茶树菇要泡发多久才可以煮，干茶树菇要泡多久,茶树菇要泡发多久才可以煮

1、茶树菇要泡发多久才可以煮，干茶树菇要泡多久

茶树菇又叫茶薪菇，含有蛋白质，而且糖和脂肪的含量都比较低，是很多饭店和家庭聚餐时经常会出现的一种菌菇类，但是很多时候买来的茶树菇是干茶树菇，这就需要先泡发然后才能使用，那么茶树菇要泡发多久才可以煮，干茶树菇要泡多久呢？

如果是用干茶树菇煲汤用的话，只需要用温水泡发十分种左右就行了，因为煲汤的时候茶树菇还会吸收汤和汤中的各种调料，所以即使少泡会等汤煲好了茶树菇也是比较美味的。但是如果是用茶树菇炒菜的话，最少要用温水浸泡三个小时以上，用干茶树菇炒菜如果浸泡的时间太短，炒出来的菜吃起来容易发柴会影响口感。

干茶树菇在泡发之前要先将菌柄末端的根部剪掉，因为茶树菇的这个部位容易带有泥沙，清洗的时候。

2、茶树菇要泡发多久才可以煮

如果使用冷水泡发，需要1个小时，如果使用温水泡发，需要15分钟，泡发后就可以直接煮。但不建议使用热水泡茶树菇，会导致香味消失，茶树菇泡发后炖煮5-6分钟就可以熟透。

菇的种类有哪些 香菇。香菇口感不仅鲜美，当中还蕴含着丰富的维生素C，钾，磷等营养物质，能增强自身抵抗力，同时在生活中也比较常见。

姬菇。姬菇的环境适应力，细菌病毒的抵抗力都很强，喜欢生长在潮湿的环境下，适合将其栽植起来培育。

。

3、茶树菇要泡发多久才可以煮

水烧开后转小火煲2小时即可。

茶树菇排骨汤的做法，首先准备材料：排骨：300克、茶树菇：30克、枣（干）：10颗、食盐：1茶匙、姜：2片、醋：1／2茶匙、水：适量。

1、茶树菇去除菌根，洗净后用清水泡1小时，泡好后水别倒掉。

2、排骨洗干净控水。

3、起锅倒入适量的清水，把排骨放进去焯一下水，然后捞出来沥干水分。

4、另起一锅，把排骨放进去。

5、加入茶树菇、红枣。

6、把泡茶树菇的水加入锅中，再适量的加些清水，放入2片生姜，滴入几滴白醋，大火煮开后转小火煲2小时。

。