生料发酵栽培食用菌怎样过程?产量如何!,平菇生料发酵栽培食用菌怎样过程之平菇秋季玉米

生料发酵栽培食用菌怎样过程?产量如何!



1、生料发酵栽培食用菌怎样过程?产量如何!

生料发酵栽培只适宜栽培部分食用菌品种。例如平菇,鸡腿菇,双孢菇,草菇等等。并不是适宜全部食用菌品种。其生物转化率也根据品种不同有1定的差异。有的可达到100%,例如平菇。有的可达到30%左右。例如双孢菇等等。



2、平菇生料发酵栽培食用菌怎样过程之平菇秋季玉米

玉米芯首先应该粉碎。然后添加部分辅料。加水搅拌均匀。进行堆积发酵处理。然后装袋。接种。培养就可以了。



3、什么是食用菌生料栽培新技术?具体怎么操作?

食用菌生料栽培就是将原料配比好以后,直接装袋接种,然后进行培养就可以了。1般只是适用于平菇,姬菇等比较粗放的菌类品种。



4、哪些食用菌栽培可用生料栽培?生料与熟料谁产量高?各自有哪些优缺点?

生料发酵栽培只适宜栽培部分食用菌品种。例如平菇,鸡腿菇,双孢菇,草菇等等。并不是适宜全部食用菌品种。其生物转化率也根据品种不同有1定的差异。有的可达到100%,例如平菇。有的可达到30%左右。例如双孢菇等等。



5、生料发酵栽培食用菌怎样过程?产量如何!

配料和拌料传统配方1:玉米芯80%,麦麸18% 石膏1% 石灰1% 多菌灵 0.15% 传统配方2:棉籽壳70% 麸皮12% 过磷酸钙 1% 稻草1.5% 糖 l% 石膏1% 多菌灵 0.15%传统配方3:玉米芯69% 豆秆30% 石灰0.5% 过磷酸钙0.5% 多菌灵 0.15%柴河食用菌学会推荐配料方法:即用“菇耳壮”拌料,为食用菌提供全面营养,以利菌丝体的生长繁殖,达到适合平菇生长发育的碳氮比。本配料方法在降低成本方面,每1万袋节省精料1200元,并会增产30%-40%。23级种配方 锯末:80斤 麦麸:3斤 玉米粉:2斤(或白糖半斤) 菇耳壮:0.16斤 石膏:0.8斤(必须纯石膏) 栽培种配方棉籽壳、锯末(或混合料):80斤菇耳壮:0.18斤石灰:1斤多菌灵(无硫、25%粉剂):0.15%原料要求无霉烂。混合料比单1料效果好。秸秆、玉米芯等原料要粉碎成粗屑或玉米粒大小颗粒状。以上配方中,用棉籽壳、木屑、玉米芯作培养料生产平菇的,先把各配方的干料拌匀,再分别把菇耳壮和多菌灵溶于温水中,边拌料边加水,勿使拌水流失,含水量达到65%左右。拌完料后堆在1起焖12小时,让其充分吸足水,将酸碱度调至pH7.5左右,此时含水量65%(用手用力握,指逢间有水渗出,但不下滴为宜),然后装袋、 灭菌。若用秸杆粉作培养料的,为防止吸入粉尘,应带口罩操作。发酵栽培法 1.发酵料的制做发酵料也叫半熟料,是靠堆积发酵产生的料温杀死其中杂菌与害虫的方法。料发的太生达不到目的,发的太熟又因养分消耗太多而产量低,应达到7~8分熟。

1、具体步骤 将培养料加水拌匀后,建成宽1.5米左右,高1.2米左右,长度不限的半园形料堆,4周轻轻拍实,用直径约5厘米的木棒在料堆顶部打两行透气眼,再在料堆的中部及下部横向向里斜打1行透气孔,孔间距可为30厘米左右,用草帘、麻袋、鱼鳞袋等覆盖好。料堆覆盖好后,用温度表测量料表层25厘米左右处温度,待温度升到55℃以上时,开始计时,维持12——24小时,进行翻堆,翻堆要领是将料堆上下换位,内外相调,翻好堆后,重新建堆,操作与初建堆时相同。当料堆温度再升到55℃以上时,保持12小时左右,进行第2次翻堆,1般需要翻堆3次。料发酵好后,拆堆降温,待温度降到30℃左右时,即可装袋。料袋规格可选用22~25厘米×45厘米×1.5~2丝的塑料袋,播种方式采取4层菌种3层培养料的层播方式,播好种后,在料袋4周及两头放菌种部位扎孔透气,两头及中间每层放菌种部位可各扎8~10个通气孔。

2、发酵料的质量检验 质量好表现为料呈咖啡色、软而有弹性、有香味、PH7.5左右,指缝泌水或握料后的手沾水印。如果色过深、无弹性说明发酵期长,翻堆迟,将减产。发酵好的料,可用于袋栽,也可用于床栽。以上节选自柴河食用菌学会内训材料《平菇栽培关键技术》,仅作参考。



6、用生料栽培食用菌是真的还是假的

据中国食用菌商务网问答栏目专家介绍,生料可以栽培食用菌,但是要根据实际情况,目前采用生料栽培的越来越少。具体建议到网站提问咨询专家。

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