猴头菇多少钱一斤，野生的比人工的贵哦！

一、猴头菇汤既美味又营养

①鲜蔬蘑菇汤

材料：

猴头菇、杏鲍菇、草菇、口蘑、青菜、山药、盐、糖。

做法：

1、杏鲍菇、草菇、口蘑、山药洗净切片。猴头菇洗净撕块用沸水煮上四分钟，祛除异味，然后控干水分。

2、锅里加热猪油，加入菇类翻炒均匀，然后加入适量温水，大火煮开，小火炖煮15分钟。

3、加入山药和青菜，大火煮3分钟，加盐、糖调味即可。

②猴头菇聚味汤

材料：

猴头菇6粒、西红柿1粒、胡萝卜1根、昆布1片或海带结6个、枸杞10粒、香叶2片、帝王苗1把、日式酱油3汤匙。

做法：

1、分别用温水泡发枸杞和昆布(海带)，用淡盐水泡发猴头菇并用手捏挤几次，泡发好后用剪刀剪去根部;

2、西红柿去皮后切成片、胡萝卜切成片或用模具刻成花瓣状;

3、将西红柿、昆布和日式酱油一同倒入汤锅内，加入适量清水后放入香叶，大火煮沸后放入猴头菇并转小火煲半小时以上。

4、最后放入胡萝卜一起煮10分钟，起锅前放入帝王苗烫软即可。

以上就是两种有关于猴头菇比较经典的吃法，自己在家也是能做的，不妨可以学着大人一起来试试，美味同样可以出自你手中哦。

二、猴头菇的选购方法：

1、猴头菇多为野生，体圆而厚，形状特殊，表面有一种长刺腹部光滑为肉质块状。新鲜时呈白色，干制后呈褐色或金黄色。

2、以形整无缺、茸毛齐全、体大、色泽金黄者为好，否则，质量就差。

三、猴头菇的价格现在是多少钱？

1、野生的猴头菇价格：野生的猴头菇现在是比较稀缺的，所以价格可以卖到300-400元/斤。

2、人工养殖的猴头菇价格：新鲜的猴头菇价格还是比较便宜，15-30元/斤就能买到。干的猴头菇这就要贵一些，从50-150元/斤不等。

关于猴头菇多少钱一斤就为大家介绍到这里了，大家在购买时也可以参考哦，不过地区的不同也会导致价格不一样，同时也给大家介绍了几种美味又营养的猴头菇汤做法，大家喜欢的话不妨可以试一试哦！