乌鸡汤放虫草花还可以放茶树菇 香菇吗?煲汤虫草花什么时候放
1、乌鸡汤放虫草花还可以放茶树菇 香菇吗?
可以这么做~我帮你查了一下……果然找到了这样的方法~~~ 虫草花汤浸菇菌素翅参 “虫草花”是人工培养的虫草子实体,它属于一种菌类,为了跟虫草区别开来,叫它做“虫草花”。虫草花外观上最大的特点是没有了虫体,而只有橙色或者黄色的“草”,而功效则和虫草差不多,均有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。一般来说,人们夏天只吃一点清润补品,虫草花性平,不会燥,比较适合进补。 这款汤品里面有鸡腿菇、茶树菇、秀珍菇等多种菌类。据鱼羊鲜的大厨介绍,这道菜的做法是先把虫草花汤炖好,然后再把这些菇菌和素翅参浸熟。素翅参外表看上去是辽参,但是其实是用大豆蛋白做成的。菌类本身口感比较鲜甜,加上虫草花汤甘甜味道,素翅参爽口弹牙,搭配得比较和谐。 既然这样~放心大胆做吧~。
2、煲汤虫草花什么时候放
虫草花是北冬虫草的简称,俗称“不老草”,是虫、菌的结合的药用真菌。它和“冬虫草”虽然一字之差,可是营养一点也不差。 虫草花性质平和,不寒不燥,含有丰富的蛋白质和氨基酸,17种微量元素和12维生素,可以补精髓,止血化痰,有益肝肾,十分具有营养价值了,也被认为是冬草夏草的理想平价代替品,所以很受家庭主妇们的欢迎。 最主要做法是用作汤料和药膳,比较受欢迎的做法有虫草花炖蛤蚧、虫草花炖瘦肉、虫草花百合猪肺汤、虫草花茶树菇乌鸡汤等。 我平时的做法是: 虫草花茶树菇乌鸡汤 因为我是在校学生,平时听课肝作业经常熬夜,比较耗费精神气,偶尔在宿舍和舍友炖过虫草花茶树菇乌鸡汤,这个做法比较简单省时,材料也比较容易买到,所以推荐各位学生党和宝妈们尝试一下,学会了做给自己和宝贝们吃。
1、乌鸡半只 如果是一家人吃,可以用一整只乌鸡,买不到乌鸡的话可以用普通的鸡代替。让摊主收拾干净,斩件。
2、烧水焯鸡 用清水洗干净,锅烧水,水烧开后把鸡肉放进去,煮半分钟~1分钟左右后捞出,用清水洗干净备用,这一步的目的是去除鸡肉的血水和腥味。
3、泡开茶树菇 准备干茶树菇500克,泡开。泡20分钟左右换一次水,茶树菇尾部有时候会含有泥沙,要把尾部的黑块切开和清洗干净。
4、准备清补凉 准备红枣、枸杞、姜片、桂圆、党参等汤料,泡开洗干净,红枣去核,不知道怎么搭配清补凉的可以去药材铺让柜员拣,或者直接去超市买一包搭配好的清补凉。
5、虫草花备用 把虫草花稍微清洗一下即可,放着备用。
6、把所有东西加上适量水煲两小时。 把准备好的鸡肉、茶树菇、虫草花、清补凉放进煲里,加清水没过所有材料,开大火烧开后转小火慢炖,炖两个小时左右即可,最后加盐就可以食用啦。 虫草花干贝玉米汤 排骨飞水(放入凉水中,大火煮开沸滚3~5分钟,然后将水倒掉,冲洗干净) 虫草花、干贝、芡实、枸杞稍浸泡(2分钟即可),洗净 甜玉米去皮去须,洗净切成块或者段(玉米较硬,切时小心手) 除玉米和枸杞外的所有材料放入锅中,加入适量清水,武火煮开后转文火慢煲1小时 加入玉米和枸杞,再继续文火煲1小时左右 出锅前下盐调味即可 虫草花排骨花胶汤 需要准备的食材:排骨、花胶、红枣、花菇、虫草花 虫草花剪去根部洗净备用 花胶洗净泡软切小备用,排骨飞水洗净备用 花胶+排骨+虫草花+花菇+红枣全部洗净放入炖盅,加入适量水,盖上盖隔水炖3小时 出炉加少许盐调味即可虫 凉拌虫草花 金针菇洗净焯水,捞出凉白水过凉。沥干水份 虫草花泡发洗净焯水。沥干水份 黄瓜洗净切丝,放盐腌渍 胡萝卜刨皮切丝,热锅热油关火倒入胡萝卜煸过 把所有食材放一起(黄瓜挤干水份) 倒入凉拌汁、麻油,(可根据个人喜好加调料)。放入冰箱冷藏口感更佳。
3、煲汤虫草花什么时候放
虫草花是北冬虫草的简称,俗称“不老草”,是虫、菌的结合的药用真菌。它和“冬虫草”虽然一字之差,可是营养一点也不差。 虫草花性质平和,不寒不燥,含有丰富的蛋白质和氨基酸,17种微量元素和12维生素,可以补精髓,止血化痰,有益肝肾,十分具有营养价值了,也被认为是冬草夏草的理想平价代替品,所以很受家庭主妇们的欢迎。 最主要做法是用作汤料和药膳,比较受欢迎的做法有虫草花炖蛤蚧、虫草花炖瘦肉、虫草花百合猪肺汤、虫草花茶树菇乌鸡汤等。 我平时的做法是: 虫草花茶树菇乌鸡汤 因为我是在校学生,平时听课肝作业经常熬夜,比较耗费精神气,偶尔在宿舍和舍友炖过虫草花茶树菇乌鸡汤,这个做法比较简单省时,材料也比较容易买到,所以推荐各位学生党和宝妈们尝试一下,学会了做给自己和宝贝们吃。
1、乌鸡半只 如果是一家人吃,可以用一整只乌鸡,买不到乌鸡的话可以用普通的鸡代替。让摊主收拾干净,斩件。
2、烧水焯鸡 用清水洗干净,锅烧水,水烧开后把鸡肉放进去,煮半分钟~1分钟左右后捞出,用清水洗干净备用,这一步的目的是去除鸡肉的血水和腥味。
3、泡开茶树菇 准备干茶树菇500克,泡开。泡20分钟左右换一次水,茶树菇尾部有时候会含有泥沙,要把尾部的黑块切开和清洗干净。
4、准备清补凉 准备红枣、枸杞、姜片、桂圆、党参等汤料,泡开洗干净,红枣去核,不知道怎么搭配清补凉的可以去药材铺让柜员拣,或者直接去超市买一包搭配好的清补凉。
5、虫草花备用 把虫草花稍微清洗一下即可,放着备用。
6、把所有东西加上适量水煲两小时。 把准备好的鸡肉、茶树菇、虫草花、清补凉放进煲里,加清水没过所有材料,开大火烧开后转小火慢炖,炖两个小时左右即可,最后加盐就可以食用啦。 虫草花干贝玉米汤 排骨飞水(放入凉水中,大火煮开沸滚3~5分钟,然后将水倒掉,冲洗干净) 虫草花、干贝、芡实、枸杞稍浸泡(2分钟即可),洗净 甜玉米去皮去须,洗净切成块或者段(玉米较硬,切时小心手) 除玉米和枸杞外的所有材料放入锅中,加入适量清水,武火煮开后转文火慢煲1小时 加入玉米和枸杞,再继续文火煲1小时左右 出锅前下盐调味即可 虫草花排骨花胶汤 需要准备的食材:排骨、花胶、红枣、花菇、虫草花 虫草花剪去根部洗净备用 花胶洗净泡软切小备用,排骨飞水洗净备用 花胶+排骨+虫草花+花菇+红枣全部洗净放入炖盅,加入适量水,盖上盖隔水炖3小时 出炉加少许盐调味即可虫 凉拌虫草花 金针菇洗净焯水,捞出凉白水过凉。沥干水份 虫草花泡发洗净焯水。沥干水份 黄瓜洗净切丝,放盐腌渍 胡萝卜刨皮切丝,热锅热油关火倒入胡萝卜煸过 把所有食材放一起(黄瓜挤干水份) 倒入凉拌汁、麻油,(可根据个人喜好加调料)。放入冰箱冷藏口感更佳。
4、茶树菇虫草花排骨汤可以再放白萝卜吗?
可以,味道不错。茶树菇配鸡肉炖汤味道会更好,炖汤的时候可以滴几滴亦舒堂火麻油进汤里,不仅能够将排骨的胶原蛋白营养价值发挥更大作用,而且能够去掉肉腥味,。
5、煮排骨时,可以同时放虫草花,茶树菇,红枣,枸杞一起煮吗?
煮排骨时,可以同时放虫草花,茶树菇,红枣,枸杞,因为这些食材互相不相克且营养丰富,包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,适合老人孩子妇女食用。
6、茶树菇和虫草花能一起煲汤吗??
茶树菇和虫草花能一起煲汤,下面是做法。准备材料:茶树菇、虫草花、排骨、鸡爪、红枣、枸杞、姜片。1,把鸡爪清理干净,排骨剁成小块,然后放在热水里面过一遍,去除腥味。2,把准备好的虫草花和茶树菇浸泡一下,红枣枸杞叶可以一起放进去。3,然后把排骨、鸡爪、虫草花、茶树菇、红枣、枸杞依次放进去。4,加入山泉水至八分满,盖上盖子,放入炖锅炖两个小时,中途不要打开来看,汤的营养会随着空气流失。5,两个小时后打开,加适量盐调味,营养美味的茶树菇虫草花排骨鸡爪汤就能享用了!。