鹿茸菇的功效和作用及食用方法是什么？鹿茸菇的吃法

1、鹿茸菇的功效和作用及食用方法是什么？

鹿茸菇含有高蛋白质和多种氨基酸，还含维生素B

1、B

2、C和PP，具有很高的营养价值和特殊的药用效果。鹿茸菇有的β葡聚糖，长期食用有抗肿瘤的功效，同时，鹿茸菇具有对血管紧张素I转换酶的抑制活性与降血压作用，还兼具有降低胆固醇、抗糖尿病、抗过敏等药用作用，常见做法如下： 需要材料：鹿茸菌60克、猪肉适量、胡萝卜半根、黄瓜半根、油适量、葱花适量、蚝油1勺、味极鲜2勺、清水适量

1、取适量鹿茸菌用清水反复冲洗干净，然后加入适量清水泡发。

2、准备好胡萝卜和黄瓜。

3、起锅热油，放入葱花炒出香味儿，然后将5花肉片。

2、鹿茸菇的吃法

01滑炒鹿茸菇 配料:鹿茸菇、蒜、盐、酱油、香菜。 1.将鹿茸菇放入水中静置30分钟，然后捞出洗净。 2.建议将鹿角菇主干打开，放入沸水中焯1分钟左右。 3.炒锅预热，加入适量食用油，大火油温升高后，依次加入鹿茸菇、蒜头碎、盐、酱油。 4.翻炒5分钟左右，捞出装盘，撒上葱花和香菜叶。 02炒鹿茸蘑菇 配料:鹿菇、红椒、盐、韭黄、鸡精。 1.鹿茸菇洗净，打碎备用。将红辣椒切成细条。 2.锅中热油，放入红椒爆香，下入鹿茸香菇翻炒。 3.加入韭黄、鸡精、盐，翻炒均匀出锅。 03鹿茸蘑菇炖鸡汤 配料:土鸡、鹿茸菇、盐、葱、姜、枸杞干、香菜。 1.将绞碎的鸡肉洗净切块，放入炖锅中，放入葱姜切片，加适量水烧开，再用小火煨。 2.将干鹿茸菇放入水中静置30分钟，然后。

3、鹿茸菇的功效和作用及食用方法是什么 关于鹿茸菇的

1、功效 鹿茸菇是1种很常见的食用菌，味道鲜美，而且还有很好的医用价值。它可以抑制癌细胞的生长，具有防癌抗癌的效果，同时它还可以减慢心率、扩张血管，具有降血压、血糖、胆固醇的功效，特别适合1些3高病人食用。另外它还具有温补肾脏的效果，可以缓解男性疲劳，1般用于治疗女性更年期障碍、男性前列腺萎缩、青春期性功能障碍等疾病。

2、食用方法 需要材料：鹿茸菌60克、猪肉适量、胡萝卜半根、黄瓜半根、油适量、葱花适量、蚝油1勺、味极鲜2勺、清水适量 做法：取适量鹿茸菌用清水反复冲洗干净，然后加入适量清水泡发。准备好胡萝卜和黄瓜。起锅热油，放入葱花炒出香味儿，然后将5花肉片下锅，煸炸至变色。将泡发的鹿茸菌攥干水分下锅，同时加。

4、鹿茸菇能与砂仁配搭煲汤吗?

鹿茸菇能与砂仁配搭煲汤，两样食物不属于相克食材，能1起吃。 砂仁的功效 【性味】：味辛；性温。 《纲目》：辛，温，涩，无毒。 【归经】：入脾、胃经。 【功效主治】： 行气调中，和胃，醒脾。治腹痛痞胀，胃呆食滞，噎膈呕吐，寒泻冷痢，妊娠胎动。 鹿茸菇不适合与刺激性食物1起吃，例如辛辣、油腻、生冷以及烟酒等食物，否则会降低鹿茸菇的营养价值。此外也不能和生地、石膏等寒性食物1起吃，因为鹿茸菇本身性寒，与这类食物1起吃会对脾胃造成1定损伤。 刺激性食物 刺激性食物是不能和鹿茸菇1起吃的食物之1，例如辛辣、油腻、生冷以及烟酒等食物，否则可能会降低鹿茸菇的营养价值。 寒性食物 此外性质寒凉的食物也不能和鹿茸菇1起吃，例如生地、石膏等食物，因为鹿茸菇属于片热性食物，。