自己在家怎么种植出平菇？

1、收到菌包后，准备一个大一些的塑料桶或者纸箱(纸箱的话最好在里边垫上一张防水薄膜)，在里边倒入一小杯水，把菌包封口处的报纸撕掉，然后将菌包在塑料桶里边。(当然有泡沫箱的话，也可以把这些菌包放在泡沫箱里面)。

2、在桶上面盖上一张报纸，用喷水壶把报纸浇湿，每天早晚各一次(有条件的可以多喷几次，保持报纸潮湿是最好，但是也不要太多水)，浇水要注意，只要浇湿报纸就行，尽量避免水浇多了滴到料面上，如果水浇多了，请把报纸拿起，将上面多余的水抖掉。每天浇水的时候把报纸动下，一是能让下面的袋子透气，二是可以看看有没有菇蕾长出来，如果有菇蕾出现，可以适当增加喷水的次数，但还是要注意水量不能大，最好不要淋到料面让料面积水，如果发现料面有积水，要及时把袋子拿出来，把多余的水倒掉。

3、出菇管理：一个星期左右，可以看到已经开始出菇了，当然出菇的时间跟管理有关系，管理好的，菌丝长满后5-7天就开始出菇，空气比较干燥，管理不是太好的，可能要20天左右才开始出菇，这些都是正常的。(出现菇芽之后就不能盖报纸，一定要把报纸掀开，每天要加强喷水保湿)。

4、出菇后就要每天勤管理，一定要多观察，因为有菇长出来了，生长就是很快的了，基本三到五天就长老了。

平菇中的营养元素很多，含有大量的脂肪、蛋白质、碳水化合物、纤维素、还原糖及多种氨基酸。特别异亮氨酸、亮氨酸和赖氨酸的含量远高于其他的食材，而且有很多食材这三种元素都没有，因此平菇能很好的促进记忆、促进人体健康等。 平菇的做法 青椒平菇炒肉丝 用料：平菇适量、猪肉适量、柿子椒适量、食盐、鸡精、料酒、淀粉适量、植物油适量。 做法：

1、青椒去籽，洗净切丝，平菇洗净，撕条。

2、瘦肉切丝，加少许盐、料酒、生粉拌匀。

3、平菇倒入开水锅焯一下，捞出沥水。

4、青椒下热油锅翻炒一分钟，盛出待用。

5、肉丝倒入热油锅翻炒至八成熟，倒入青椒和平菇翻炒两分钟，加适量盐，鸡精调味即可。

关于平菇的栽培方法大家都学会了吗?其实比较高简单，大家如果感兴趣的话，可以动手试试哦。