在高压锅里怎样炖鸡汤，要炖多久，要用什么火炖？⊙,如何用高压锅来炖鸡汤？

1、在高压锅里怎样炖鸡汤，要炖多久，要用什么火炖？⊙

大火上气后，转小火炖20分钟。 下面介绍炖鸡汤（高压锅版）的做法供参考，首先准备材料：鸡：半只、姜：8片、料酒：1勺、葱：3段、盐：少许、胡椒：适量、大枣：3颗、香菇：8颗。

1、香菇提前泡发、葱洗净切段、姜洗净切片、大枣洗净备用。

2、鸡肉洗净切块，放入锅中焯水3分钟，然后捞出来备用。

3、把所有材料放入高压锅中，加入适量的清水，然后盖上盖子，大火上气后，转小火炖20分钟。

4、出锅前加入适量的盐调味即可。

2、如何用高压锅来炖鸡汤？

如何用高压锅来炖鸡汤1.烧1大锅水，煮至沸腾，下入乌鸡，抄至断生，估计约3-4分钟的时间，不要煮过久。2.将乌鸡捞出，水倒掉。3.高压锅中加入清水，将泡发好的党参，香菇等作料倒入锅中，因为乌鸡本身没什么油脂，为了让鸡肉更酥烂，可加入少量的色拉油或猪油，但现代人认为吃猪油不健康，还是吃植物油吧。4.盖上高压锅盖，大火烧至高压锅开始出汽，然后改小火，炖30分钟。5.改盛入汤煲内，加入鸡精，胡椒粉，再次烧开，这样上桌就不会很快就冷掉了。6.撒上葱花就可以上桌了，香气4溢，真是诱人啊。

3、电压力锅怎么炖鸡

近几年来，应用电高压锅的家中真的是愈来愈多了，做为传统式压力锅的更新换代版，电高压锅兼顾电饭煲和压力锅的优势，应用不但便捷，并且主要用途极广，像我们平时做饭、熬汤、煮粥、煮肉哪些的，统统可以轻轻松松拿下。非常是用电高压锅炖出去的鸡脯肉，味儿不但美味，并且口味极好。 电压力锅炖鸡的步骤

1、电高压锅炖鸡的步骤

1、香菇炖鸡 鸡清理干净，添加米酒、生抽、木薯淀粉、盐等调料，搅拌均匀，腌渍15分钟。随后，将别的调料清理干净，随后加热电高压锅，倒进蒜，放进黑椒鸡块，煮至5分熟。再下平菇、辣椒圈、葱段等，煮开。

2、葱根炖乌鸡 将鸡清理干净，斩成1小块，随后倒进锅中，与朝天椒末、葱根、生姜片、蒜头1起炒，熟后倒进电高压锅中，加沸水烧煮。起锅前放盐、味精。

4、高压锅炖鸡汤

高压锅如何炖鸡汤

1、首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗 净（1定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污）；

2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入1汤匙料酒（最好用绍兴黄酒） ，放入清洗好的枸杞、党参、当归（少放，1小片即可）、红枣（

4、5粒即可，多放汤会有酸味 ）、桂圆肉3粒，如怕上火，可去掉当归，加5克玉竹、苡米，少加1点盐（使鸡肉入味），加水 没过鸡肉1寸左右，盖上锅盖和阀，放在炉子上大火煮开；

3、高压锅喷汽后改中火压5分钟，再改小火压10分钟（可保持汤是清汤，不会浑浊），关火等待 。

5、高压锅炖鸡的做法

高压锅的出现让我们烹饪食物更加的便捷，特别是1些高海拔的地区没有高压锅很难煮熟食物。由于高压，沸点会变高，锅内温度较高，这使得我们炖煮汤品更加的省时省力。下面是我给大家分享的高压锅炖鸡的做法，希望你喜欢。 高压锅炖鸡的做法1 食材准备 乌鸡1只，干香菇适量，红枣，枸杞，党参，百合，生姜适量，盐适量。 方法步骤

1、锅中烧热水，煮沸后下入乌鸡，焯至断生捞出;

2、高压锅中加入清水，放入泡好的党参，香菇，百合，生姜和干香菇;

3、然后加入适量油，放入乌鸡，盖锅大火烧至上气，然后小火炖半小时; 。

6、炖乌鸡汤的做法大全

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