鸡腿菇销路和未来发展前景怎么样？

鸡腿菇生产的发展前景及趋势： 1，原料来源广泛，生产成本低鸡腿菇属于草腐土生菌，菌 丝具有旺盛的分解能力特别是对纤维素的分解能力更强。因此可 利用各种农作物秸杆、杂草和食用菌废料等进行栽培，从而可降 低生产成本。 2，产量高，抗病虫能力强，栽培易成功鸡腿菇的单产和平 菇相当，生物学效率可达150%〜200%。 而且鸡腿菇抵抗病虫害 的能力较强，不易遭受病虫危害，在较粗放的条件下也能栽培成功。 鸡腿菇既可以用熟料及发酵料栽培，也可以用生料栽培。可以在室内栽培，也可以在室外露地栽培。其栽培比平菇、香菇更具简易 性、灵活性和广泛性。 3，生产周期短，投资回报快鸡腿菇从播种到采收完毕只需 要3个月左右，若连续生产2〜3年，至少可以生产3〜4批，可 以在较短时了内收回投资，取得赢利。 4，不覆土不出菇，增加了生产和销售的弹性鸡腿菇有一个 不同于其他食用菌的显著特点，就是不覆土不出菇，而且发好菌 的菌袋在常温下可以保存半年左右，并不影响出菇和产量。利用 鸡腿菇这一特点可以在农闲时装袋发好菌，等气温适宜出菇和市 场售价较高时再覆土出菇，可获最佳效益。

5，市场畅销，售价高，效益好由于鸡腿菇形美质佳，其口 感优于平菇、口齒及草菇，所以极具竞争力，市场俏销，销量 大、价格高，市售价要比平菇高1〜2倍或更多，且极易脱手， 所以栽培鸡腿菇会带来更为可观的经济收益。 从以上可以看出，鸡腿菇的栽培确实属于种植业中的一个 “短、平、快”的生产项目，具有巨大的市场发展前景。 现在国际市场特别是日本及欧美各国对我国鸡腿菇盐溃品、罐头制品等 加工产品的需求十分迫切，需要量大，鸡腿菇有较高的加工出口创汇潜力。

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