孕妇海带汤的做法大全,鸡肉海带汤的做法大全窍门
1、孕妇海带汤的做法大全
我们希望孕妇都能有一个好的身体，就必须在饮食上有保障，尽量充分的为孕妇提供各种身体所需的营养物质，海带就是一种很不错的选择，其中富含蛋白质、各种纤维，以及维生素等，多吃海带对于孕妇而言是非常有好处的。因此，学习一道海带汤的做法就非常不错。那么，孕妇海带汤的做法是什么?下面咱们就来详细了解一下吧。排骨海带汤材料原料：猪排骨、海带结、姜片、精盐、黄酒做法：
1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟。
2、放入洗干净的海带结(偶还会加入一两片干红辣椒)继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味，淋入香油即成。小诀窍
1、排骨汤的要点，一般为排骨先下，煲熟后再加入其他的主料，如苦瓜，金针，冬瓜之类，再继续煲
2、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。
3、汤的火候也要把握好，切不可用大火一直煮，大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味。冬瓜薏仁海带汤材料：冬瓜300公克，海带20公克，蛤蛎150公克，薏仁100公克，姜1块，市售高汤1200㏄，盐1/2小匙，胡椒粉少许做法：1.冬瓜洗净沥干水份，去皮去籽后切块状备用。2.海带洗净泡入水中;蛤蛎泡水吐沙;将切片状;姜切片状备用。3.薏仁以清水稍稍冲洗后，泡入水中5小时，倒入电锅内锅中，再加入2杯水于内锅中，外锅加入一杯水，煮至电锅跳起焖5分钟。4.取汤锅，先加入高汤以大火煮至滚沸，再放入作法1的冬瓜块、作法2的海带、姜片和作法.3的薏仁煮约20分钟。5.续加入蛤蛎，煮至蛤蛎开口后，再加入全部的调味料拌匀即可。牛腩萝卜海带汤材料：牛腩，白萝卜，海带，葱段，姜片，蒜片，草果，大料，胡椒粉，盐，鸡精做法：1.牛肉洗净切大块，飞水后改刀成小块，萝卜洗净切滚刀块，海带切片2.将所有原料都放入电压力锅中3.放入葱段、姜片、蒜片、草果、大料、胡椒粉4.加水没过原料，扣上锅盖，旋转按钮加压，45分钟后放气泄压，加入盐和鸡精调味即可有关孕妇海带汤的做法是什么的介绍，大家应该清楚了吧。跟海带相关汤的种类还是比较多的，关键是每个人的口味儿不同，当然也可以根据孕妇实际身体所需的营养来确定，然后学习几道汤的做法，解决平时饮食问题的同时，也可以为孕妇的身体提供各种所需的营养物质。
2、鸡肉海带汤的做法大全窍门
海带汤在首尔是较为风靡的食材，假如在海带汤中再添加一些鸡脯肉味儿就更美味了，海带丝要多炖一会儿，那样才会较为进味，汤才会更浓厚一些，鸡脯肉海带汤合适生完孩子的女士和术后的群体，由于较为滋补养生。鸡肉海带汤的做法，这样做好吃极了！一、鸡脯肉海带丝汤做法主要材料鸡脯肉1200克海带丝800克辅材葱段10克生姜片10克调味品八角二颗盐少量羊肉粉10克详尽流程
1、整鸡，去头和臀部取胸口背部，切两截，用冷水洗干净。
2、凉水入锅，去掉血沫。
3、焯烫后，将鸡脯肉捞起来，水扔掉。
4、火锅中倒进冷水，水流量能够 未过鸡脯肉。大火烧开。
5、提前准备八角茴香二颗，葱切条，生姜切成片，预留。
6、水烧开，将鸡脯肉放进火锅中。
7、再度煮沸，放进葱段生姜片和八角茴香。
8、盖上转文火慢熬一个小时。
9、海带丝。
10、用冷水洗干净海带丝。
11、1个小时后，用筷子插一下鸡脯肉，很轻轻松松放进去，就表明就行了。
12、把海带丝切两刀，放进老母鸡汤里。
13、加入盐和羊肉粉，盖上低火煮5-8分钟，即成。鸡肉海带汤的做法，这样做好吃极了！二、鸡脯肉海带汤1.整鸡去头，鸡腿，臀部，鸡翅，将剩余的鸡割开两截，进水焯，凉水入锅，去掉血沫。鸡脯肉捞起来，水扔掉。2.另起一锅，火锅中倒进冷水，水流量能够 未过鸡脯肉。大火烧开。3.提前准备八角茴香二颗，葱切条，生姜切成片，预留。4.水烧开，将鸡脯肉放进火锅中。5.再度煮沸，放进葱段生姜片和八角茴香。盖上转文火慢熬一个小时。6.用筷子插一下鸡脯肉，很轻轻松松放进去，就表明就行了。7.把泡过的薄海带丝切两刀，放进老母鸡汤里。8.加入盐和羊肉粉，盖上低火煮5-8分钟，即成。鸡肉海带汤的做法，这样做好吃极了！三、营养分析鸡脯肉蛋白质含量较高，且易被身体消化吸收入运用，有提高精力，健壮人体的功效，含有对身体成长发育有关键功效的不饱和脂肪酸类，是我们中国人平衡膳食中人体脂肪和不饱和脂肪酸的关键来源于之一。另外鸡脯肉有利五脏，补亏虚，滋阴养血健胃消食、强筋骨、活血通络、调经期、止分泌物等功效。
3、海带汤的做法
韩国海带汤 原料：泡水的海带200克、牛肉100克、酱油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油 制作方法： 1.把干海带放在水中泡开(5~10分钟就可以泡开了),泡开后沥水控干. 2.牛肉切末与酱油、蒜末、香油拌匀. 3.汤锅里放豆油,油热后放入牛肉炒,牛肉变色后加入海带一起炒. 4.炒后加入适量水煮,最后放入酱油、蒜末、胡椒粉调味即可. * 提醒一下,韩国海带汤所用的海带和国内说的海带不太一样,是干的,泡开后很柔,不是一片片的. 主要是汤,韩国的汤习惯用鱼汤,做之前找几条小鱼.放到水中煮.水开之后再煮2-3分左右,有了鱼的香味后起锅关火,把汤倒出,用这个汤做.鱼不要. 注意：会吃大蒜的请放大蒜 * 关于海带汤 韩国人生日除了吃生日蛋糕，还要饮一碗海带汤，不说不知，原来海带汤是韩国孕妇产后的补品，同时代表着韩国人对母亲的敬意，纪念母亲生育的痛苦。 韩国人认为藻类有益产后的调理，于是有食海带的传统，海带汤被视为滋补圣品，价格便宜又营养丰富。据幼联营养师Leslie称，海带含丰富的蛋白质，维他命A，矿物质，易于吸收，对身体有莫大的益处。另外，海带含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，协助排便顺畅，对产后瘦身都有帮助。 据新世界韩国食品店朴女士说，韩国人很注重食疗，看到鲸鱼受伤时会找海藻类食物疗伤，就用海带来调理身体，凭多年经验，更相信海带有助孕妇去污血，对抗落齿，脱发等问题，所以韩国女人产后坐月都会饮海带汤，一饮就饮足三个月．所以为纪念母亲痛苦生育，韩国人的生日都会饮一碗海带汤。 韩式海带汤味道很清淡，有加牛肉或蚬的两种做法，加牛肉就较补身，有助减低海带的寒性；加蚬味道就较鲜甜，如今只有传统的韩国料理店才有这汤供应，而且多卖海带蚬肉汤，贪其味道鲜甜。
