鸽子汤和鸡汤那个更适合小孩子喝,小孩喝的鸡汤怎么炖好？
1、鸽子汤和鸡汤那个更适合小孩子喝
=只要宝宝肯喝当然是好事啊，鸽子汤和鸡汤都很有营养，多喝经常喝才好，东西只要吃到就行，不1定每次非要吃那么多药膳鸡汤功效和作用 医生介绍，在鸡汤中加入中药材的“药膳鸡汤”，不但很补，还能起到食疗的作用。另外，对于白领、青年女性等人群，还可以通过“药膳鸡汤”来达到抗疲劳、养颜美容的作用。 白领人群：在鸡汤里配上枸杞子、茯神、百合，具有养心安神、抗疲劳的保健作用。 老年人：在鸡汤里配上山药、菟丝子、杜仲，具有补肾、抗衰老的作用。 青年女性：在鸡汤里配上玉竹、菟丝子、女贞子，具有养颜护肤、美容的作用。 体质较弱、经常生病的人群：在鸡汤里配上黄芪、黄精、白术，具有益气养肺、调节免疫的作用，还可以预防感冒。患有脂肪肝、血脂高的人群：这部分人平时不敢喝鸡汤，害怕鸡汤导致症状加重，因此这部分人群在食用鸡汤进补时，可以在鸡汤里配上些降血脂的中药，比如山楂、首乌等，这样可以起到软化血管、降脂保健的作用。 中医教你做鸡汤 史锁芳说，“药膳鸡汤”的做法是：把每种中药各取20～30克，用纱布袋子包好，放到锅里和鸡1起煨，40～60分钟后，将包有中药的袋子取出来，烹饪鸡汤的其他作料照样放；每天喝1次，半个月为1个疗程，每次两个疗程。 这些人别喝鸡汤 部分患者或者体质较弱的人群不要盲目进补鸡汤。鸡汤中含有1定的脂肪，患有高血脂症的病人多喝鸡汤会促使血胆固醇进1步升高，可引起动脉硬化等疾病，还会使血压持续升高，很难降下来；消化道溃疡等胃肠功能不好的人群，也不宜多喝鸡汤，鸡汤有较明显的刺激胃酸分泌的作用，对患有胃溃疡的人，会加重病情；肾脏功能较差的病人也不宜多喝鸡汤，鸡汤会增加肾脏负担。 老年人：在鸡汤里配上山药、菟丝子、杜仲，具有补肾、抗衰老的作用。鸽子汤的功效和作用：如果是中年女性皮肤出现问题时，则可多吃乳鸽，可使人精力旺盛，容光焕发，皮肤艳丽；小朋友们在夏天会出痱子，也不必担心，鸽子汤也会帮您忙的，用绿豆和鸽子1同炖了喝，既营养又容易消化小朋友们在夏天会出痱子，也不必担心，鸽子汤也会帮您忙的，用绿豆和鸽子1同炖了喝，既营养又容易消化，很快便能解决问题了；身为中老年男性在工作生活中都很紧张，身体压力较大，则适宜多吃乳鸽，把乳鸽配上药材，制成各式各样的炖品，便会出现更多更佳的滋补功效。有滋肾益阴之功效。 帮你找了1篇专家的访谈：）医生介绍，初春季节，鸡汤具有调节免疫、预防感冒的作用，市民可以根据自身的体质状况，配合食疗方法的药材，进行“药膳鸡汤”的调理。青年女性：在鸡汤里配上玉竹、菟丝子、女贞子，具有养颜护肤、美容的作用。 体质较弱、经常生病的人群：在鸡汤里配上黄芪、黄精、白术，具有益气养肺、调节免疫的作用，还可以预防感冒。患有脂肪肝、血脂高的人群：这部分人平时不敢喝鸡汤，害怕鸡汤导致症状加重，因此这部分人群在食用鸡汤进补时，可以在鸡汤里配上些降血脂的中药，比如山楂、首乌等，这样可以起到软化血管、降脂保健的作用。 中医教你做鸡汤 史锁芳说，“药膳鸡汤”的做法是：把每种中药各取20～30克，用纱布袋子包好，放到锅里和鸡1起煨，40～60分钟后，将包有中药的袋子取出来，烹饪鸡汤的其他作料照样放；每天喝1次，半个月为1个疗程，每次两个疗程。 这些人别喝鸡汤 部分患者或者体质较弱的人群不要盲目进补鸡汤。鸡汤中含有1定的脂肪，患有高血脂症的病人多喝鸡汤会促使血胆固醇进1步升高，可引起动脉硬化等疾病，还会使血压持续升高，很难降下来；消化道溃疡等胃肠功能不好的人群，也不宜多喝鸡汤，鸡汤有较明显的刺激胃酸分泌的作用，对患有胃溃疡的人，会加重病情；肾脏功能较差的病人也不宜多喝鸡汤，鸡汤会增加肾脏负担。
2、小孩喝的鸡汤怎么炖好？
适合小孩喝的鸡汤做法：鸡汤的材料：子鸡半只、生姜1大片、盐适量、帝岁补养堂的儿童全能补养汤取1小包。
1、鸡处理干净，然后用清水冲洗干净，烧开1壶水，将子鸡焯水1下（去掉血水），并用筷子夹着鸡肉在开水里漂洗干净，洗干净后把水倒掉，鸡肉放着备用。
2、把帝岁补养堂的儿童全能补养汤包洗净待用。
3、煲锅里水先煮开，后把处理好的鸡肉、儿童全能补养汤料包、生姜、1起放进锅里，大火烧开转小火慢炖大约1.5—2小时，出锅前10分钟放盐调味。（根据孩子的口感控制煲汤时间）这种鸡汤营养价值极高，鸡肉和儿童全能补养汤料都含有丰富的优质蛋白质和微量元素，可以补气补血、提高抵抗力、促进孩子的生长发育。用这种方法炖的鸡汤，营养非常丰富，煲出来的汤非常美味让人垂涎3尺。
3、鸽子汤和鸡汤那个更适合小孩子喝
=只要宝宝肯喝当然是好事啊，鸽子汤和鸡汤都很有营养，多喝经常喝才好，东西只要吃到就行，不1定每次非要吃那么多 药膳鸡汤功效和作用 医生介绍，在鸡汤中加入中药材的“药膳鸡汤”，不但很补，还能起到食疗的作用。另外，对于白领、青年女性等人群，还可以通过“药膳鸡汤”来达到抗疲劳、养颜美容的作用。 白领人群：在鸡汤里配上枸杞子、茯神、百合，具有养心安神、抗疲劳的保健作用。 老年人：在鸡汤里配上山药、菟丝子、杜仲，具有补肾、抗衰老的作用。 青年女性：在鸡汤里配上玉竹、菟丝子、女贞子，具有养颜护肤、美容的作用。 体质较弱、经常生病的人群：在鸡汤里配上黄芪、黄精、白术，具有益气养肺、调节免疫的作用，还可以预防感冒。 患有脂肪肝、血脂高的人群：这部分人平时不敢喝鸡汤，害怕鸡汤导致症状加重，因此这部分人群在食用鸡汤进补时，可以在鸡汤里配上些降血脂的中药，比如山楂、首乌等，这样可以起到软化血管、降脂保健的作用。 中医教你做鸡汤 史锁芳说，“药膳鸡汤”的做法是：把每种中药各取20～30克，用纱布袋子包好，放到锅里和鸡1起煨，40～60分钟后，将包有中药的袋子取出来，烹饪鸡汤的其他作料照样放；每天喝1次，半个月为1个疗程，每次两个疗程。 这些人别喝鸡汤 部分患者或者体质较弱的人群不要盲目进补鸡汤。鸡汤中含有1定的脂肪，患有高血脂症的病人多喝鸡汤会促使血胆固醇进1步升高，可引起动脉硬化等疾病，还会使血压持续升高，很难降下来；消化道溃疡等胃肠功能不好的人群，也不宜多喝鸡汤，鸡汤有较明显的刺激胃酸分泌的作用，对患有胃溃疡的人，会加重病情；肾脏功能较差的病人也不宜多喝鸡汤，鸡汤会增加肾脏负担。 老年人：在鸡汤里配上山药、菟丝子、杜仲，具有补肾、抗衰老的作用。 鸽子汤的功效和作用： 如果是中年女性皮肤出现问题时，则可多吃乳鸽，可使人精力旺盛，容光焕发，皮肤艳丽；小朋友们在夏天会出痱子，也不必担心，鸽子汤也会帮您忙的，用绿豆和鸽子1同炖了喝，既营养又容易消化小朋友们在夏天会出痱子，也不必担心，鸽子汤也会帮您忙的，用绿豆和鸽子1同炖了喝，既营养又容易消化，很快便能解决问题了；身为中老年男性在工作生活中都很紧张，身体压力较大，则适宜多吃乳鸽，把乳鸽配上药材，制成各式各样的炖品，便会出现更多更佳的滋补功效。有滋肾益阴之功效。 帮你找了1篇专家的访谈：）医生介绍，初春季节，鸡汤具有调节免疫、预防感冒的作用，市民可以根据自身的体质状况，配合食疗方法的药材，进行“药膳鸡汤”的调理。 青年女性：在鸡汤里配上玉竹、菟丝子、女贞子，具有养颜护肤、美容的作用。 体质较弱、经常生病的人群：在鸡汤里配上黄芪、黄精、白术，具有益气养肺、调节免疫的作用，还可以预防感冒。 患有脂肪肝、血脂高的人群：这部分人平时不敢喝鸡汤，害怕鸡汤导致症状加重，因此这部分人群在食用鸡汤进补时，可以在鸡汤里配上些降血脂的中药，比如山楂、首乌等，这样可以起到软化血管、降脂保健的作用。 中医教你做鸡汤 史锁芳说，“药膳鸡汤”的做法是：把每种中药各取20～30克，用纱布袋子包好，放到锅里和鸡1起煨，40～60分钟后，将包有中药的袋子取出来，烹饪鸡汤的其他作料照样放；每天喝1次，半个月为1个疗程，每次两个疗程。 这些人别喝鸡汤 部分患者或者体质较弱的人群不要盲目进补鸡汤。鸡汤中含有1定的脂肪，患有高血脂症的病人多喝鸡汤会促使血胆固醇进1步升高，可引起动脉硬化等疾病，还会使血压持续升高，很难降下来；消化道溃疡等胃肠功能不好的人群，也不宜多喝鸡汤，鸡汤有较明显的刺激胃酸分泌的作用，对患有胃溃疡的人，会加重病情；肾脏功能较差的病人也不宜多喝鸡汤，鸡汤会增加肾脏负担。
4、选什么材料适合十岁左右小孩喝了鸡汤1起炖比较好
去油的方法：
1、煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下，1般都是在屁股附近的都可以直接去除，
2、煮的时候在小火炖的时候可以用切片面包把伏在液面的油吸掉 感觉不到油的办法：
1、可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西1起烧，就感觉不到油了 烧鸡汤很多讲究的：
1、锅子用直筒型的，不能用炒菜的锅烧，
2、大火烧开后小火炖，不要开锅看啊，加料1次加满，中间不加水
3、可加参须调鲜，枸杞子增色，红枣补益
4、炖好的鸡汤不吃鸡 清炖乌鸡汤清炖乌鸡汤 主料：乌鸡1只 香葱2棵 生姜1小块 调配料：料酒2小匙 精盐2小匙 味精1小匙 制作过程：
1、乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水；
2、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时，加入精盐、味精即可。 灵芝鸡汤 材料 赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只 制作方法 1.鸡去皮洗净，出水，备用。 2.陈皮浸软去果瓤。 3.锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入其它材料，煲1小时45分钟，放入桂元肉煲十5分钟，即可调味饮用。 特点：增强免疫力，调节分泌，防止衰老。 贴士：灵芝不用洗，会将面上的孢子粉洗去。其它的药材可以用水冲洗1下。 乌鸡白凤汤 主料：乌鸡(宰杀干净) 辅料：枸杞 调料：葱、姜、鸡精、盐、醋 做法： 将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。 特点：鲜香味美，营养丰富。乌鸡营养丰富，老少皆宜。具有较高的药用价值。 乌鸡天麻汤 主料：乌鸡(宰杀干净) 辅料：天麻 调料：姜、盐 特点：乌鸡天麻汤极具营养价值，是民间滋补“秘方”。天麻，可治疗头晕目眩、中风偏瘫，又滋补，又治病，两全其美。 5彩乌鸡丝 原料：乌鸡脯肉200克，青椒、胡萝卜、白萝卜各1根，鸡蛋1只。 做法：
1、鸡肉切丝(顺纹切)，青椒和红、白萝卜分别切丝。
2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆，入油锅中滑散断生。
3、炒锅上火，淋少许油，加入姜丝稍煸，青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入鸡丝翻勺即成。 补品3套禽 原料：乌鸡、乳鸽、鹌鹑各1只，枸杞少许，香茹6片。 做法：
1、乌鸡、乳鸽、鹌鹑分别宰杀洗净，加姜片、料酒巴、整姜腌渍片刻后，将鹌鹑从乳鸽开口取脏处塞入乳鸽体内，再把乳鸽从乌鸡开口处塞入乌鸡体内。
2、取炖盆1只，将乌鸡置入，注放清水，下姜片、葱结、枸杞、香茹、精盐、味精、白糖、淋少许油，上笼旺火蒸两个小时取出，拣出姜片、葱结，调正味道即成。 5味乌鸡补血汤 原料：乌鸡1只，当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克，葱、姜、盐、味精适量。 做法：
1、乌鸡洗净，5味药材洗净切片，并用单层纱布裹好备用。
2、将将药物塞入鸡腹、扎紧，置于锅内，加水1500好毫升，上笼旺火蒸2小时。取出药物，加调味品，复蒸10分钟。 乌鸡煨鳖裙 主料：干鳖裙200克，乌骨鸡1000克。 配料：水发木耳50克，火腿丝5克。 调料：料酒、味精、精盐、胡椒粉、葱段、姜片、水淀粉、白糖、酱油、鸡油、生油、高汤各适量。 做法：
1、鳖裙发好后，洗净，捞出。锅烧热，放入生油，投入姜、葱煸香后，烹入料酒，放入清水。烧开，将鳖裙下入锅中，煨透，取出，沥干水分，切丝，用水浸泡。乌鸡宰杀，去毛、内脏，洗净，然后放入烧盅内，加入葱、姜、料酒、盐、味精、高汤，上笼，蒸1.5小时，取出，冷后，将鸡捞出，鸡肉切丝，原汤滤净。
2、木耳丝连同鳖裙丝、鸡丝1起下锅，加下原汤、味精、盐、胡椒粉、白糖、酱油。待汤烧成金黄色时，用水淀粉勾芡，加入鸡油，起锅，盛入碗内，撒上火腿丝即成。 功效：滋补强壮。适用于脏腑阳虚，虚火妄动或肝肾不足，妇女经水不调、经闭、血瘀等病症者食用。 双菇乌鸡汤 原料：乌骨鸡1只，香菇蘑菇适量，料酒食盐白糖适量外加葱蒜姜 制作方法：
1、整鸡洗净，放水，淹过鸡即可，放入姜、葱段。烧开后，放料酒，加入1点点醋，去腥，也能促进钙质发挥。
2、小火煨烂，加入香菇和蘑菇，加盐糖。
3、出锅的时候加上蒜叶，1美味鸡汤就出炉啦! 椰香乌鸡雪耳汤 推荐做法： 材料：乌鸡、椰肉、姜片、雪耳 做法：1。把乌鸡洗净出皮，准备好椰肉、3片姜，冷水浸泡雪耳， 2.把水烧开，将乌鸡、椰肉、姜片放入，烧沸后转为小火，煲1个半小时到两个小时，放入雪耳，再煲半个小时到1个小时。 3.根据个人口味添加盐等调料。 温馨提示： 乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。炖煮时不要用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好。 乌鸡绿豆汤(此汤特别适宜女性哦) 材料：乌鸡1只(约1000克)，绿豆150克，料酒10克，姜5克，盐3克。 做法：
1、将乌鸡宰杀后，去毛、内脏及爪子(这项可以根据自己的喜好而定);绿豆淘洗干净，起泥沙;姜拍松。
2、将乌鸡放入炖锅内先用大火冲开，打掉面上的泡泡，加料酒。大火冲10分钟后放入绿豆。然后用文火炖煮至乌鸡熟。加如盐即可。 功效：养阴退热、清热解毒、止渴利尿。
5、小儿感冒后可以喝鸡汤吗？
我建议最好不吃太补的食品.首先鸡的来源就有待于考证.现在的鸡大多是激素催长,因此40多天就出圈,这样的鸡能有多大的养料.其次孩子过多进补,对于孩子的自我免役,抵抗疾病也有很大的害处.。
6、小孩喝的鸡汤怎么炖好？
适合小孩喝的鸡汤做法： 鸡汤的材料：子鸡半只、生姜1大片、盐适量、帝岁补养堂的儿童全能补养汤取1小包。
1、鸡处理干净，然后用清水冲洗干净，烧开1壶水，将子鸡焯水1下（去掉血水），并用筷子夹着鸡肉在开水里漂洗干净，洗干净后把水倒掉，鸡肉放着备用。
2、把帝岁补养堂的儿童全能补养汤包洗净待用。
3、煲锅里水先煮开，后把处理好的鸡肉、儿童全能补养汤料包、生姜、1起放进锅里，大火烧开转小火慢炖大约1.5—2小时，出锅前10分钟放盐调味。（根据孩子的口感控制煲汤时间） 这种鸡汤营养价值极高，鸡肉和儿童全能补养汤料都含有丰富的优质蛋白质和微量元素，可以补气补血、提高抵抗力、促进孩子的生长发育。用这种方法炖的鸡汤，营养非常丰富，煲出来的汤非常美味让人垂涎3尺。
