茶树菇要泡发多久才可以煮，干茶树菇要泡多久,茶树菇煮汤的做法大全
1、茶树菇要泡发多久才可以煮，干茶树菇要泡多久
茶树菇又叫茶薪菇，含有蛋白质，而且糖和脂肪的含量都比较低，是很多饭店和家庭聚餐时经常会出现的一种菌菇类，但是很多时候买来的茶树菇是干茶树菇，这就需要先泡发然后才能使用，那么茶树菇要泡发多久才可以煮，干茶树菇要泡多久呢？
如果是用干茶树菇煲汤用的话，只需要用温水泡发十分种左右就行了，因为煲汤的时候茶树菇还会吸收汤和汤中的各种调料，所以即使少泡会等汤煲好了茶树菇也是比较美味的。但是如果是用茶树菇炒菜的话，最少要用温水浸泡三个小时以上，用干茶树菇炒菜如果浸泡的时间太短，炒出来的菜吃起来容易发柴会影响口感。
干茶树菇在泡发之前要先将菌柄末端的根部剪掉，因为茶树菇的这个部位容易带有泥沙，清洗的时候。
2、茶树菇煮汤的做法大全
茶树菇汤
用料
茶树菇 100克
猪铜骨 500克
红枣 8颗
盐 适量
茶树菇汤的做法
茶树菇用剪刀剪去根部
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用清水浸泡半个小时
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烧开水将猪铜骨过下水再捞出来洗下，将猪铜骨、茶树菇、红枣一起放入汤锅煲一个小时左右，加入盐就好了。
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茶树菇是一种菌类，其性平、味甘、香，归于胃、大肠经。其功效作用为：
1、茶树菇含有大量的蛋白质，而且含脂肪量较低，其中还含有人体不能合成的8种必需氨基酸，因此人食用后不仅能。
3、茶树菇要泡发多久才可以煮？
茶树菇清水泡发3小时以上可以煮。
主料：香菜3根、猪肉230克、茶树菇干100克
辅料：菜籽油适量、料酒少许、芝麻少许、小葱1根、生姜2片、蒜头2瓣、生抽1汤匙。
麻辣干锅茶树菇的做法
1、备好猪肉、茶树菇和调料包。
2、取出茶树菇干放至盆中用清水泡开、大约泡了3个小时，因为是干茶树菇是需提前泡发的、若是新鲜茶树菇则不用了。
3、将泡软后茶树菇取出用剪刀剪去根头部分、再将粗大点儿的根茎对半撕开，这样吃起来会方便。
4、有些泥沙需多洗几遍、干净后放入冷水锅中、煮开转小火慢炖40分钟左右、取一根尝尝看能嚼。
4、鲜茶树菇可以炖汤吗
可以的。
准备材料：
排骨 350g
茶树菇 30g
胡萝卜 半根
食盐 3g
生姜 1块
做法：
1、将排骨斩成小块，清洗干净后备用；
2、茶树菇提前半个小时放清水中泡发；
3、胡萝卜洗净去皮，切滚刀块，生姜切成小块；
4、锅中倒入水烧开，放入排骨焯水，去掉表面的浮沫，捞出备用；
5、将排骨、茶树菇（根部剪去）、胡萝卜和姜放入电炖锅里，再加入适量水；
6、炖四个小时后，最后加入适量食盐调味即可。
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