野生虎掌菌的生长环境与习性特征

虎掌菌是云南的一种特色野生食用菌,它的味道奇香,形态也比较独特,很多人吃过一次就喜欢上了虎掌菌的味道,但是虎掌菌的产量少,还无法人工种植,那么虎掌菌的野生环境是怎么样的呢? 虎掌菌的生长环境一般不分山区与林地,主要与环境气候条件有关。除气温过高的热带地区或气候干燥的沙漠地区不适宜生长外,其他地区都能生长,低温潮湿的西部地区很适宜虎掌菌的生长。虎掌菌产地,虎掌菌在自然条件下虎掌菌子实体成熟后,从菌盖下方的菌齿尖端上发出孢子,孢子通过空气或风力随风村落,落到森林中含有腐殖质的土壤中,在温度和湿度适宜条件下,孢子开始萌发后成菌丝,菌丝逐渐蔓延扩展,遇到适宜的树根后,并与树根的须根产生共生关系。经过半年菌丝的生长,菌丝开始扭结成原基,原基逐渐膨胀,几天后出现菌柄和菌盖,并迅速生长发育为成熟的子实体。虎掌菌生于夏秋季节针叶和针、阔叶等混交林中地上,大多为单生,很少有群生。虎掌菌的生长环境一般不分山区与林地,主要与环境气候条件有关。除气温过高的热带地区或气候干燥的沙漠地区不适宜生长外,其他地区都能生长,低温潮湿的西部地区很适宜虎掌菌的生长。

野生虎掌菌的生长环境与习性特征,第1图

虎掌菌的形态特征 虎掌菌是由菌丝体生产发育而成,由菌柄和菌盖两大部分组成子实体。菌丝体是虎掌菌的营养器官,虎掌菌菌丝呈白色至浅黄色,绒毛状,有分枝。虎掌菌子实体菌盖扁半球形至扁平,初期中部稍凸,后期脐状或稍下凹。也有些地区的品种菌盖中凸,菌盖中凸的品种,味微苦。菌盖中凹的是比较好的品种。盖径5~30cm,盖表淡灰黑色,表皮弄死形成暗灰棕色至黑褐色大鳞片,鳞片厚,向中部尤为粗大并呈近同心环状,鳞片覆瓦状排列,先端常反卷或翘起。菌肉灰黑色,子实层体刺状,刺锥形,延生,长达2~6mm,初为白色,后期变深褐色。孢子近球形,浅褐色,非淀粉质。

野生虎掌菌的生长环境与习性特征,第2图

虎掌菌产地不同,气候条件不一样,品种颜色及外观也略有差异。史在自然条件下虎掌菌子实体成熟后,从菌盖下方的菌齿尖端上发出孢子,孢子通过空气或风力随风村落,落到森林中含有腐殖质的土壤中,在温度和湿度适宜条件下,孢子开始萌发后成菌丝,菌丝逐渐蔓延扩展,遇到适宜的树根后,并与树根的须根产生共生关系。经过半年菌丝的生长,菌丝开始扭结成原基,原基逐渐膨胀,几天后出现菌柄和菌盖,并迅速生长发育为成熟的子实体。

野生虎掌菌的生长环境与习性特征,第3图

虎掌菌的吃法也是比较全面的,最常见的是素炒虎掌菌,虎掌菌烧肉等,如果你还没有吃过虎掌菌的话,有机会一定要去品尝一下它的美味。

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