香炒菌菇
提示:10分钟左右 | 切墩(初级)
配料清单
- 蘑菇:4个
- 杏鲍菇:1
- 白玉菇:一盒
做法/步骤
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这次我用了杏鲍菇、蘑菇和白玉菇,如果你喜欢别的菇类也可以代替,但个人建议出水量大的苹菇、金针菇等不太适合这道菌菇开会的菜;香料我配了刚收获的百里香和茴香,如果家中有迷迭香也是不错的选择。
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将杏鲍菇切粗条、蘑菇切丁、白玉菇去蒂;百里香、茴香去粗根留细叶。
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锅中加入橄榄油(其实用黄油更香,但是看了一身肉晚餐不敢用,如果是早餐会尝试的)依次加入杏鲍菇、蘑菇与白玉菇翻炒。
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锅中撒入百里香和茴香,中火翻炒,最后加入黑胡椒粒和盐就完成了。