干茶树菇泡发窍门,干茶树菇的做法？干茶树菇怎么处理才能嚼烂的做法大
1、干茶树菇泡发窍门
干茶树菇发泡窍门：
1、先用剪刀把干茶树菇菌柄末端的硬蒂剪掉，因为这个硬蒂部分带有较多的泥沙，泡发以后也不容易洗净，而且无论泡多久都是硬硬的，口感不好并且不容易消化。
2、剪好的干茶树放在容器里，用清水把表面的浮尘冲洗干净，然后再往容器中倒入60度左右的温水，水量以能淹没茶树菇为宜。
3、接下来再往容器中加入一勺白糖，搅至白糖融化。泡发茶树菇的时候加白糖是个秘诀，它能加快茶树菇的软化速度，缩短泡发时间，同时还能让茶树菇的味道更为鲜美。
4、大约浸泡15到20分钟的时间，干茶树菇就被泡软了，再次把它冲洗干净就可以用来制作各种菜肴了。
2、干茶树菇的做法？干茶树菇怎么处理才能嚼烂的做法大
食材明细 干茶树菇适量 五花肉片适量 郫县豆瓣酱适量 干红辣椒适量 花椒适量 熟芝麻适量 料酒适量 葱姜蒜适量 白糖适量 鲜酱油适量 盐适量 微辣口味 炒工艺 半小时耗时 普通难度 干锅茶树菇的做法步骤 1 干茶树菇泡软，剪去老根后清洗干净。 2 把茶树菇下开水锅中焯水。 3 捞出备用。 4 葱姜蒜改刀备用。 5 热锅凉油，下入五花肉片小火煸出油。 6 把肉片拨到一边，下入干辣椒段和花椒小火煸出香味。 7 把火调大，下入葱姜蒜炒出香味。 8 下入郫县豆瓣酱，转小火炒出红油。 9 再转大火，烹料酒去。
3、茶树菇怎么泡才会软，干茶树菇怎么泡
茶树菇是很多朋友喜欢吃的干货，一般可以用来炒菜，炒肉是比较好吃的，还可以烧老鸭，茶树菇干是不能直接吃的，需要泡软后才可以做菜吃，这样味道比较好。有些朋友是第一次吃茶树菇干，不知道泡的方法。那么茶树菇怎么泡才会软，干茶树菇怎么泡？下面来了解这个问题。 茶树菇要想泡软，方法是这样的：
1、首先用剪刀把干茶树菇的柄末端的硬蒂剪掉，因为这个硬蒂部分是带有泥沙的，泡发后也不容易洗干净，而且不论泡多久都是很硬的，口感不好，也不容易消化。
2、然后把干茶树菇放在干净的容器里，用清水把表面的浮尘洗干净，之后就往容器里倒入温水，水要没过茶树菇干。
3、接着往容器中加。
4、干茶树菇怎么煮才会烂
准备食材：半番鸭1腿、茶树菇50克、生姜4片、料酒半勺、盐巴适量。将番鸭和茶树菇洗净，茶树菇的脚用剪刀剪掉切成断。冷水上锅倒入番鸭开大火。倒入茶树菇；放入生姜片。倒入料酒盖上盖子，待汤汁开了后再转小火慢熬80分钟。出锅前加入盐巴调好味道即可。 准备食材：半番鸭1腿、茶树菇50克、生姜4片、料酒半勺、盐巴适量。 将番鸭和茶树菇洗净，茶树菇的脚用剪刀剪掉切成断。 冷水上锅倒入番鸭开大火。 倒入茶树菇。 放入生。
5、干茶树菇的怎么做好吃
主料：五花肉适量、茶树菇干适量。 辅料：青椒适量、盐适量、葱适量、白酒适量、生抽适量、老抽适量、姜适量、蒜适量。
1、首先准备好食材。
2、干净锅适量油，放入五花肉炒变色，下葱、姜、蒜。
3、随后放入茶树菇，生抽老抽混合均匀。
4、接着放入青椒、盐，。
5、最后把所有食材炒匀即可。
6、成品图如下。
6、干茶树菇最简单做法
茶树菇营养丰富，在民间有“神菇”之称，且风味独特，清香浓郁，是大众喜爱的山珍之一。茶树菇是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌 。茶树菇盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。 在日常生活中，很多人特别喜欢吃茶树菇。茶树菇是非常好的菌类食物。不过茶树菇是干货，干货的菌类一般都是炖汤吃，如果是烫着吃或炒着吃，需提前进行泡发，如果没有进行泡发直接烫着吃肯定难以嚼动。但经常会有人发现茶树菇泡过之后做出来的还是很硬，下面小编就带大家看看茶树菇怎么泡才不硬。 第一步，先用剪刀把干茶树菇菌柄末端的硬蒂剪掉，因为这个硬蒂部分带有较多的泥沙，泡发以后也不容易洗净，而且无论泡。
