腊肠香菇荷叶饭
配料清单
- 盐:1克
- 土豆:100克
- 大米:200克
- 生抽:15ml
- 荷叶:1张
- 豌豆:100克
- 香油:适量
- 香菇:3朵
- 胡椒粉:2克
- 胡萝卜:50克
- 四川腊肠:150克
做法/步骤
1/5
米饭蒸七分熟，胡萝卜，土豆，腊肠全部切丁，腊肠是自己灌的四川腊肠，土豆放油先炒半熟，然后依次放入香菇丁，腊肠丁，豌豆，最后放胡萝卜丁，放少于黑胡椒，然后炒五分熟，最后放米饭，然后放少许盐，因为本身腊肠就有盐分
2/5
荷叶是新鲜荷叶，事先放入热水烫一下，消毒，然后把拌好的炒饭放在荷叶上，包成方形
3/5
蒸锅内水开放入，大约10分钟就行了，想吃比较糯的，可以多蒸一会
4/5
土豆特别糯，香菇丁也特别饱满，感觉吸了好多油~~~~~赞赞赞…………
5/5
余下的米饭和荷叶，包成这样的形状，放冰箱冷冻，就像粽子一样哈~~~可以当早饭~~~~
