茶树菇开伞和不开伞哪个好吃？茶树菇不开伞什么意思？

1、茶树菇开伞和不开伞哪个好吃？

没有开伞的茶树菇是新长出来的，比较鲜嫩，开了伞的茶树菇就稍微老了一点，肯定食用价值就没有那么高了，所谓物以稀为贵，没有开伞的茶树菇价格是开伞的两倍。所以大家都应该知道了不开伞的茶树菇会更好，吃起来也会比开伞的好吃。

2、茶树菇不开伞什么意思？

不开伞需要更多的关注时间，更好的减少病毒及细菌的侵害，开伞也就是成熟过度。可以想象成橘子，不开伞就是刚好成熟的橘子，开伞就是过度成熟的橘子，已经快熟到烂但是还灭到烂（容易产生虫害等情况，就是品质不好保证）一般不开伞的价格是开伞的价格的两倍。但是如果能保证产品的质量，其实两者的营养的价值是一样的。

3、茶树菇煲汤开伞好还是不开伞好

没有太大的区别，用干的最好，味道香。

4、茶树菇怎么吃？是开伞的好还是不开伞的好

用料 茶树菇 胡萝卜 香菜 芝麻 孜然 盐 生抽 圆葱 姜丝 干煸茶树菇的做法 茶树菇洗净沥水，然后锅里油加热，温热以后放入茶树菇干炸一下，然后反复这个过程再炸一遍，直至茶树菇焦黄。炸好后沥油。（大火炸会儿后转小火炸，不要炸糊了）锅里放少许油，然后放入圆葱丝和姜丝煸炒，后加入胡萝卜片煸炒。往锅里滴入少许生抽起味，再倒入炸好的茶树菇翻炒。往锅里加入少许盐，翻炒片刻加入孜然粉继续翻炒。出锅前撒上香菜末and白芝麻，好了，开吃！。