耗油平菇

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:2片
• 糖:3克
• 蒜:4粒
• 平菇:八两
• 生抽:10克
• 耗油:15克
• 青红黄椒:各一小块

做法/步骤

1/10

准备食材：平菇、青红黄椒、耗油、糖、生抽

2/10

将平菇洗干净撕成条，青红黄椒切成粗点的条

3/10

汤锅中加入适量的水烧开，将平菇放入焯水四分钟

4/10

捞出用水冲洗一下

5/10

锅里加入适量的油，等油温八成热时，下入姜、蒜粒炒出香味

6/10

下入平菇煸炒片刻

7/10

然后加入生抽和耗油大火翻炒三分钟

8/10

再将青红黄椒加入翻炒，直至青椒变软关火出锅

9/10

装入盘中上面洒点熟白芝麻即可

10/10

成品