怎样做红烧鸭子好吃窍门,红烧鸭块的家常做法

1、怎样做红烧鸭子好吃窍门

材料 主料：鸭子1/2只；辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、老抽适量、生姜适量、料酒适量、糖适量 红烧鸭块 1 将老鸭剁成块，用水煮下，放入料酒，去腥 请点击输入图片描述 2 放入适量的油 请点击输入图片描述 3 将生姜和鸭块1起倒入锅中 请点击输入图片描述 4 放入盐和适量的料酒 请点击输入图片描述 5 放入老抽 请点击输入图片描述 6 放入足够的水，盖上锅盖，煮干水为止 请点击输入图片描述 7 放入少量的糖 请点击输入图片描述 8 放入适量的鸡精即可 请点击输入图片描述 小贴士 由于鸭子会有很多。

2、红烧鸭块的家常做法

红烧鸭块的家常做法： 原材料：鸭腿、葱、姜、8角、食用油、小石窖红烧汁。

1、准备好所需食材。鸭腿切块洗净凉水入锅，加少许料酒。

2、大火煮开焯1下，捞出控干水份备用。

3、另起锅烧油，放入焯好的鸭块翻炒。放入葱、姜、8角翻炒几下。

4、倒入小石窖红烧汁。加入适量清水，盖上盖子开中大火。待收汁即可。 鸭的介绍 鸭是雁形目鸭科（Anatidae）鸭亚科（Anatinae）水禽的统称，或称真鸭。鸭的体型相对较小，颈短，1些属的嘴要大些。腿位于身体后方（如同天鹅1样），因而步态蹒跚。 大多数真鸭（包括由于个体大小和体形。

3、请指点下红烧鸭块怎么做？

鸭腿 3只 方竹笋 适量 8角 2-3个 老姜片 5片 蒜头 2 花椒 适量 4川豆瓣酱 适量 老抽 适量 啤酒 1瓶 1. 锅中倒入量油加入姜片，大蒜炒香 2. 放入鸭块，加入花椒8角，中火翻炒。炒干水分。 3. 水分炒干炒出鸭油时，放入4川豆瓣酱，炒香 4. 加入适量老抽调色，增味，翻炒均匀。 5. 倒入切好的方竹笋，翻炒均匀。 6. 锅中倒入啤酒 7.。