口蘑是发物吗？感冒可以吃口蘑吗？

口蘑是发物吗? 口蘑是发物，要是有重大疾病，或者是有肾病的人是不适合吃这种食材的。 口蘑也是属于蘑菇的一种，蘑菇属真菌类，富含多糖，食用可增强身体免疫力。蘑菇的生长环境很杂，有的环境容易有重金属超标(特别人工种植的)，人体摄入重金属是很有害处的。所以要是吃这种菇类的话，最好就是先处理好，用盐水浸泡好，这样就会充分把这种毒气去除掉。

吃口蘑的注意事项

1、吃口蘑，最好是吃新鲜的。一般我们可以在市场上看见于一些泡在液态里面的袋装口蘑，食用之前注意一定要清洗多几遍，去掉上面的某些化学物质。

2、口蘑的味道鲜美，如果是搭配肉类的话口感更佳。记得制作口蘑菜肴的时候，不要放味精或是鸡精，以免失去了原有的鲜味道。

3、一般人均可以食用口蘑。尤其适合癌症、心血管系统疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺结核、软骨病患者。但对于肾脏疾病患者来说是要忌食口蘑的，因为口蘑含有一种叫甲壳质的物质，有碍肠胃消化吸收。

4、对于口蘑过敏的人群来说，是不适合吃口蘑的。因为口蘑属于蘑菇，很有可能成为过敏源，如果对口蘑过敏的话，食用就有可能出现皮肤肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用口蘑。

口蘑给我们身体正常健康发育起着至关重要的作用，所有我们应该合理的去食用口蘑，这样才可以给我们身体健康带来大益处哦。