食用菌摇瓶培养老是细菌污染?为害菌种和栽培袋的主要病害有哪些？怎样防治？

1、食用菌摇瓶培养老是细菌污染?

这个应该检查你的培养基灭菌是否彻底。菌种质量是否有问题。接种操作是否严格按照无菌操作执行的。

2、为害菌种和栽培袋的主要病害有哪些？怎样防治？

为害食用菌菌种和栽培袋的主要病害基本相似，主要有以下几种杂菌： （1）木霉 又称绿霉，在自然界中分布广，对各种食用菌致病力强，不仅为害菌丝生长阶段，也为害子实体，是食用菌最主要的病害之1。木霉孢子在15～30℃下萌发率最高，低于10℃或高于35℃则萌发率极低。木霉菌丝体在4～42℃范围内都能生长，以25～30℃生长最快，而且喜欢高湿和培养料pH4～5的微酸性条件。 （2）链孢霉 又称脉孢霉、红色面孢霉，在培养料表面形成橙红色或粉红色的霉层，即分生孢子堆。特别是棉塞受潮或塑料袋有破洞时，橙红色的霉层呈团状或球状长在棉塞外面或塑料袋外，稍受震动，便散发到空气中到处传播。 链孢霉是土壤微生物，广泛分布在自然界的土壤中和禾本科植物及富含淀粉的食物上，能产生大量。

3、绿霉是食用菌栽培中的主要病害，平菇绿霉处理的措施

种植平菇的菌袋里出现了绿色杂菌，就说明菌袋里的基料被污染了，这样的菌袋基本上就不能使用了。如果使用杀菌剂处理，很可能会把您种植的平菇1起杀死。所以，在种植平菇的时候，1定要避免杂菌侵染基料的情况发生。 平菇的菌袋离出现杂菌，感染的渠道很多。接种、水、大棚消毒、基料消毒不到位等，都可能造成杂菌在菌袋里的基料里繁殖，影响平菇菌丝的生长，造成经济损失。如果仅有少量的菌袋出现霉菌，那是很正常的情况，是正常的损失。如果是大量的菌袋出现霉菌，那问题就大了，就说明在上述的某个环节在操作的过程中出现了问题。

1、基料消毒不到位。

4、造成蘑菇菌瓶（菌袋）污染的主要原因是什么？

在食用菌日益发展的今天，污染率的高低直接影响经济效益。制种、制袋过程杂菌污染是由于外界微生物入侵的结果。在目前广大农村生产食用菌的设备比较简陋，造成污染的途径很多，减少污染主要靠认真操作，把好各个无菌操作技术环节。但有的环节是可以通过人为操作来达到降低污染率，有的环节却是生产工艺和设备本身造成的，只有靠工艺改革，设备改造更新来解决。造成污染后，不仅要及时观察鉴别出污染物，保证菌种、菌袋是纯培养的，而且要客观总结造成污染的原因，采取相应的补救措施，挽救损失。这样，才有利于制种、制袋成本的降低和技术操作水平的提高。造成污染主要原因分析如下： （1）用于扩大繁殖的菌种本身不是纯培养 无论是制作哪1级菌种（1级种、2级种、3级种），都要使用纯种扩接培养。用于。

5、摇床摇食用菌瓶时，室内要求无菌吗，要是，用臭氧机

广州佳环电器科技有限公司是臭氧发生器生产厂家，专业从事臭氧系列设备的研发、生产、销售及售后服务为1体。专注于食用菌行业应用技术。 臭氧对细菌、霉菌、病菌等微生物具有极强的杀灭力。它杀灭病毒是通地直接破坏其RNA和NDA物质业完成的；而杀来细菌、老菌类微生物的过程则是臭氧首先作用于细薄腊，继而破坏腊内组织直至溶解死亡。臭氧在食用菌栽培中的杀菌应用如下： 1.菌菇灭菌房在50立方米-100平方米的室内，搭成多层菌菇架，做好植菇前准备工作。然后在室内较高处（离天花板20厘米-30厘米）安装1台壁挂式臭氧发生器，关好门、窗，开机1小时，即可达95%以上灭菌效果。 2.培养基处理，培养基按原配方要求配好，摊晾在室内搁层架上，1切准备好。