干鸡枞菌的价格是多少?

鸡枞的味道鲜美,含有丰富的营养成分,用来煲汤是非常美味的做法,可是新鲜的鸡枞不易保存,人们就会把它制成干品,这样不仅存放时间更长久,也让喜欢吃鸡枞的朋友随时可以吃到鸡枞的美味。那么干鸡枞的价格是多少钱一斤呢?

干鸡枞菌的价格是多少?,第1图

干鸡枞的价格

干鸡枞价格:600元/公斤(此价格仅供参考,具体价格以当地市场报价为准)。每年7-9月份新鲜鸡枞大量上市时加工而成,10公斤新鲜鸡枞才做成1公斤干鸡枞,适合煲汤,做火锅底汤材料,味道非常浓香,鲜美。

市场鸡枞的特级品和一级品:特级品价格要贵60到100元每公斤。特级鸡枞个头比较大,容易清洗,品相比较好。小个的白鸡纵虽然味道一样,不过因为长相小一些而价格稍微低一些。消费者选购鸡枞时,一定要注意鸡枞特大鸡枞,一般大鸡枞,和小鸡枞的价格差异。一般小一点的鸡枞是比较便宜的。

干鸡枞清洗方法

先将干品鸡枞菌用流水冲去表面的浮尘,然后用温水浸泡30分钟即可完全泡发。

干鸡枞菌的价格是多少?,第2图

干鸡枞的吃法

干鸡枞的吃法很多,可以和鸡、鸭、猪肉搭配,用于炖煮、煲汤,亦可和火锅搭配,可使汤底浓郁鲜美,一般人家鸡枞多是炖煮、煲,或是煮火锅。

干鸡枞菌炖鸡汤的做法

用料:土鸡,鸡枞,姜片,香葱,盐

1、干鸡枞菌泡发洗净;

2、土鸡斩大块,汆烫去血水后捞出沥干;

3、放入高压锅,加姜片,加足够的清水,炖25分钟;

4、炖好的鸡汤倒入另一大炖锅中,加入鸡枞菌和香葱,中火烧开,盖上锅盖,小火,炖约半小时调味即可。

干鸡枞菌的价格是多少?,第3图

吃鸡枞菌的好处

鸡枞菌含有人体所需的蛋白质、多种氨基酸及微量元素,没有特别需要忌口的地方,是一般人群都可以食用的食品。鸡枞菌能健胃益气、润燥养血,既能帮助治疗胃肠疾病、痔疮出血问题,又能提高人体免疫,防癌抗癌。普通健康人吃了胃口大开;体弱年老之人吃了可以提高体质;妇女吃了益气养血。

由于鸡枞味道鲜美,营养价值很高,还不能完全人工种植,所以价格相对其他食用菌会贵一些。干鸡枞菌更容易保存,密封干燥保存可以存放1年以上,用于煲汤,炖肉,味道鲜美,鸡枞菌内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分,是体弱、病后和老年人的佳肴。

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