鲜香菇炒肉

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 淀粉:半勺
• 瘦肉:150g
• 红椒:1个
• 蒜瓣:1个
• 蚝油:1勺
• 西芹:1条
• 酱油:半勺
• 食用油:适量
• 鲜香菇:300g

做法/步骤

1/4

肉提前用油、盐、酱油、淀粉腌制约15分钟，其它食材洗净备用。

2/4

鲜香菇切薄片，其他切片、切小段。

3/4

热锅下油，爆香蒜、红椒及西芹，再加肉翻炒约1分钟。

4/4

倒入鲜香菇，翻炒片刻后加适量盐及少量水，再翻炒约2分钟左右，加蚝油后美味出锅