陕西食用菌增产技术规程中哪些关键技术人员需要参与?

回答：

关键技术人员参与的关键技术领域包括：

1. 菌种培养技术人员
2. 培养基开发人员
3. 基因组学分析人员
4. 生物工程人员
5. 食品安全专家
6. 质量控制人员