松茸怎么吃,松茸怎么吃

申楠

中国网通

1年前

1、松茸怎么吃

松茸3个，葱花一勺，盐一勺做法编辑

1、新鲜松茸洗净、用小刀刮掉根部泥脚，松茸切片。

2、将切好的松茸片放入砂锅中，加入热水，大火煮沸转小火，煮15分钟

3、加入少许盐松茸汤松茸汤(3张)

4、在碗中放小葱花点缀，松茸汤就做好了新鲜松茸，这种珍贵菌菇不能人工培养，只有在秋季才可采到。在中秋节的家宴上，趁松茸还新鲜，来上这道味道香浓，质地滑润的素菜，保证博得全家人的喝彩。干炒松茸干炒松茸准备材料新鲜松茸 250 克甜红椒 100 克小葱 2 条蒜 2 瓣菜油 3 汤匙盐 1/4 茶匙淡色酱油 2 茶匙制作方法

1、松茸洗净，沥干水，切成薄片。红椒洗净，去籽，切成细条。小葱洗。

2、松茸怎么吃

食用方法鲜松茸可素炒、清炖，也可与瘦肉混炒，松茸炖鸡是香格里拉最为有名的一道鲜美可口的佳肴。日本人又最喜爱烧烤食用。松茸的加工制品除同以上食用外，还可制成凉拌等菜，食用比鲜品更为方便。

3、新鲜的松茸怎么吃

松茸是最高级的食材，最好的吃法就是用简单的烹饪来还原它的原味。蘸醋和水的松茸云南当地人用红醋，加少量蒜片、姜丝、鲜辣椒丁做调料，用清水蘸鲜松茸片，吃起来极其鲜脆香甜。工作方法

1、新鲜松茸洗净:先用刀刮去根部的泥；用小牙刷(最简单的是丝瓜叶)轻轻摩擦表面。

2、切片:横切竖切，看个人喜好和工艺~其实也要看松茸的大小。一般横切长而大的松茸比较方便。

3、制作蘸水:用红醋，加少量蒜片、姜丝、鲜辣椒丁做调料。也可以根据个人口味加入芥末。油炸松茸工作方法新鲜松茸洗净切片，松茸表面的黑不需要完全洗白。切一小块黄油备用在锅里融化黄油。将松茸切片放入锅中煎，煨。煎至边角微焦，然后出锅。在盘子边上放一小撮盐，或者用手撒。

4、松茸怎么吃-

松茸的吃法很简单，高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式，如此便能完整地保留松茸的美味与营养。

1、鲜松茸的滋补吃法滋补是一种追求营养的吃法，好的滋补吃法，应当对松茸的营养破坏最少。因此，最常见的滋补吃法有两种：蒸食、煲汤。蒸食、煲汤时应当选择可调节温度的隔水炖锅，因为松茸在超过100度的环境中，其49种活性营养物质会不断蒸发，随水蒸气流失，使用可调节温度的隔水炖锅，将温度控制在90度以内，便可最大限度保存松茸的营养。如果煲汤，但是家中又没有隔水炖锅，可以先把汤煲好，然后再放入松茸切片，文火煲30分钟即可，这样松茸的活性营养能被完整地保留，滋补价值最好。

1、

1、松茸汤的做法准备每人1~2只鲜松茸，将鲜松茸切片放入清水中煲制，水量每1。