红烧排骨的制作方法及步骤视频,红烧排骨的正确做法视频大全

1、红烧排骨的制作方法及步骤视频

红烧排骨做法： 原料：排骨、白砂糖、生姜、小葱、味极鲜、香醋、料酒、蒜子、八角、食用油、盐、白芝麻。 做法步骤： 第1步、准备好食材备用。 第2步、锅中放入清水倒入料酒，姜片，小葱煮开，焯水捞出备用。 第3步、锅中放入食用油，倒入三大勺白砂糖炒出糖色。 第4步、放入排骨，姜片，蒜子，八角煸炒至上色。 第5步、倒入一勺味极鲜。 第6步、倒入一勺香醋煸炒。 第7步、倒入适量温水，盖过排骨即可，大火煮开，转小火焖煮30分钟。 第8步、倒入一勺盐煸炒，大火收汁。 第9步、撒上白芝麻即可开吃。 小技巧

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2、红烧排骨的正确做法视频大全

红烧排骨好吃又简单做法如下所示： 材料：排骨、葱、姜、蒜、大料、桂皮、料酒、酱油、白糖

1、排骨在开水中焯去血水。

2、锅中放油、白糖，炒出糖色。

3、放焯好的排骨炒上色。

4、锅中加开水，放葱姜蒜、大料、桂皮、料酒、酱油，大火烧开，小火炖半小时。

5、收汁，加鸡精、香油提味即可出锅。

6、成品图。

3、红烧排骨怎样做好吃又简单视频

红烧排骨好吃做法 第1步。首先我们要从市场上买回来的新鲜排骨，用水清洗干净，然后再将排骨剁成5厘米左右的排骨块备用。 第2步，准备少许的大葱，洗净后切葱段，生姜去皮后切片备用。把排骨块放入盆中用水浸泡半个小时左右，这一步的目的是泡去排骨里面的血水，减少排骨的腥味。 第3步，将排骨捞出来控干净水分，然后放入瓶中加入少许的葱姜，生抽，腌制15分钟左右。 第4步，平底锅倒入少许的食用油，油温6成热时，将腌制好的排骨放入锅中用中小火煎制。排骨两面煎制成焦黄色时，盛出来备用。 第5步，另起锅倒入少许的食用油，油热放入15克冰糖，炒制枣红色时下入排骨翻炒至上色，然后烹入适量的料酒，添加适量的清水没过排骨。 第6步，开锅后，放入适量的。