吃猴头菇的价格多少
一、猴头菇的产地
东北各省和河南、河北、西藏、山西、甘肃、陕西、内蒙古、四川、湖北、广西、浙江等省（自治区）都有出产。其中以东北大兴安岭，西北天山和阿尔泰山，西南横断山脉，西藏喜马拉雅山等林区尤多。
黑龙江省海林市，被益为是全国著名的猴头菇之乡。海林市位于黑龙江的东南部地区，长白山的余脉之处。这个地方的日照和适宜的昼夜温差，非常适合猴头菇的生长。猴头菇在海林已经形成产业化，目前海林的产量已经占比全国的四分之一。是猴头菇最大的产区。据统计，还在2010年的时候，海林的猴头菇年产量就能高达
2、5万吨。这几年，海林市食用菌生产总量翻了近两番，海林的猴头菇已经驰名全国，远销海内外。
猴头菇是食用蘑菇中名贵的品种。野生猴头蘑多生长在柞树等树干的枯死部位，喜欢低湿。在过去猴头菇一直都是野生的，多产于大山林中的荫蔽处。自古以来，中国人就有到深山密林里采集野生猴头菇作为食品和药物的习惯。
二、猴头菇的分类
高山猴头菇
高山猴头菇又称雾猴头菇，夏秋多野生于海拔3000米以上的云杉、冷杉和箭竹林带中的枯树或倒木上。
针猴头菇
针猴头菇又称小刺猴头菇，日本称为猴子头。多野生于栎属的阔叶林腐朽枯木或倒木上，成熟后多呈茶褐色，可食，味道甚佳。
珊瑚状猴头菇
珊瑚状猴头菇又称玉髯菇、红猴头菇、羊毛菌。珊瑚状猴头菇的主要特征是子实体从基部长出数枚主枝。每枚主枝上又生出短而细的小分支，小分支上再生出丛状密集的短菌刺，菌刺纤细，呈针状，顶端尖，菌刺长0.5~15厘米，子实体形如珊瑚，故名珊瑚状猴头菇
三、猴头菇多少钱一斤
黑龙江牡丹江市海林市东北猴头蘑33元一斤；
福建宁德市古田县古田猴头菇32元一斤；
吉林吉林市舒兰市东北猴头蘑35元一斤；
黑龙江牡丹江市东宁县东北猴头蘑35元一斤；
四川成都市郫县古田猴头菇23元一斤；
河南郑州市惠济区古田猴头菇25元一斤等
在这里小编建议大家，如果想要购买高品质的猴头菇，那么首先就一定要先了解它的产地，如果是来自于猴头菇之乡的那就再好不过了。当然其他地方的猴头菇也是很好的，大家通过了解以后，在购买过程中就不会吃亏了。
