西米含有哪些营养?比如说西米露怎么做好吃?棕榈芯罐头怎么吃

西米含有哪些营养?比如说西米露怎么做好吃?



1、西米含有哪些营养?比如说西米露怎么做好吃?

椰奶西米露 原料:西米(据说大的超市有卖,我在附近的伍富超市没有找到。最后在菜市场买到,4元/斤)、椰粉、鲜奶1袋 做法: 这个东东的做法说法不1,有人说西米1定要先泡半个小时以上再煮,也有人说1定不能泡。我按第2种方法做的。 1.锅中烧开水,改小火,把淘好(我就淘了1次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌,开始的时候有些浑浊,不管,继续搅。慢慢的慢慢的,就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有1个小白点的时候,关火。 2.把煮好的西米过凉水,这时候的西米就像1粒粒小珍珠似的,非常漂亮。 3.锅里加水烧开改小火,倒入1小袋椰粉,加入几粒冰糖,两勺白糖,倒入1袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。 4.将煮好的椰奶倒入西米中,放凉,可以加入西瓜。放冰箱冰镇。 椰汁西米露 所用材料: 椰浆1罐、砂糖、牛奶1升、西米、大的玻璃容器 做法: 1.西米用水泡上20-30分钟,时间短容易出白芯,时间长就碎了。 2.锅中放了1升水,倒入牛奶、椰浆和西米,不停的搅拌,要不很容易沾锅。 3.开锅后关小火,待西米煮成透明后放糖。 生果天参宝西米露 材料(12人分量):西米3两、天参宝5支、士多啤梨、哈蜜瓜(切粒)各少许、砂糖2两、水4两 制法:

1、先将西米用清水浸2小时。

2、用清水、西米、砂糖1同煮熟。

3、雪冻后加入天参宝、生果粒即成。 功用:西米有滑大肠和滋润效用。这款独特的西米露,对脾胃虚弱、元气不足及心肺不良者有效。 简单自制水果西米露

1、把西米放进清水里洗浸干净。

2、把1锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。(注意:要1边煮1边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)

3、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开。

4、再煮1锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。

5、1直煮到全部透明,把沸水都到去。

6、煮1小锅牛奶,放少许糖。(建议:用椰汁代替牛奶,椰汁会更加香,若不喜欢椰汁,牛奶也可以。)

7、把牛奶倒进西米里1起煮,不用煮太久。

8、把煮好的西米牛奶放进冰箱,直到冰冻。

9、今天准备的是荔枝(注:大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里),把剥好皮的荔枝放到西米露里,最后就完成了。 原料:西米(超市买的)、牛奶、西瓜、黄桃罐头 制作工序:把西米洗净,倒入沸水中用中火煮,不断搅拌,直到西米由白色变为透明;把西米捞出放入玻璃容器,然后倒入牛奶,加切好的西瓜粒、黄桃粒;放入冰箱冷冻,OK! 杨枝甘露 1人份 热量 178卡路里 碳水化合物 36克 蛋白质 2克 脂肪 4克 材料: 西柚 1个 沙田柚 1/2个 芒果 2个 杨桃 1个 西米 4/120克 水 2杯 低脂奶 2杯 糖 2/3杯 鲜忌廉 1/2杯 做法: (1) 西米洗净,用适量清水煮至透明,捞起过冷河沥乾。 (2) 杨桃洗净,去核切粒。 (3) 切开沙田柚和西柚,去衣起果肉,拆碎。 (4) 芒果去皮去核,1个榨汁,1个切粒。 (5) 用2杯水煮溶糖,待冷却后加入所有材料,拌匀,冷藏后即可饮用。 腐竹银杏西米露 材 料 : 腐竹 2两 (80克) 银杏(百果) 1两 (40克) 西米 1 1/2 (60克) 冰糖 3两 (120克) 水 5杯 制 法 : 1. 银杏去壳,除衣,去心洗净。 2. 西米洗净,浸10分钟,放入滚水中慢火煮至透明,倒在筛子内,用水冲至凉透,沥去水份。 3. 腐竹冲净,撕碎;冰糖用水略冲,打碎。 4. 烧滚水5杯,放入银杏滚10分钟,加入腐竹滚至融化,下冰糖、西米,煲至糖溶便成。 芋泥西米露 芋头 1个 西谷米 1包 牛奶 1公升 冷开水 少许 细砂糖 3大匙 (1)将芋头削去外皮后洗净。 (2)切成薄片状,会使芋头更容易熟透。 (3)将切好的芋头放入微波炉加热微波3~5分钟使熟透。 (4)将熟透的芋头加少许水拌匀成芋泥。 (5)西谷米先浸泡在水中5分钟,可以加快煮熟的速度。 (6)将西谷米放入沸水中煮至中心只剩1点小白粒时即可捞出。 (7)将芋泥和牛奶放入锅中调匀。 (8)最后将细砂糖和西谷米加入芋头牛奶中,拌至糖溶解,就是好喝的芋泥西米露了。 西谷米 1杯 芋头 1个 水 9杯 冰糖 2/3杯 (1)水6杯加热至沸腾,将西谷米加入煮至成半透明米色,再加入冰糖煮至溶解后备用。 (2)芋头去皮洗净切片,放入电锅中蒸20~25分,取出后立即压成泥状,再加3杯水煮沸并拌均匀再将作法(1)的西谷米加入拌匀即可食用。冰凉后食用风味更佳。 说需要泡和不需要泡的两种建议: 西米先泡1个小时。水煮开,放入西米,搅拌,因为会粘底。烧到半透明,换沸水,继续煮,直到全透明。准备牛奶,放入煮好的西米,再煮1会会,冷却,放入水果,放到冰箱冰1会。 我的做法: 水煮开,放入西米,边烧边搅拌,到全透明。倒去沸水,放入纯净水洗两次,直到每颗象透明的珍珠。倒去纯净水,放入鲜奶,放入水果,搅拌,让水果和牛奶相互"溶解",放入冰箱。 不要泡,应该沸水下锅。水要足够多,都煮到透明后,用漏勺捞到晾凉的开水里。吃的话,可以加炼乳,再加上西瓜、苹果、香蕉等水果丁,冰冻1下更好吃。 西米又叫西谷米, 是印度尼西亚特产, 西米有的是用木薯粉、 麦淀粉、 苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是1种加工米,形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米3种,经常被用于做粥啦羹啦和点心当中。西米主要成分是淀粉,有温中健脾,治脾胃虚弱、和消化不良的功效。 西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。西米几乎是纯淀粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。

棕榈芯罐头怎么吃



2、棕榈芯罐头怎么吃

泡温水以便于冲1下罐头的盐味。3分钟左右,然后可以直接吃。或者把芯取出来吃掉,再填上果酱,夹心棕榈芯也很好吃。1般做沙拉用,或是主食的配菜。不建议加热食用。

棕榈芯罐头怎么吃?



3、棕榈芯罐头怎么吃?

泡温水以便于冲1下罐头的盐味。3分钟左右,然后可以直接吃。或者把芯取出来吃掉,再填上果酱,夹心棕榈芯也很好吃。1般做沙拉用,或是主食的配菜。不建议加热食用。

西米含有哪些营养?比如说西米露怎么做好吃?



4、西米含有哪些营养?比如说西米露怎么做好吃?

椰奶西米露   原料:西米(据说大的超市有卖,我在附近的伍富超市没有找到。最后在菜市场买到,4元/斤)、椰粉、鲜奶1袋   做法:   这个东东的做法说法不1,有人说西米1定要先泡半个小时以上再煮,也有人说1定不能泡。我按第2种方法做的。   1.锅中烧开水,改小火,把淘好(我就淘了1次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌,开始的时候有些浑浊,不管,继续搅。慢慢的慢慢的,就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有1个小白点的时候,关火。   2.把煮好的西米过凉水,这时候的西米就像1粒粒小珍珠似的,非常漂亮。   3.锅里加水烧开改小火,倒入1小袋椰粉,加入几粒冰糖,两勺白糖,倒入1袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。   4.将煮好的椰奶倒入西米中,放凉,可以加入西瓜。放冰箱冰镇。   椰汁西米露   所用材料:   椰浆1罐、砂糖、牛奶1升、西米、大的玻璃容器   做法:   1.西米用水泡上20-30分钟,时间短容易出白芯,时间长就碎了。   2.锅中放了1升水,倒入牛奶、椰浆和西米,不停的搅拌,要不很容易沾锅。   3.开锅后关小火,待西米煮成透明后放糖。   生果天参宝西米露   材料(12人分量):西米3两、天参宝5支、士多啤梨、哈蜜瓜(切粒)各少许、砂糖2两、水4两   制法:   

1、先将西米用清水浸2小时。   

2、用清水、西米、砂糖1同煮熟。   

3、雪冻后加入天参宝、生果粒即成。   功用:西米有滑大肠和滋润效用。这款独特的西米露,对脾胃虚弱、元气不足及心肺不良者有效。   简单自制水果西米露   

1、把西米放进清水里洗浸干净。   

2、把1锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。(注意:要1边煮1边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)   

3、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开。   

4、再煮1锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。   

5、1直煮到全部透明,把沸水都到去。   

6、煮1小锅牛奶,放少许糖。(建议:用椰汁代替牛奶,椰汁会更加香,若不喜欢椰汁,牛奶也可以。)   

7、把牛奶倒进西米里1起煮,不用煮太久。   

8、把煮好的西米牛奶放进冰箱,直到冰冻。   

9、今天准备的是荔枝(注:大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里),把剥好皮的荔枝放到西米露里,最后就完成了。   原料:西米(超市买的)、牛奶、西瓜、黄桃罐头   制作工序:把西米洗净,倒入沸水中用中火煮,不断搅拌,直到西米由白色变为透明;把西米捞出放入玻璃容器,然后倒入牛奶,加切好的西瓜粒、黄桃粒;放入冰箱冷冻,OK!   杨枝甘露   1人份热量178卡路里碳水化合物36克   蛋白质2克脂肪4克   材料:   西柚1个   沙田柚1/2个   芒果2个   杨桃1个   西米4/120克   水2杯   低脂奶2杯   糖2/3杯   鲜忌廉1/2杯   做法:   (1)西米洗净,用适量清水煮至透明,捞起过冷河沥乾。   (2)杨桃洗净,去核切粒。   (3)切开沙田柚和西柚,去衣起果肉,拆碎。   (4)芒果去皮去核,1个榨汁,1个切粒。   (5)用2杯水煮溶糖,待冷却后加入所有材料,拌匀,冷藏后即可饮用。   腐竹银杏西米露   材料:   腐竹   2两(80克)   银杏(百果)1两(40克)   西米11/2(60克)   冰糖3两(120克)   水5杯   制法:   1.   银杏去壳,除衣,去心洗净。   2.   西米洗净,浸10分钟,放入滚水中慢火煮至透明,倒在筛子内,用水冲至凉透,沥去水份。   3.   腐竹冲净,撕碎;冰糖用水略冲,打碎。   4.烧滚水5杯,放入银杏滚10分钟,加入腐竹滚至融化,下冰糖、西米,煲至糖溶便成。   芋泥西米露   芋头1个   西谷米1包   牛奶1公升   冷开水少许   细砂糖3大匙   (1)将芋头削去外皮后洗净。   (2)切成薄片状,会使芋头更容易熟透。   (3)将切好的芋头放入微波炉加热微波3~5分钟使熟透。   (4)将熟透的芋头加少许水拌匀成芋泥。   (5)西谷米先浸泡在水中5分钟,可以加快煮熟的速度。   (6)将西谷米放入沸水中煮至中心只剩1点小白粒时即可捞出。   (7)将芋泥和牛奶放入锅中调匀。   (8)最后将细砂糖和西谷米加入芋头牛奶中,拌至糖溶解,就是好喝的芋泥西米露了。   西谷米1杯   芋头1个   水9杯   冰糖2/3杯   (1)水6杯加热至沸腾,将西谷米加入煮至成半透明米色,再加入冰糖煮至溶解后备用。   (2)芋头去皮洗净切片,放入电锅中蒸20~25分,取出后立即压成泥状,再加3杯水煮沸并拌均匀再将作法(1)的西谷米加入拌匀即可食用。冰凉后食用风味更佳。   说需要泡和不需要泡的两种建议:   西米先泡1个小时。水煮开,放入西米,搅拌,因为会粘底。烧到半透明,换沸水,继续煮,直到全透明。准备牛奶,放入煮好的西米,再煮1会会,冷却,放入水果,放到冰箱冰1会。   我的做法:   水煮开,放入西米,边烧边搅拌,到全透明。倒去沸水,放入纯净水洗两次,直到每颗象透明的珍珠。倒去纯净水,放入鲜奶,放入水果,搅拌,让水果和牛奶相互"溶解",放入冰箱。不要泡,应该沸水下锅。水要足够多,都煮到透明后,用漏勺捞到晾凉的开水里。吃的话,可以加炼乳,再加上西瓜、苹果、香蕉等水果丁,冰冻1下更好吃。   西米又叫西谷米,是印度尼西亚特产,西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是1种加工米,形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米3种,经常被用于做粥啦羹啦和点心当中。西米主要成分是淀粉,有温中健脾,治脾胃虚弱、和消化不良的功效。西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。西米几乎是纯淀粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。

怎样做西米露好吃



5、怎样做西米露好吃

西米露是我们常常会吃的1种甜品,Q弹有嚼劲,吃起来特别的清爽。而且西米露有治脾胃虚弱、助消化和美容的好处,适合食用。西米露怎么煮好吃

1、把之前烧好的开水倒入锅中.水量根据自己的小西米的量放,最好多放些,因为小西米煮后膨胀水量会减少.(注意:必须是开水,不能倒冷水,如果倒冷水的话,也要等冷水烧开才行.)

2、把小西米倒在盘子中,过1下水。(注意:小西米过1下水就要马上倒掉水,不然小西米很容易融化掉的.)待会煮小西米时是会膨胀的哦,所以注意放的量,不要太多。

3、开水沸腾后,把小西米倒入锅内.

4、先用大火煮,注意要随时搅拌下,因为小西米遇热是很容易粘锅的.

5、用大火煮了差不多10-15分钟后,小西米慢慢变透明了,会剩下1点白色点,这时候改用小火熬.

6、小火熬上几分钟就行了.用筛网把小西米过滤出来.用冷水冲凉就OK啦。西米露的做法及详细步骤芒果西米露的做法1.锅中放入足量的水烧开,倒入西米,搅拌几下,待煮开,转中小火继续煮2.在中间搅拌几下,盖上盖子煮15到20分钟。基本上西米呈少许白芯了,关火焖3.大约焖5到10分钟左右,西米基本就透明了,这时候就用滤网1勺1勺在水龙头下用细细的水流冲洗,至表面粘液冲淋干净4.1次未用完,可以用少许温水兑砂糖搅匀,将西米泡在里边,放冰箱冷藏,尽快用完5.将煮好的西米按个人喜好取适量放入容器中,芒果去皮,1半切成丁,剩下的果肉剥干净6.将牛奶、芒果果肉、砂糖、冰淇淋用搅拌机搅拌均匀7.将芒果奶昔倒在西米上,表面用适量切成丁的芒果肉装饰即成椰汁西米糕的做法1.西米用冷水冲洗干净2.锅中煮沸1锅水,下入西米,不停搅拌3.煮5分钟后熄火,加盖闷10分钟。再开火煮开2-3分钟,熄火加盖闷10分钟这时西米里的小白点应该不见了,变成剔透可人的样子4.西米过冷水,洗去粘液备用5.吉利丁片掰碎,先用冷水泡软备用6.椰汁加热到60度左右,加入糖、吉里丁,充分融化7.取容器在底部放上西米8.西米上填满椰汁,放入冰箱冷藏至凝固即可食用牛奶木瓜西米露的做法1.将水煮沸,加入适量西米,用中火煮约8分钟,待西米半透明,中心剩1个小白点即可,离火将西米捞出,倒入凉水中过凉,然后沥干水分备用2.木瓜洗净,去皮、去籽、切小块,将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟3.放入冰糖,然后倒入煮好的西米搅匀,关火即可食用西米露的食用功效西米露又叫西谷米,是甜品的最佳伴侣,是印度尼西亚特产,西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是1种加工米,形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米3种。西米性温、味甘加热煮熟之后呈现透明色,用西米做甜品搭配丰富,成品后视觉效果很好。西米露具有以下主要功效:

1、西米露主要成分是淀粉,有温中健脾,治脾胃虚弱、和消化不良的功效。

2、西米露还有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。

3、用西米露,可搭配的东西很多比如水果,也很方便操作,成品后视觉效果很好,具有清凉消暑的作用。

西米含有哪些营养?比如说西米露怎么做好吃?



6、西米含有哪些营养?比如说西米露怎么做好吃?

椰奶西米露   原料:西米(据说大的超市有卖,我在附近的伍富超市没有找到。最后在菜市场买到,4元/斤)、椰粉、鲜奶1袋   做法:   这个东东的做法说法不1,有人说西米1定要先泡半个小时以上再煮,也有人说1定不能泡。我按第2种方法做的。   1.锅中烧开水,改小火,把淘好(我就淘了1次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌,开始的时候有些浑浊,不管,继续搅。慢慢的慢慢的,就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有1个小白点的时候,关火。   2.把煮好的西米过凉水,这时候的西米就像1粒粒小珍珠似的,非常漂亮。   3.锅里加水烧开改小火,倒入1小袋椰粉,加入几粒冰糖,两勺白糖,倒入1袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。   4.将煮好的椰奶倒入西米中,放凉,可以加入西瓜。放冰箱冰镇。   椰汁西米露   所用材料:   椰浆1罐、砂糖、牛奶1升、西米、大的玻璃容器   做法:   1.西米用水泡上20-30分钟,时间短容易出白芯,时间长就碎了。   2.锅中放了1升水,倒入牛奶、椰浆和西米,不停的搅拌,要不很容易沾锅。   3.开锅后关小火,待西米煮成透明后放糖。   生果天参宝西米露   材料(12人分量):西米3两、天参宝5支、士多啤梨、哈蜜瓜(切粒)各少许、砂糖2两、水4两   制法:   

1、先将西米用清水浸2小时。   

2、用清水、西米、砂糖1同煮熟。   

3、雪冻后加入天参宝、生果粒即成。   功用:西米有滑大肠和滋润效用。这款独特的西米露,对脾胃虚弱、元气不足及心肺不良者有效。   简单自制水果西米露   

1、把西米放进清水里洗浸干净。   

2、把1锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。(注意:要1边煮1边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)   

3、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开。   

4、再煮1锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。   

5、1直煮到全部透明,把沸水都到去。   

6、煮1小锅牛奶,放少许糖。(建议:用椰汁代替牛奶,椰汁会更加香,若不喜欢椰汁,牛奶也可以。)   

7、把牛奶倒进西米里1起煮,不用煮太久。   

8、把煮好的西米牛奶放进冰箱,直到冰冻。   

9、今天准备的是荔枝(注:大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里),把剥好皮的荔枝放到西米露里,最后就完成了。   原料:西米(超市买的)、牛奶、西瓜、黄桃罐头   制作工序:把西米洗净,倒入沸水中用中火煮,不断搅拌,直到西米由白色变为透明;把西米捞出放入玻璃容器,然后倒入牛奶,加切好的西瓜粒、黄桃粒;放入冰箱冷冻,OK!   杨枝甘露   1人份 热量 178卡路里 碳水化合物 36克   蛋白质 2克 脂肪 4克   材料:   西柚 1个   沙田柚 1/2个   芒果 2个   杨桃 1个   西米 4/120克   水 2杯   低脂奶 2杯   糖 2/3杯   鲜忌廉 1/2杯   做法:   (1) 西米洗净,用适量清水煮至透明,捞起过冷河沥乾。   (2) 杨桃洗净,去核切粒。   (3) 切开沙田柚和西柚,去衣起果肉,拆碎。   (4) 芒果去皮去核,1个榨汁,1个切粒。   (5) 用2杯水煮溶糖,待冷却后加入所有材料,拌匀,冷藏后即可饮用。   腐竹银杏西米露   材 料 :   腐竹   2两 (80克)   银杏(百果) 1两 (40克)   西米 1 1/2 (60克)   冰糖 3两 (120克)   水 5杯   制 法 :   1.   银杏去壳,除衣,去心洗净。   2.   西米洗净,浸10分钟,放入滚水中慢火煮至透明,倒在筛子内,用水冲至凉透,沥去水份。   3.   腐竹冲净,撕碎;冰糖用水略冲,打碎。   4. 烧滚水5杯,放入银杏滚10分钟,加入腐竹滚至融化,下冰糖、西米,煲至糖溶便成。   芋泥西米露   芋头 1个   西谷米 1包   牛奶 1公升   冷开水 少许   细砂糖 3大匙   (1)将芋头削去外皮后洗净。   (2)切成薄片状,会使芋头更容易熟透。   (3)将切好的芋头放入微波炉加热微波3~5分钟使熟透。   (4)将熟透的芋头加少许水拌匀成芋泥。   (5)西谷米先浸泡在水中5分钟,可以加快煮熟的速度。   (6)将西谷米放入沸水中煮至中心只剩1点小白粒时即可捞出。   (7)将芋泥和牛奶放入锅中调匀。   (8)最后将细砂糖和西谷米加入芋头牛奶中,拌至糖溶解,就是好喝的芋泥西米露了。   西谷米 1杯   芋头 1个   水 9杯   冰糖 2/3杯   (1)水6杯加热至沸腾,将西谷米加入煮至成半透明米色,再加入冰糖煮至溶解后备用。   (2)芋头去皮洗净切片,放入电锅中蒸20~25分,取出后立即压成泥状,再加3杯水煮沸并拌均匀再将作法(1)的西谷米加入拌匀即可食用。冰凉后食用风味更佳。   说需要泡和不需要泡的两种建议:   西米先泡1个小时。水煮开,放入西米,搅拌,因为会粘底。烧到半透明,换沸水,继续煮,直到全透明。准备牛奶,放入煮好的西米,再煮1会会,冷却,放入水果,放到冰箱冰1会。   我的做法:   水煮开,放入西米,边烧边搅拌,到全透明。倒去沸水,放入纯净水洗两次,直到每颗象透明的珍珠。倒去纯净水,放入鲜奶,放入水果,搅拌,让水果和牛奶相互"溶解",放入冰箱。 不要泡,应该沸水下锅。水要足够多,都煮到透明后,用漏勺捞到晾凉的开水里。吃的话,可以加炼乳,再加上西瓜、苹果、香蕉等水果丁,冰冻1下更好吃。   西米又叫西谷米, 是印度尼西亚特产, 西米有的是用木薯粉、 麦淀粉、 苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是1种加工米,形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米3种,经常被用于做粥啦羹啦和点心当中。西米主要成分是淀粉,有温中健脾,治脾胃虚弱、和消化不良的功效。 西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。西米几乎是纯淀粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。

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