青椒的保存方法有哪些

1、青椒的保存方法有哪些

1.青椒也是必不可少的配菜，但是不容易保存。那么，如果想让青椒在过年后保持新鲜，可以用5种方法。比如掩埋法、箔条储藏法、罐藏法、架藏法、冷藏法等。这些保鲜方法可以保持青椒新鲜，避免腐烂。还要注意存放温度。 2.青椒的保鲜方法: (1)隐藏谷壳。 谷壳(稻壳)是1个中空的外壳，空气相对稳定，绝缘性好，可以保持掩埋环境的温度稳定。谷壳的重量更轻，对辣椒的压力更小。但它有吸水性强的缺点，容易吸水变红。麸皮储存方法在包装、堆放和管理上与掩埋法相同。这种方法只适合辣椒的短期贮藏，而且主要是耐贮性好的辣椒。 (2)埋葬方法 这种方法比较简单，但主要是利用了青椒的冷环境，而不是热环境。你要先准备1个盒子，然后在盒子下面垫上3cm厚的沙子，然后把青椒消毒，把青椒表面的。