老鸭汤能降火吗？

1、老鸭汤能降火吗？

老鸭汤可以降火。 从市场买回大小合适的净老土鸭和所需的佐料。 将老鸭宰杀并处理干净，切成大小合适块状鸭肉。 准备好适量枸杞、冬瓜、盐、胡椒粉、葱白、姜片、味精等佐料。 锅置旺火上，放油进入锅中，待油热度好时，放入老鸭肉炒至金黄色，有香气飘出时加入适量料酒。 将砂锅置于微火上，放入适量的清水清炖1定时间后，加入味精。