茶树菇老鸭汤该怎么做？茶树菇老鸭汤的做法大全家常

1、茶树菇老鸭汤该怎么做？

【导读】茶树菇老鸭汤该怎么做?小编由于中午在公司上班，所以经常喜欢吃路边的小吃，其中茶树菇老鸭汤就是小编非常喜欢吃的汤系，不仅好吃，而且还营养丰富，那么茶树菇老鸭汤该怎么做?一起和小编去看看吧! 茶树菇老鸭汤该怎么做 准备材料：茶树菇适量、鸭子一个、油盐适量、生姜适量。 1,首先准备一只新鲜的鸭子，把鸭子洗净，把鸭头和鸭尾全部去除，再把鸭的肚子中的东西全部不要。

2、在把鸭子用刀切成一块一块的形状。

3、然后在锅中放一大锅水，然后把切好的鸭子放入锅中去除血水。

4、大概煮10分钟后就可以捞上来了。

5、期间可以把茶树菇洗净，取出放入水中浸泡20分钟。

6、然后把锅洗净，放入清水，把鸭子放入锅中先大火烧开，再把转小火慢炖。

7、大概煮2个半小时以后再把茶。

2、茶树菇老鸭汤的做法大全家常

总的说来就是两大功效：

1、降火清热;

2、对女性特别好，能够滋阴养颜。具体说来，老鸭汤能够清内火、养胃、补肾、消水肿、止热痢、止咳化痰。但凡体内有热的人非常适宜喝老鸭汤。体质虚弱、食欲不佳、大便干燥和水肿的人食之更有益。 食材主料：老鸭一只、新鲜茶树菇约200克、油适量、盐适量、姜片适量、胡椒粉适量、粒酒适量 步骤

1、选用一只新鲜的老鸭(必须是老鸭)，宰杀后去头尾，将其斩块后温水洗净。

2、准备一锅水，将鸭肉冷水下锅，加姜片和几滴料酒焯至鸭肉断血水(约水沸腾后5分钟)，撇去所有浮油和杂质后将鸭肉捞起备用。

3、撇去所有浮油和杂质后将鸭肉捞起备用。

4、沥干水备用。

5、看看鸭肉还不错吧，一定要用老鸭来煲。