茶树菇红萝卜炖鸭汤的做法？天麻和木耳茶树菇可以一起炖鸭子吗？

1、茶树菇红萝卜炖鸭汤的做法？

用料老鸭1只、枸杞10粒、姜4片、料酒2勺、盐10克、鸡精1勺、茶树菇50克、小葱2根、红萝卜步骤 1老鸭剁块后焯水。步骤 2将焯水完的鸭块总清水洗净，多余的鸭绒毛要拔干净。步骤 3茶树菇提前用水泡开，如果想快点可以用开水泡。步骤 4热锅热油后下佐料小火煸香。步骤 5倒入沥干的鸭块翻炒一分钟。步骤 6加入料酒继续翻炒两分钟。步骤 7砂锅内加水，大火炖开。步骤 8加入枸杞炖半小时。步骤 9中间可以舀去多余的浮沫。步骤 10放入红萝卜、泡好的茶树菇，继续多五十分钟。步骤 11一般的老鸭这时候已经炖烂了，尝一下如果不烂可以再炖一会。步骤 12加入盐和鸡精调味，洒上葱花。小贴士

1、鸭肉味道重，可以多放点料酒和姜片；

2、可以多放点水，回头这些鸭汤用来煮粉丝或者面条都不错；

3、不喜欢茶树菇的也可以用些木耳和香菇代替。

2、天麻和木耳茶树菇可以一起炖鸭子吗？

天麻炖鸭子，具有补肝，益肾健胃健脾补气益肺补脑滋肾固精等功效可治疗。虚弱阳痿早泄消渴症妇女血虚月经不调和闭经头痛眩晕症等。天麻可以与鸭肉一起炖，但是不建议放茶树菇。

3、干鱿鱼和虫草花还有干茶树菇炖鸭脚可以吗？

那么多种类放在一起是要做黑暗料理吗？就放茶树菇就行，很不错的。