2茶匙,白糖1/2汤匙,植物油2汤匙 作法:将鲫鱼煎至两面金黄,捞起。又用砂锅盛入煎好的鲫鱼。1次倒足量的,已经烧开的水。 旺火催开,放入姜片,倒适量的料酒,开锅后也要用小火煮1会儿,嫩豆腐要小心切块。等鲫鱼煮得有点松软,且汤彻底变白后,放入嫩豆腐改中火煮,直到嫩豆腐表面有孔洞。 加适量的糖提鲜(可不放),加盐调味,在火上撒上香葱碎。 作用:鱼肉脂肪中含有保护神经系统的欧米伽-3脂肪酸,具有健脑的功效。食用鱼还能增强神经细胞的活力,从而促进学习和记忆。 猪心莲子汤 原料:莲子肉30克,猪心1只 作法:将猪心洗净,切片,加入莲子肉,用中火煲30分钟,加调料即可。 作用:此汤益智安神,补血养心,对心神不宁、健忘、记忆减退有1定作用。 淮山鲈鱼百合汤 原料:鲈鱼1条(500克左右);干百合15克;干淮山20克;枸杞10克;姜3片;水6碗。 作法:将鲈鱼洗净,切成块状,切成块状,干百合、干淮山、枸杞洗净,百合用清水浸泡20分钟;把鲈鱼、干百合、干贝、干贝、炒熟后,用小火略煎40分钟,然后下盐调味。 作用:安神补脑,益脾胃,补肝肾。 红枣排骨百合汤 材质:百合35克,莲子25克,红枣25克,小排骨200克,红萝卜60克。米酒1大匙,盐1小匙。 作法:百合、莲子、红枣(去核)分别洗净,用莲子浸泡10分钟,沥乾备用。将排骨斩件,用热水过水洗净,红萝卜洗净去皮,切小块,备用。 把百合、莲子、红枣(去核)、排骨、红萝卜及水1200毫升放入锅内,加入米酒,以大火煮至小火,熬煮约1小时,再加盐调味。 作用:具有宁心安神、养阴补血的作用。由于百合具有润肺止咳、清心安神的功效,红枣具有养心、益肾、补脾的功效,同时还具有健脾、补血养血、安神的功效,同时还具有丰富的营养、能提高免疫力的胡萝卜,绝对是秋冬季节,不可错过的滋补汤。 天麻鱼头汤 原料:鲢鱼1头,天麻15克。香菇,虾仁,鸡丁适量。 作法:将鲢鱼先用油煎,加入香菇、虾仁、鸡丁略煎,加入天麻片、清水及调料,中火煮20分钟。 作用:对头晕、头痛、心烦意乱、失眠健忘、思虑不安、记忆丧失等有保健作用。
6、秋季滋润汤水的做法大全
【1周菜谱精选】入秋养生汤谱，多年秋季咳嗽，常喝清热润肺的汤水【1周菜谱精选】入秋养生汤谱，多年秋季咳嗽，常喝清热润肺的汤水广东人养生，因此餐桌上总离不开养生汤水。且根据时令变化，煲汤的食材，也会大有不同。夏天高温不下，那选的食材就以防暑降温、利水祛湿为主，比如我们初夏煲的节瓜瑶柱鸡爪汤。而入秋之后，就该以清热润肺为主了。中医认为，秋季属金，归于肺，肺主皮毛，喜润恶燥，所以进入秋天，就需要多喝点滋阴润燥的汤水。所以趁着今儿周末，给大家煲1锅清甜的雪梨排骨润肺汤，1起来滋润1下。雪梨大家都知道，是润肺清燥、止咳化痰的1把好手。我还在汤里加了少许南杏仁（1般干货店就有卖），有润燥补肺，还能滋养肌肤，延缓衰老。为了让汤更加鲜甜，我还放了1个苹果。可千万不要小看了这颗苹果，和雪梨搭配让汤汁鲜甜无比。再搭配肥瘦相宜的排骨，肉香果香融为1体，清甜滋补，喝得人通体舒畅。姑娘们汤煲起来，嗓子不舒服的症状没有不说，还会意外收获水嫩皮肤哦～- 雪梨排骨汤 -[ 食材 ]排骨350g 雪梨1个 苹果1个 姜5片无花果、南杏仁、枸杞各1小把 盐适量1.排骨洗净后，冷水入锅焯水，水开后，即可捞出2.苹果、雪梨洗净去皮后，切块3.另起1锅水，倒入排骨、无花果等食材，大火烧开后，转小火煲30-60分钟4.汤煲好后，加入适量盐调味，就可以关火啦水果入汤，不止有滋润的功效，还能使汤有天然的鲜甜滋味。喝1碗清润甘甜的汤，嗯，刹时觉得世界都变好了。所以我总是劝姑娘们，即使不做饭，家里也要备只汤煲。心烦了意乱了，给自己煲1锅热汤，管它世事变迁，人心冷暖，只有胃里的暖，是能真切感受到的。
