烤蘑菇

提示:切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 蒜泥:适量
• 黑胡椒碎:适量
• 马苏里拉奶酪:适量
• 橄榄油（或玉米油）:适量

做法/步骤

1/10

洗净后去蒂，以免蘑菇坑里进水！四周轻轻晃动着揪出蒂。

2/10

厨房纸里外吸干水分（我是通风处又晾吹片刻）！适量橄榄油拌匀，可锁住蘑菇水分。

3/10

只在中间坑里撒少许盐（切记），蘑菇外面不要盐，由于没有事前腌制，否则烤后烤盘都是水。

4/10

中间撒入少许黑胡椒碎（原味的就可以烤制了）。

5/10

马苏里拉和蒜泥按喜好，分别酿入。

6/10

180度预热、上火、中层、15分钟（按自家烤箱调整）。

7/10

成品！

8/10

附：珍宝菇，芝士的！由于个大，200度、中层、上火、15分钟，又撒点迷迭香。

9/10

珍宝菇！可撒点葱花。

10/10

成品！