酸萝卜老鸭汤的推荐做法？

1、酸萝卜老鸭汤的推荐做法？

酸萝卜老鸭汤能给我们带来美味，鸭肉温补，酸酸的萝卜是老鸭汤的灵魂，我推荐您按照以下步骤做这道美食： 做菜所需材料： 老鸭半只、酸萝卜半根、花椒30粒、姜4片、料酒2勺、香叶2片、小葱3根 烹饪流程： 第一步：准备香料：花椒30粒、姜4片、小葱4根、香叶2片。 第二步：酸萝卜切块，汤汁过滤，清水过一下。 第三步：老鸭剁块，冷水下锅焯水，加入姜片料酒。 第四步：焯水后洗净沥干，再用厨房纸吸干水分，加入油锅爆炒。 第五步：炒出香味再把香料酸萝卜一起下锅翻炒，顺带沿锅边倒入料酒。 第六步：将炒出香味的食材倒入旁边。