冬季菜谱家常菜,冬天菜谱家常菜做法大全

1、冬季菜谱家常菜

常见的适合冬季的家常菜，芹菜炒肉，萝卜羊肉汤，冬笋炒腊肉等等。 芹菜炒肉。芹菜是冬天非常常见的时令蔬菜，含有丰富的营养成分，而且芹菜本身属性偏凉，有很好的去火降压的功效。廋肉切丝，芹菜洗净切段备用。起锅热油放入切好的肉丝，翻炒至变色，放入芹菜翻炒到芹菜断生，依照口味添加调味料，翻炒均匀即可出锅装盘。 萝卜羊肉汤。冬天是最适合吃羊肉温补的季节，搭配白萝卜1起炖汤，可以解除羊肉的油腻，做法也是非常简单。羊肉洗净切块备用，白萝卜且滚刀块备用。洗净的羊肉冷水下锅，大火烧开后炖煮3分钟去除浮油，捞出羊肉控干水分备用。 砂锅中放入适量的清水，放入处理好的羊肉块，放入事先准备好的姜片和葱段，倒入适量的料酒去除腥气。大火煮。

2、冬天菜谱家常菜做法大全

冬季10道特色家常肉菜，做法简单，美味，收藏好做给家人吃

1、东坡肉 原料： 5花肉500克、姜50克、香葱100克、黄酒200克、生抽、白糖 做法： 1.猪肉洗净，冷水下过，水开后焯5分钟，切成方块。 2.砂锅底部垫上葱、姜片，将切成方块的肉皮朝下码放入锅内，加入黄酒、生抽、白糖，大火烧开，文火炖2小时。 3.炖好的5花肉捞起，皮朝上码放在大碗内，淋上煮肉时的原汁，入锅蒸30分钟即可。

2、水煮肉片 原料： 里脊、白菜叶、豆芽100克、青蒜4根、大骨汤1碗、姜3片、干辣椒圈1汤匙、花椒1汤匙、8角2个、盐1茶匙、盐1茶匙鸡精0.5茶匙辣椒粉0.5茶匙花椒粉0.5茶匙、黑胡椒1茶匙、蛋清1个、淀粉2茶匙、 做法： 1.白菜。

3、冬天炒菜菜谱家常菜做法

冬天营养应以增加热能为主。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。 俗话说“39补1冬，来年无病痛”，冬季也是进补的好时机，但是切勿过偏荤类，这样会人体出现维生素不足，容易引起生口腔溃疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状。冬季里我们常常在餐馆点1些比较热门的菜肴，其实在家里尝试着做也能烹饪出美味佳肴，而且还干净卫生。天气网在此为您介绍8道热门佳肴的冬季食谱家常菜做法大全。 冬季食谱家常菜做法大全：麻辣花椒鸡

1、冬季食谱家常菜做法大全：麻辣花椒鸡 原料：3黄鸡1只 南瓜200克 青笋1根 鲜花椒100克 干红辣椒10个 大葱5段 姜片5片。调料：老干妈豆豉辣酱4汤匙(60克)糖1茶匙(5克)盐1茶匙(5克)开水500ml 制。

4、冬季菜谱家常菜有哪些？

1、红烧排骨 红烧排骨，是1道常见菜肴。以猪排骨、杏鲍菇作为主要食材，以干辣椒、花椒、8角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖等作为辅料制作而成。 此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。男女老少皆可食用。

2、芹菜炒肉 芹菜炒肉是以芹菜和瘦肉为主要食材的家常菜，也可以配以红辣椒，菜品红黄绿相间，色香味俱全，营养价值丰富，操作简单，容易上手，适合初学者。

3、过油肉 过油肉是中国传统菜肴，在山西、江苏、上海和浙江地区都有，从选料到制作上都与众不同，山西过油肉较为出名，具有浓厚的山西地方特色，号称“3晋1味”，其起。

5、适合冬天吃的菜谱

适合冬天吃的菜谱 适合冬天吃的菜谱，俗话说民以食为天，中国人自古以来就喜欢钻研美食，可以说没有哪个国家的食物有中国的多且丰富，还风格迥异。不同时节有不同的菜肴，下面和大家分享适合冬天吃的菜谱。 适合冬天吃的菜谱1 肉馅蒸蛋 配料：肉馅若干、酱油、盐 做法：

1、肉馅放酱油和盐，搅拌均匀，放深盘铺平

2、上面再打几个鸡蛋。

3、大火蒸10分钟即可 鱼香鸡丁 配料：鸡胸肉、菠萝、辣椒、酱油、醋、糖、盐 做法：

1、鸡肉切丁放盐腌1下，菠萝辣椒切丁

2、2勺酱油、2勺醋、半勺糖、少许盐调成汁 。