茶树菇怎么选?

茶树菇怎么选?



1、茶树菇怎么选?

挑选茶树菇的4个小技巧: 1.盖厚:指的是茶树菇的菇盖,好的菇盖不仅完整,而且厚度合适,类似小钮扣或者食指大小,盖厚是建立在未开伞的基础上,单凭这条就可以断定此种茶树菇价值比较高。 2.柄细短:茶树菇菇柄,好的茶树菇菇柄只有食指的3-4分之1大,越大质量越不好,也就越老。 3.未开伞:主要指的是菇帽呈圆形,小而厚,菇盖底下有白膜,开伞的菇盖大而且扁平,菇盖底下无白膜,这种等级的价格1般不高。 4.色泽:茶树菇茶树菇,就是茶色为最好。 茶树菇的营养价值:茶树菇含有人体所需的18种氨基酸,特别是含有人体所不能合成的8。

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