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在北方人们都用桑叶来干什么？桑叶能做什么菜？

在北方人们都用桑叶来干什么？桑叶能做什么菜？

1年前

1、在北方人们都用桑叶来干什么？

桑叶，是蚕的饲料，但蚕食后剩余的桑叶，仍可以利用。桑叶中蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素含量丰富，不仅可以作为蚕的饲料，还有其它多种用途。新鲜的桑叶能焙制出口味良好的桑茶，桑茶的粗蛋白中有17种氨基酸，其中15种为人体必需，营养非常丰富，并能治伤风、头痛、失眠、高血压，兼有抗衰老作用，在日本被誉为“长寿茶”，深受人们喜爱。桑叶干燥后粉碎成粉末，加入小麦粉，可以烤制煎饼、面包等食品；桑叶的蛋白质，通过酸分解可制成调味品；桑叶还可以药用，有1定的降血压和降血糖的作用。【别名】桑叶又称铁扇子。桑椹又名葚、桑实、乌椹、黑椹、桑枣、桑葚子、桑粒、桑果等。【功效】桑叶：疏散风热，清肺润燥，清肝明目。桑枝：祛风湿，利关节。桑白皮：泻肺平喘，利水消肿。桑椹：补血滋阴，生津润燥。【不良反应机制】桑椹中含有胰蛋白酶抑制物，致使肠道内的消化酶不能破坏C型产生荚膜杆菌B毒素，而引起出血性肠炎。桑椹含脂肪酸，过量食用对消化道可产生刺激症状。【不良反应】过量服用中毒后，恶心、呕吐、腹痛、腹泻、腹胀、大便呈果酱样，皮疹、风团、喉咽肿胀，胸闷不适，伴有烦躁不安、精神倦怠、面色青灰、口唇干燥、4肢发凉，严重时因出血性肠炎导致血压下降、脱水、休克而死。【治疗与解救】 (1)剧烈呕吐、腹泻时不宜催吐、洗胃、导泻。 (2)对症治疗：输液，用抗生素，止血，必要时输血，补充血容量，纠正休克。 (3)口服大剂量胰蛋白酶，每次2克。 :中医证候:痰浊阻肺病证：主要症候：喘而胸满闷窒,咳嗽痰多,痰白粘腻,咯吐不利,兼有呕恶,纳呆,口粘不渴,苔厚腻,脉滑. 治疗原则：化痰降逆,理肺平喘.。

2、桑叶能做什么菜？

桑叶猪骨汤［原料］鲜桑叶300克、猪骨（猪月展也行）500克、蜜枣3颗。［做法］桑叶洗净沥干水份，猪骨冼净备用；瓦煲注入清水，放猪骨与蜜枣用大火同煲至滚，然后放入桑叶煲1小时左右，见汤浓便可调味即可。［特点］汤鲜甜、滋润。［贴士］可加入适量的桂圆肉及枸杞子，但须在汤好前的15分钟前放入。加入圆肉可补气安神，加入枸杞子可明目补肾。桑叶猪肝汤［原料］鲜桑叶200克，猪肝300克；［做法］桑叶冼净，猪肝切片，用清水煲汤，煮约60分钟，用食盐调味即可。［特点］汤清鲜［贴士］可加入枸杞子10克，以增加食疗效果；若无鲜桑叶，可用干桑叶，用50克就够了。　桑叶茶 ●桑叶枸杞茶鲜枸杞苗30克、鲜车前草30克、鲜桑叶60克，加水适量煎汤服。有利尿、清热作用。 ●桑叶菊花茶取干桑叶、干菊花各20克煮水，当茶频服，对温邪、热邪所引起的发热有凉解作用。 ●桑菊黄豆茶取冬桑叶20克，菊花15克，黄豆60克，白糖30克。将黄豆浸透，同桑叶、菊花1起加水适量，煎后去渣，放入白糖，待溶化后即可饮用。每晚1次。此方具有清肝明目、消炎散风热的作用，对急性眼结膜炎及眼部红肿赤痛有良好的疗效。 ●桑叶白菊黄豆茶杭白菊、桑叶各12克，黄豆30克，夏枯草15克，共煎水，加白糖15克调味饮服，可治疗急性眼结膜炎。 ●桑叶菊花山楂茶菊花、银花各30克，桑叶12克，山楂15克，用沸水冲泡4次，每次10~15分钟，代茶饮。适用于高血压、高胆固醇、动脉硬化等症。 ●桑叶参须红枣茶用新鲜桑叶200克、参须20克、红枣50克，以3碗水熬成1碗服用。此方对慢性肺炎有作用。 ●桑叶葛花茶桑叶20克、菊花20克、葛花20克，每日1剂，开水冲开当茶服，适应于自觉内热而触皮肤体温正常的消渴症。　　桑叶粥［原料］鲜桑叶100克，新鲜荷叶1张，粳米100克，砂糖适量。［制作］先将鲜桑叶、新鲜荷叶洗净煎汤，取汁去渣，加入粳米（洗净）同煮成粥，兑入沙糖调匀即可。［特点］清淡滋润［贴士］用鲜桑叶较好，若用干桑叶就没那么鲜甜；若用干桑叶，仅10克就行了；粥中也可加入瘦猪肉；此粥可作点心食用。小知识桑叶为桑科植物桑的叶。质脆。气微，味淡、微苦、涩。性寒，味甘、苦。主治疏散风热，清肺润燥，清肝明目。用于风热感冒、肺热燥咳、头痛头晕、目赤昏花。新鲜桑叶较具活性，中药店的干桑叶也行。　　提醒：鲜桑叶买回后1定要先浸1浸，以防残留沾在桑叶上的农药；若要在野外农田里采摘桑叶的话，必须询问弄清近期有否喷杀农药。

3、在北方人们都用桑叶来干什么？

4、桑叶能干什么？

桑叶最主要的作用就是养蚕，除此之外，桑叶还有其他的用处。

1、桑叶可以喂猪。到了晚秋，蚕不再进食，不过，大片的桑叶还可以喂猪。桑叶中含17种天然氨基酸、6种维生素、8类矿物质，其蛋白含量高达36%，并富含粗脂肪、钙、钾、镁等无机盐。用桑叶养殖的猪，肉质更加鲜美，营养更加丰富。

2、桑叶可以制茶。喝茶是我国的1项传统饮食习惯。现代生活中，随着工作压力的加大，不少人愿意通过喝茶的方式放松自己。桑茶也因口感独特和营养丰富而越来越受到人们的青睐。桑茶外形细嫩，冲泡后汤色清澈黄亮，入口茶味浓厚微苦，有着醇厚的麦香味。常喝桑茶有益于身体健康，在降压、降脂、降血糖、降低胆固醇方面都有1定效果。桑叶中含有的“生物碱”对糖尿病人有保健作用，患此类疾病的人群可尝试喝桑茶改善身体状况。此外，女性常喝桑茶还能养颜美容。桑叶具有抗氧化、抗衰老、美容、祛斑、清火、明目等功效。常喝桑茶可促进身体的新陈代谢和血液循环，减少皮肤表面褐斑。同时，桑茶与1般茶叶不同，桑叶中不含咖啡因，有安神镇定的作用，适合失眠者饮用。喝桑茶老少咸宜，4季皆可，没有副作用。扩展资料：桑叶泡水喝的几种喝法

1、可以选用干桑叶30克泡水，每日1次，也可以与梨皮、杏仁共煮，熬成汤当作茶喝，既可防治秋燥感冒，又能养生。

2、针对因燥热伤肺所致的咽喉疼痛、咳嗽、咳痰等肺系病症，以及各类急慢性咽喉炎及支气管炎患者均可用桑叶配麦冬（2：1比例），泡水代茶饮用，疗效显著。

3、桑叶枸杞茶，取鲜枸杞苗30克、鲜车前草30克、鲜桑叶60克，加水适量煎汤服。有利尿、清热作用。

4、桑叶菊花山楂茶，将所有的材料1起放入杯子中，然后用开水冲泡4次，每次的时间控制在十5分钟左右，然后代替茶水饮用。功效：建议每天都可以服用1些这道茶饮，能够很好的预防以及治疗高血压、胆固醇以及动脉粥硬化等情况。参考资料来源：人民网-桑树全身都是宝，独特功用知多少参考资料来源：人民网-桑叶泡着喝有什么功效？。

5、桑叶汁都能做什么产品

桑叶，（Mulberry Leaf），学名：Folium Mori。中药名，是桑科植物桑的干燥叶，是蚕的日常食物，又名家桑、荆桑、桑椹树、黄桑叶等，我国南北各地广泛种植桑树，桑叶产量丰富。蚕的主要食物。完整叶片呈或宽卵形，叶片基部心脏形，顶端微尖，边缘有锯齿，叶脉密生白柔毛。老叶较厚暗绿色。嫩叶较薄，黄绿色。质脆易，握之扎手。气淡，味微苦涩。