平菇属于寒性吗？寒性的人还注意些什么
一、平菇属于寒性吗？
中医认为平菇性温、味甘。具有驱风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能，所以平菇是属于温性的，并不是寒性食物。
二、平菇的营养价值
1、平菇含丰富的营养物质，每百克干品含蛋白质20—23克，是鸡蛋的
2、6倍，猪肉的4倍，菠菜、油菜的15倍。而且氨基酸种类十分丰富，经测定，它含有18种氨基酸，其中人体所必需的8种氨基酸它都含有，异亮氨酸、亮氨酸和赖氨酸比牛肉、牛奶、大豆高。植物中的赖氨酸、亮氨酸大部分很缺乏，亮氨酸几乎没有。赖氨酸对促进记忆，增进智力有独特的作用，对婴儿和老人的发育健康十分重要。亮氨酸是能促进人体易合成高级蛋白的重要组成物质。
2、所含氨基酸可与牛奶、瘦肉和鱼类相比，而且还含有鱼类所没有的维生素C。还含有钾、钠、钙、镁、锰、铜、锌、硫等14种微量元素。此外还含有十分丰富的维生素B族，如VB、VC、VD麦角固醇，糖类、多糖类、D-甘露醇、D-山梨醇、纤维素、烟酸等。
三、寒性属性的人
饮食注意：可适当增加蛋白质、维生素A\B1\B2\B5\C等营养素+铁、锌食物。
喝汤：以温热类原料为主，忌食寒冰、辛辣刺激的食物。
推荐食谱：
1、大枣枸杞羊肉汤
2、金沙玉米粥（玉米+糯米+糖桂花+枸杞）
以上就是关于平菇是不是寒性食物的相关介绍了，相信大家从文中介绍可以看出，平菇属于温性食物，所以并不是寒性食物，同时平菇是一种大家平时吃的较多的菇类，可以炒菜，也可以炖汤，都备有一番口感。
