杏鲍菇 是什么菇？菌菇种类

1、杏鲍菇 是什么菇？

杏鲍菇，又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的及食用、药用、食疗于1体的珍稀食用菌新品种。市场上杏鲍菇产品比较多，常见的如百山祖菌菇小菜——杏鲍菇、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装、还有独立包装的小包杏鲍菇等等。

2、菌菇种类

香菇、金针菇、茶树菇、杏鲍菇、猴头菇等。

1、香菇：起源于我国，是世界第2大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。

2、金针菇：是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，是凉拌和涮火锅的上好食材。

3、茶树菇：主要分布在北温带和亚热带地区，我国主要产地为福建古田县、江西广昌县等。

4、杏鲍菇：根据子实体形态特征，杏鲍菇菌株大致可分为保龄球形、棍棒形、鼓槌状形、短柄形、菇盖灰黑色形5种类型。

5、猴头菇：是中国8大山珍之1，在自然界中分布很广。

3、菌菇种类大全及图片

菌菇种类：

1、竹荪 竹荪是寄生在枯竹根部的1种隐花菌类，形状有点像网状的干白蛇皮，有深绿色的菌帽，雪白色且呈圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，因为在菌柄顶端有细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，所以也被称为雪裙仙子。

2、杏鲍菇 杏鲍菇是1种典型的亚热带草原-干旱沙漠地区的野生食用菌，根据子实体形态特征，国内外的杏鲍菇菌株大致可分为5种类型：保龄球形、棍棒形、鼓槌状形、短柄形和菇盖灰黑色形。

3、草菇 草菇是1种重要的热带亚热带菇类，也是世界上第3大栽培食用菌，而我国的草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。 4。

4、菌菇种类

1、金针菇 金针菇属于伞菌目白蘑科针金菇属，是1种菌藻地衣类，因为菌柄细长似金针菜而得名。金针菇子实体1般比较小，多数成束生长，肉质比较柔软，具有较好的弹性，菌盖呈球形或扁半球形，直径约1.5-7厘米。

2、香菇 香菇是口蘑科、香菇属的菇类，起源于我国，是世界第2大菇。香菇的菌盖颜色为灰褐色，表面有白色的裂纹，肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特。香菇在我国分布较广，人工栽培几乎遍及全国。

3、杏鲍菇 杏鲍菇是侧耳科、侧耳属的菇类，还叫做刺芹侧耳，刺芹菇，雪。