【香菇乌鸡炖粉条】

提示:1小时以上   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:一块
• 乌鸡:一只
• 枸杞:10g
• 粉条:100g
• 红枣:50g
• 香菇:50g
• 茶树菇:50g

做法/步骤

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香菇去蒂、茶树菇去根后用热水加一勺白砂糖泡发，粉条也用热水泡发，红枣和枸杞洗净备用

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烧一锅开水放入乌鸡，加两勺料酒去腥，煮至断生即可捞出

3/6

冷水下锅，放入粉条以外的食材

4/6

大火烧开后撇去浮沫，盖上锅盖转小火慢煨2小时

5/6

放入粉条转中火煮10分钟，加盐和胡椒粉就可以出锅了

6/6

撒上点葱花更香