排骨汤做法,我做的茶树菇怎么有些苦？？有什么更好的办法烹调茶树菇

1、排骨汤做法

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2、我做的茶树菇怎么有些苦？？有什么更好的办法烹调茶树菇

咸蛋黄茶树菇 辅料：咸蛋黄、鸡蛋 调料：盐、白糖、淀粉 烹制方法：

1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟，取出沥干水分，放入器皿中，加鸡蛋搅拌均匀，再撒上淀粉拌匀；

2、坐锅点火倒入油，待油热后放入拌好的茶树菇炸至金黄色捞出控油，锅中留少许底油，放入咸蛋黄加盐、白糖炒散，倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可。 干煸茶树菇 原料; 干茶树菇, 5花肉, 生姜, 洋葱, 红椒少许 做法; [1] 将干茶树菇去根,煎成小段,用开水泡软,洗净脏水.把5花肉,生姜,红椒切成细丝,待用[2] 用少许油将无花肉丝炒熟,加水,酱油,,糖,盐,味,烩到肉丝如味,取出[3] 用少许油煸香生姜丝,洋葱,倒入茶树菇,和炒好的5花肉丝适个人口味调味,淋上麻油,煸炒5分钟既可. 腊肉茶树菇 原料：茶树菇1把 腊肉1块 青红椒各1根 大蒜8瓣 辣酱2汤匙（30克） 干红辣椒8根 蚝油2茶匙（10ml）盐1/2茶匙（3克）糖2茶匙（10克） 做法： 1）茶树菇用温水泡发后，捞出洗净后切去根部，过滤泡发的水备用。 2）锅中倒入适量清水，大火加热至沸腾后，放入茶树菇焯烫1分钟后捞出切段。放入腊肉焯烫3分钟，至表面变色即可，捞出后切片。青红椒去蒂后洗净切成小块。大蒜去皮洗净后拍碎。 3）炒锅中倒入油，大火加热至6成热后，调成中小火，放入辣酱，干红辣椒将油炒成红色，再倒入大蒜和蚝油炒出香味，放入茶树菇翻炒2分钟，放入腊肉和过滤后的茶树菇水没过食材表面，调入盐和糖加盖焖5分钟后，放入青红椒块，继续翻炒1分钟即可。 番茄茶树菇 佐料：茶树菇，番茄沙司，面粉，鸡蛋，葱姜蒜抹。 做法：茶树菇用热水煮1下，涝出，挤干水分。 将面粉挑成糊状（1点1点往面粉里加水，避免出现小咯的）在挑好的面粉里加1个鸡蛋，打匀。把茶树菇挂糊。 锅中放油，烧至6成热，放入挂好糊的茶树菇，诈至金黄色，出锅（将油控干） 锅中留底油，加葱姜蒜末，加入番茄沙司，加入水，鸡精，煮开，关火。淋在茶树菇上面。 茶树菇蒸肉 原料： 猪奶脯肉500克 茶树菇150克 鸡蛋1个 干淀粉50克 精盐、白糖、味精、湿淀粉各适量 色拉油1500克（约耗75克） 制法： 1猪奶脯肉切成拇指大的块，纳盆，加少许精盐腌渍入味，再磕入鸡蛋，加入干淀粉拌匀，随后下入6成热的油锅中炸至外酥内嫩，捞出；茶树菇泡发好，泡汁留用。 2将炸好的奶脯肉码入扣碗内，再放入茶树菇，淋入泡茶树菇的汁水，另用保鲜膜封好碗口，上笼用旺火蒸30分钟取出，滗出原汁，将蒸肉翻扣于圆盘中。 3原汁入锅烧沸，用少许精盐、白糖、味精调好味，再用湿淀粉勾薄芡，淋入尾油，起锅浇在盘中蒸肉上，即成。 特点： 菇鲜香醇，肉适口。 茶树菇焖排骨 主料：排骨 辅料：茶树菇、芦笋、花生、姜 调料：盐、鸡精、白糖、酱油、料酒 烹制方法：

1、将茶树菇用水泡透备用，芦笋切段，坐锅倒油，放入白糖炒化后加入排骨煸炒均匀，加入料酒、酱油、盐炒匀；

2、坐锅点火倒少许油，下葱、姜煸香，放入茶树菇，倒入适量水，放入花生和炒好的排骨，转入电沙锅中，煲30分钟，起锅前5分钟加入芦笋煮熟即可。 特点：菇香浓郁，营养丰富。 茶树菇排骨汤 功用：消脂，清肠胃，有瘦身作用。 材料：茶树菇50克（茶树菇干，南货店，大型超市均有售），切成小段，略冲洗即可（不要泡）。排骨200克，切成小块，去核红枣10枚，蜜枣1枚，姜片1片。 做法：与上同，也是待锅中水烧开，将所有材料放入开水，大火15分钟，再中火30分钟即可。 提示：不吃肉的，排骨不放也可，因为有菇，所以汤也相当鲜香。

3、茶树菇怎么做?是干的那种，饭店里都是怎么做的?拜托各位了 3Q

腊肉茶树菇 原料:茶树菇1把 腊肉1块 青红椒各1根 大蒜8瓣 辣酱2汤匙(30克) 干红辣椒8根 蚝油2茶匙(10ml)盐1/2茶匙(3克)糖2茶匙(10克) 做法: 1)茶树菇用温水泡发后，捞出洗净后切去根部，过滤泡发的水备用。 2)锅中倒入适量清水，大火加热至沸腾后，放入茶树菇焯烫1分钟后捞出切段。放入腊肉焯烫3分钟，至表面变色即可，捞出后切片。青红椒去蒂后洗净切成小块。大蒜去皮洗净后拍碎。 3)炒锅中倒入油，大火加热至6成热后，调成中小火，放入辣酱，干红辣椒将油炒成红色，再倒入大蒜和蚝油炒出香味，放入茶树菇翻炒2分钟，放入腊肉和过滤后的茶树菇水没过食材表面，调入盐和糖加盖焖5分钟后，放入青红椒块，继续翻炒1分钟即可。 番茄茶树菇 佐料:茶树菇，番茄沙司，面粉，鸡蛋，葱姜蒜抹。 做法:茶树菇用热水煮1下，涝出，挤干水分。 将面粉挑成糊状(1点1点往面粉里加水，避免出现小咯的)在挑好的面粉里加1个鸡蛋，打匀。把茶树菇挂糊。 锅中放油，烧至6成热，放入挂好糊的茶树菇，诈至金黄色，出锅(将油控干) 锅中留底油，加葱姜蒜末，加入番茄沙司，加入水，鸡精，煮开，关火。淋在茶树菇上面。 咸蛋黄茶树菇 主料:茶树菇 辅料:咸蛋黄、鸡蛋 调料:盐、白糖、淀粉 烹制方法:

1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟，取出沥干水分，放入器皿中，加鸡蛋搅拌均匀，再撒上淀粉拌匀;

2、坐锅点火倒入油，待油热后放入拌好的茶树菇炸至金黄色捞出控油，锅中留少许底油，放入咸蛋黄加盐、白糖炒散，倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可。 特点:膨松鲜嫩，咸香酥糯。 茶树菇蒸肉 原料: 猪奶脯肉500克 茶树菇150克 鸡蛋1个 干淀粉50克 精盐、白糖、味精、湿淀粉各适量 色拉油1500克(约耗75克) 制法: 1猪奶脯肉切成拇指大的块，纳盆，加少许精盐腌渍入味，再磕入鸡蛋，加入干淀粉拌匀，随后下入6成热的油锅中炸至外酥内嫩，捞出;茶树菇泡发好，泡汁留用。 2将炸好的奶脯肉码入扣碗内，再放入茶树菇，淋入泡茶树菇的汁水，另用保鲜膜封好碗口，上笼用旺火蒸30分钟取出，滗出原汁，将蒸肉翻扣于圆盘中。 3原汁入锅烧沸，用少许精盐、白糖、味精调好味，再用湿淀粉勾薄芡，淋入尾油，起锅浇在盘中蒸肉上，即成。 特点: 菇鲜香醇，肉适口。 茶树菇焖排骨 主料:排骨 辅料:茶树菇、芦笋、花生、姜 调料:盐、鸡精、白糖、酱油、料酒 烹制方法:

1、将茶树菇用水泡透备用，芦笋切段，坐锅倒油，放入白糖炒化后加入排骨煸炒均匀，加入料酒、酱油、盐炒匀;

2、坐锅点火倒少许油，下葱、姜煸香，放入茶树菇，倒入适量水，放入花生和炒好的排骨，转入电沙锅中，煲30分钟，起锅前5分钟加入芦笋煮熟即可。 特点:菇香浓郁，营养丰富。 茶树菇排骨汤 功用:消脂，清肠胃，有瘦身作用。 材料:茶树菇50克(茶树菇干，南货店，大型超市均有售)，切成小段，略冲洗即可(不要泡)。排骨200克，切成小块，去核红枣10枚，蜜枣1枚，姜片1片。 做法:与上同，也是待锅中水烧开，将所有材料放入开水，大火15分钟，再中火30分钟即可。 干锅茶树菇 原料:水发茶树菇400克 腊肉100克 红椒1个 油炸蒜仔30克 辣椒酱20克 蚝油、精盐、白糖、老抽、味精、红油、香油各适量 香菜少许 制法: 1水发茶树菇洗净，切成段，下入沸水锅中氽1水捞出;腊肉煮熟后切成条;红椒切成菱形块。 2净锅上火，放入红油烧热，先下入辣椒酱、蚝油炒香，再倒入茶树菇煸炒，掺少许清水，调入精盐、白糖、老抽、味精，稍煮，接着下入腊肉条、油炸蒜仔、红椒块炒拌均匀，最后淋入香油，起锅盛入锅仔内，点缀上香菜，随配酒精炉上桌即成。 材料也是很容易准备的,在超市或者菜市卖干货的地方,都可以买到茶树菇,有散装和包装的。 茶树菇炒5花肉的做法 做法: 1.准备好材料:5花肉切片，茶树菇洗净，去掉尾部。姜片，蒜、葱头切碎，红泡椒切碎(或者直接用瓶装切好的剁椒)。 2.锅里放少少油，烧热后，倒入5花肉，慢慢煎上色。 <--ADV_CONTENT--> 3.放入葱头、姜、蒜和剁椒爆香。 4.倒入茶树菇，放少许酱油、料酒、盐、鸡精，拌炒均匀。放1点点水，中火慢慢翻炒1会就可以装盘了。喜欢吃香菜的，最后可以加少许香菜。 小贴士: 1.如果吃芹菜的，可以加少许芹菜段。偶是不吃的，所以没有放。 2.可根据个人喜好酌情加减泡辣椒的用量。 3.因为5花肉会出油，所以开始不要放太多油，中途会出1些油，不喜欢太油的，可以把多余的油盛出来另外炒菜。 香香辣辣的，挺开胃。 黄金茶树菇 主要原料:茶树菇 咸蛋黄若干 鸡蛋1枚

1、茶树菇洗净切段，咸蛋黄蒸熟捣碎;

2、锅内加适量水和两勺盐，烧开后投入茶树菇煮约5分钟，取出沥干水分;

3、倒入蛋液和茶树菇搅拌均匀;

4、每条茶树菇均匀蘸上1层生粉; 做法:

1、锅内加油烧至8成热，下茶树菇条;

2、炸至金黄色捞出沥干油;

3、另起锅，加少量油，倒入咸蛋黄泥炒散，根据咸淡加适量盐调味;

4、把炸锅的茶树菇倒入，均匀裹上1层蛋黄即可。 满意请采纳。

4、排骨汤怎么做?简单点的做法

栗子红薯排骨汤 3－4人份：栗子：400克（去壳）红薯：两根排骨：400克红枣：4粒姜：2片水：8碗 做法: 1. 排骨洗净，切块，汆水捞起待用； 2. 栗子去壳去衣；红薯去皮，切大块； 3. 红枣洗净拍扁去核； 4. 煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。 冬瓜蘑菇排骨汤材料: 排骨，冬瓜，口蘑，蟹味菇，辅料：盐，胡椒粉，香油，香菜碎 做法: 1. 口蘑和蟹味菇洗净，口蘑切片，蟹味菇去根部．冬瓜洗净去皮，切片． 2. 取出部分排骨和原汤，1起倒入砂锅中，大火烧开，将口蘑和蟹味菇1起倒入，小火炖煮20分钟． 3. 加入冬瓜片，再煮约10分钟至冬瓜片透明，调入盐，少许胡椒粉，拌匀后关火． 4. 点少许香油，撒适量香菜碎即可出锅． 玉米冬菇排骨汤 3－4人份玉米：2个冬菇（干）：6个排骨：500克姜：2片水：8碗 做法: 1. 玉米去衣洗净，切成几段； 2. 冬菇用冷水浸泡至软，捞出轻轻搓洗菇伞，可去蒂也可不去蒂； 3. 排骨洗净斩件，汆水捞起； 4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，下盐调味即可食用。 红莲藕排骨汤 材料: 藕，排骨，葱，姜，盐，花椒少许，8角1粒 做法: 1.藕去皮切成坡刀块，这样既容易熟~吃起来也方便，藕放入盐水里浸泡以免它变黄。 2.排骨洗净，斩成小块。锅中倒入清水，葱、姜、放入排骨煮，待表面变色后捞出，洗去浮沫。 3.我用的是电压力锅（没有的话普通的砂锅也是1样），电压力锅很傻瓜，把所有的材料全都放进去就可以了。我们把排骨、莲藕、姜、葱、花椒少许、8角1粒放进去（香料这种东西能不放就不放，能少放就少放，保持食材原味），不要加盐，盖上盖子，点煲汤钮，就ok了。 4.等提示汤煲好后，不要着急打开，等压力锅自己排完气后再打开，把香料挑出去，放盐调个味，撒点葱花（可以不加），完成~。 南瓜红枣排骨汤 材料: 南瓜红枣排骨汤的制作材料：主料：南瓜700克，猪排骨(大排)500克，枣（干）100克，干贝25克，调料：姜3克，盐3克 做法: 教您南瓜红枣排骨汤怎么做，如何做南瓜红枣排骨汤才好吃 1. 南瓜去皮去核，洗净切厚块； 2. 排骨放入滚水中煮5分钟，捞起洗净 3. 红枣洗净，去核； 4. 江瑶柱（干贝）洗净，用清水浸软，约需1小时； 5. 水11杯或适量放入煲内煲滚，放入排骨，江瑶柱，南瓜，红枣，姜煲滚，慢火煲3小时，下盐调味。 苦瓜排骨汤 材料: 排骨，苦瓜，红枣，香菇，盐 做法: 1.排骨剁小段,飞水,冲洗干净备用; 2.苦瓜去瓢后切大块,香菇\红枣泡发; 3.沙锅中放排骨,红枣,香菇加足水大火烧开后改中火吨至排骨接近酥烂。 4.放入苦瓜再煮至苦瓜用快子可以轻易挫过去，下盐调味即可． 霸王花排骨汤 材料: 排骨1条，霸王花1两，姜2片，盐适量，蜜枣2个 做法: 1将排骨洗净后放水里煮开，去掉泡沫。 2在另1个沙锅里放入冷水，将排骨和姜片放进去煮开后转小火。 3加入蜜枣和霸王花，小火熬2个小时。 4盛在碗里，放少量盐调味。 黄豆排骨汤 黄豆：200克排骨：500克葱：1条水：8碗姜：2片3－4人份 做法: 1. 黄豆洗净，冷水浸泡1小时； 2. 葱洗净切粒； 3. 排骨洗净切3－4厘米长的小块，汆水捞起冲净； 4. 煮沸清水，放入排骨、姜片和泡好的黄豆，大火煮20分钟，转小火煲1个半小时，撒入葱粒，下盐调味即可食用。 竹笋排骨汤 1.煮汤时加姜片是会让汤头比较清爽、不油腻。 2.如果笋子不是笋片的话，焖煮的时间上就要控制在约40∼60分钟之间。 材料: 排骨250公克，竹笋150公克，水1000cc，姜片少许，盐1公克，鸡精粉1小匙 做法: 1.将竹笋洗净切片，备用；排骨洗净后干水份，备用。 2.起1锅水，待水煮沸后，将作法1放入沸水中汆烫1下，捞起备用。 3.起1锅，将水倒入锅中1起拌煮，再将作法1及作法2放入锅中，1起煮。 4.待作法3煮滚后，马上将火转至小火，并盖上锅盖后，焖煮30分钟，即可打开锅盖加入姜片与调味料1起拌煮调味，即完成。 牛奶排骨汤 材料: 鲜奶1000g，排骨600g，芋头1个，大蒜30g，盐适量，9层塔少许 做法: 1.排骨洗净汆烫；芋头去皮切小块，略微炸过后备用。 2.将鲜奶、排骨、芋头、大蒜放入锅中，以电锅炖煮（外锅加1杯水）。 3.煮好之后，趁热加入盐及9层塔调味即可。 山药排骨汤 材料: 排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜1根，，生姜适量，料酒1茶匙，白醋几滴，8角1个，盐适量 做法: 1.排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜1根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，8角1个，盐适量。 2.山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块。 3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现1层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。 4.砂锅放适量水烧开（1次放够，中途不再加水），把排骨和姜、料酒、8角1起放入，用大火烧开后转小火。 　 　 5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。 6.小火煮1小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。 香茹胡萝卜排骨汤 材料: 排骨两根，胡萝卜两根，新鲜香茹3两，盐少许，白醋少许，鸡精少许 做法: 1.排骨切件洗净焯去血水 2.胡萝卜去皮洗净切滚刀块、新鲜香茹去脚洗净加1.5升纯净水、少许白醋电高压锅炖45分钟 3.喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿，喝时再打开盖即可 白萝卜排骨汤材料: 排骨1斤，萝卜1个，生姜1块，盐，鸡精少许 做法: 1.排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起1锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。 2.萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。 3.盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。 土豆腐竹排骨汤 材料: 主料：土豆300g,腐竹100g,排骨300g 调料：盐5g,姜5g,鸡粉5g 做法: 1.排骨洗净，土豆洗净去皮切块，姜切片，腐竹浸冷水5分钟后捞出沥干。 2..锅中烧少许水，水开后放入排骨煮变色，捞出沥干。 3.放入排骨、土豆、姜片，加入足量水（没过食材），煲20分钟后放入腐竹。 4.再煲10分钟，加盐鸡粉关火即可。 板栗排骨汤 材料: 主料：猪排骨(大排)150克， 辅料：栗子（鲜）50克， 调料：盐3克，料酒5克，酱油4克，大葱5克，姜3克 做法: 1.将排骨洗净，用开水焯1下后捞出； 2.板栗剥皮待用； 3.坐锅点火，加入开水和排骨，再放进葱、姜煮1个小时左右； 4.捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成。 糙米排骨汤材料: 糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒，即含有皮层、糊粉层和胚芽的米，口感较1般的白米硬，煮起来费时，但营养却要高。1般来说，糙米用来煲粥为多，但试试煲排骨汤，浓烈的米香衬托出排骨的肉甜，滋味清新独特，同时还摄取了动物性蛋白质，帮助吸收胶原蛋白。3－4人份糙米：半碗排骨：500克红枣：8粒姜：2片水：8碗 做法: 1. 糙米淘净，泡两至3小时； 2. 排骨洗净斩件，汆水后捞起冲净； 3. 红枣洗净，拍扁去核； 4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲1个半小时，即可下盐调味食用。 南瓜排骨汤 材料: 主料：猪排骨(大排)500克，南瓜1000克， 辅料：赤小豆50克，蜜枣5克，陈皮5克， 调料：盐5克 做法: 1.猪排骨洗净后斩断； 2.老南瓜洗净切大片； 3.红小豆、蜜枣洗净，陈皮浸软洗净； 4.将原料放入汤锅内，加入适量清水； 5.大火将汤烧开后改用小火煮至汤浓，以盐调味即可。 番茄排骨汤 材料: 排骨500克，番茄5个，番茄酱50克，盐，料酒1小匙，胡椒粉，葱，姜，蒜少许 做法: 1.排骨用清水清洗干净，放入锅中，加入料酒汆烫5分钟，捞起备用。 2.将番茄切成块，葱、姜、蒜切好备用。 3.锅中油烧热后加入葱、姜、蒜炒香，再加入番茄翻炒出香味。 4.将番茄中加入足够多的水，放入排骨、盐。 5.开大火将汤烧开，然后转小火。 6.待排骨即炖软时，加入番茄酱、胡椒粉。 7.撒上香菜等增加香味的蔬菜。 芋头排骨汤 主料：小排骨300克，大芋头600克，洋葱头5粒，香菜少许米酒1大匙，盐2小匙，地瓜粉1大匙，高汤2000毫升 做法:

1、排骨剁块，加少许酒和盐腌20分钟，粘上干的地瓜粉。

2、芋头切3厘米方块状。

3、锅内加油，烧到7分热，放入排骨和芋头，炸到表面酥黄后捞出，放到碗里，进蒸笼蒸1小时。

4、洋葱头切薄片，以小火加油慢慢炸到呈金黄色。

5、高汤煮开，加米酒和盐调味，倒入已蒸好的排骨芋头碗里，加香菜、洋葱头即成。 墨鱼排骨汤 材料: 排骨·400克　　墨鱼干·50克　　生姜·1小块　　精盐·1小匙　　味精·0.5小匙 做法: 1.排骨洗净砍成块，干墨鱼泡软、去骨，洗净切片，生姜洗净拍松； 2.锅内加水，待水开时放入排骨块、墨鱼片，用中火煮至断生，捞起待用； 3.在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、生姜，注入清水，用小火煲2 小时，加精盐和味精即可。 茶树菇排骨汤 材料: 茶树菇，排骨，生姜 做法: 1.将茶树菇和排骨洗净，生姜切片，然后把排骨过沸水后捞起待用。 2.把所有材料倒入锅中炖半个小时即可，出锅时加入少许盐调味即可食用。 茭白炖排骨汤 （3－4人份）排骨：500克茭白：5条香菇：4朵红萝卜：1条姜：3片葱：1条水：8碗 做法: 1. 茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状； 2. 排骨洗净切小段，汆水捞起冲净； 3. 香菇冲净用清水泡软（切下的香菇蒂也可1起煲汤）； 4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状；葱洗净切葱花； 5. 汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用。 牛蒡排骨汤 材料: 牛蒡1根，排骨1条，竹芋适量，蜜枣2颗，盐适量，鸡精适量 做法: 1.将排骨切段。 2.牛蒡去皮切成段，再对半切开。注意边切边放入加了醋的清水里，不然很快变色。 3.切好竹芋。 4.将所有材料入锅文火煮两小时，调味上汤，味道还好。 木瓜煲排骨汤 材料: 主料：猪小排（猪肋排）500克，木瓜500克，花生仁（生）100克，蜜枣50克， 调料：盐3克 做法: 1.木瓜去皮去核，洗净，切厚块。 2.花生用清水浸1小时，取起。 3.蜜枣洗净，排骨放入滚水中煮5分钟，取起。 4.水10杯或适量放入煲内，花生也放入煲内煲滚，放入排骨，木瓜，蜜枣煲滚，慢火煲3小时，下盐调味。 红豆排骨汤 材料: 主料：赤小豆150克，猪排骨(大排)480克， 辅料：陈皮5克， 调料：盐3克 做法: 1.红豆和陈皮用水浸透，洗净； 2.排骨用水洗净，斩件； 3.用适量水，猛火煲至滚； 4.放入红豆、排骨、陈皮用慢火煲至红豆熟透，加盐调味，即可饮用。

5、番茄茶叶菇排骨汤是怎么做的

前言嘻嘻，排骨番茄汤就非常鲜非常好喝了，今天心血来潮加了点茶树菇，不过吃了觉得加进去并不好吃，建议就用番茄煲排骨汤就够了材料主料：排骨半斤、番茄3个、茶叶菇150g、姜3片、葱花； 辅料：盐番茄茶叶菇排骨汤1排骨焯水，这1步骤是为了洗干净排骨里面的血水和脏东西，这样汤会更好看2番茄去皮然后切片，也可以切成大块1点的丁3茶树菇去蒂洗净4汤不用过多，刚好淹到食材就够了，因为电压力锅不去水，做出来汤还会多，炖肉类盐不用加太多，1点点去味就可以了，电压力锅要盐不多，而且盐多了炖肉肉会很柴， 我口味清淡，加这么多刚刚好5按煮汤功能6最后出锅加葱花就可以啦小贴士番茄去皮是为了汤好看，也可以不去，看个人爱好，用电压力锅煲的汤比较鲜，而且食材也不会炖烂掉，还是蛮不错的。

6、番茄排骨汤的家常做法

前言这次看了豆友们的排骨番茄汤就有做这菜的冲动，说做就做，我自己还加了个茶树菇来增加汤的鲜味。做出来的汤很浓烈，LG笑话我说，这是汤吗？酱吧~~我直接晕倒！话虽如此，他却很卖力地喝了个碗朝底~~1滴不留！材料主料：排骨200g、番茄300g； 辅料：油适量、盐适量、生粉适量、酱油适量、茶树菇 60g番茄排骨汤1番茄和茶树菇洗干净待用2排骨切小块后用适量的油盐酱油和生粉腌制1下，切记酱油不能放多，这样会影响汤的质量；番茄切小粒；茶树菇切小段3热锅放油，把番茄翻炒1下4加入茶树菇和清水，清水盖过材料就好5带水开之后再放入腌制好的排骨6盖锅10分钟，中火焖烧7下盐调味，出锅咯小贴士排骨需要腌制1下，这样处理的排骨滑嫩。